my favorite

＊安納芋と土生姜のかき揚げ
屋久島のお土産にいただいた安納芋、何にしようかと検索して…
土生姜、大根葉をまぜてかき揚げに。
土生姜の味がとても合って、美味しいです。
もっと土生姜をいれてもよかったわ。

＊サンドイッチ
手巻き寿司ならぬ手巻きサンドイッチです。
卒業式で給食がないので、やってきました。
おうどんは食べ飽きてるし…
朝、わたしもババショフもパンを食べてなかったので、パン食に決定！
調理パンもいいけど、お好みサンドに。
いろいろ好きなものを、好きなように乗せて、巻いて…
いつもながら姫の食欲には驚かされます。

＊豚ロース肉の生姜焼き
＊お大根、金時人参、鶏もも肉の煮物
もう美味しいお大根も終わりかな？
皮を分厚く剥かないと…
＊グリーンアスパラ　にぬきのマヨネーズ和えで
ブロッコリーはもう終わりかな？
そのかわり、グルーンアスパラが出てきました。
まだ「さぬきのめざめ」は高いけど。
楽しみなシーズンになってきました。
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、カニカマ）
＊小かぶの浅漬け

20数年来のお友達と、悲しいお別れがありました。
一緒に海外旅行にも行ったし、ランチ、飲み会はいうまでもなく
どこそこに綺麗な花が咲いたといえば、「9：00までにIC！」を合言葉にでかけ…
金毘羅歌舞伎、SMAPコンサート、マドモアゼル久美子クッキング教室、shopping…などなど
ゴルフをしない、こちらでは貴重なお友達でした。
「また行きたい」と彼女が言ってた吉甲で
「偲ぶ会」をしました。 わたしの退院を首を長くして待っていてくれて
「退院したら吉甲へいきましょうね」と言ってた彼女。
わたしと入れ替わるように入院してしまって…
また飲みたかったです。
一番強かった彼女… わたしよりうんと若いのに、さぁ～と逝ってしまった。
とても強かった、がんばりやさんでした。
わたしが迷ったとき、？？？と頭に？がいっぱいついたとき
的確なアドバイスをしてくれて
とても賢明な彼女でした お優しいご主人や息子さんご夫婦、お孫ちゃん…
素晴らしいご家族に囲まれて…

仲間が集って、ランチで彼女を偲びました。
残ったわたしたち、強く生きなくちゃ。

2017/3/19 Sun.
昨日から息子一家とババショフとで、愛媛県へ一泊旅行です
朝日を見ながら露天風呂、久しぶりの顰蹙ものの六十路の粗足です
今から砥部に向かいます

エンジン切って、サイドブレーキもひいて…
絶対動いてないんだけど…
動いてる錯覚に陥る。
car sick！

＊フキノトウと安納芋の天ぷら
福寿草の里で採ったフキノトウと屋久島土産の安納芋の天ぷら
どちらも美味しい！
安納芋、オレンジ色っぽくて甘くてモチモチで美味しい！

たんかん
中国原産で、台湾から屋久島に導入され
「世界自然遺産の地　屋久島の純良な南海の風土に育まれ、
春に咲きがけて実る自然味豊かな「たんかん」をお楽しみ下さい」と。 温州みかんの2倍のビタミンCを含み、とても甘くてジューシーです。
オレンジのような味！＼(^o^)／
屋久島のお土産に頂戴しました。
Special thanksです。

＊お好み焼き
Little姫も上手にソースとマヨで模様を描きます。
＊ズリ焼き
＊温奴
蕗味噌とトマト味噌で
＊小松島の竹輪

2017/3/12　Sun.
福寿草の里で摘みました
花が咲いてるのもあって、１週間、遅かったかな？
姫、Little姫もたくさん摘みました。(*^^*) 帰って早速、蕗味噌を作りました。
いい香り、苦味！
春ですねぇ～。 徳島県の三頭地区のお豆腐を通り道の産直で買いました。
固くはないけど、しっかりしたお豆腐です。
10✕10✕10くらいかな？
コレを茹でて温豆腐にして、蕗味噌をつけて食べます。