いつもながらピカピカの鯵が美味しそう〜!(^_^)
「皮はどうする?」とお魚屋さんのオッちゃんに聞かれて 朝に皮を引いてもらって夜に食べるのは気が進まず 「自分でするわ」といったものの、やはり皮をひくのに手こずりました。 手が滑って!
鯵は安価でどんな料理にもむき良いですよね たたきにも、フライでも美味しくて大好きな魚です
今、安いですよね。 残り少なくなった有難い庶民の魚です。 お造り、たたき、塩焼き、南蛮漬け、鯵フライ! 用途が広くて大助かりです。(^_-)-☆
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鯵のたたきは食べる機会がないです・・・。 スーパーのはちょっとそんな感じでもないし・・・。 それ以外にもおかずの種類が並んでますよねぇ・・・(*^^)v
自己流ですよ。 細かく切った鯵の身に、土生姜、胡麻、大葉を入れてごま油でまぜて。 お醤油で食べます。 ちょっと甘いのがいいんですが、ウルトラが嫌がるので。
投稿日 2016-09-11 00:25
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投稿日 2016-09-11 20:40
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投稿日 2016-09-12 07:48
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投稿日 2016-09-12 08:15
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投稿日 2016-09-12 08:16
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投稿日 2016-09-12 08:17
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投稿日 2016-09-12 16:00
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投稿日 2016-09-12 18:15
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