my favorite

検索して紅花常盤満作かと思ったんだけど
花の季節は4～5月とあったので… 葉っぱもそうなんだけどねぇ～
花の季節が？？？です web検索したら、もっと花も枝も葉も密で多い

＊豚ヒレカツ、2種のソースで
味噌カツといつものケチャップ味
味噌カツは甘口です
どちらも美味しかったです　(^_-)-☆

＊コールスローサラダ
キュウリ、人参、にぬき

＊オリーブハマチの漬けと長芋のとろとろ和え
＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊蓮根と牛肉のキンピラ
今が旬の蓮根
毎朝のように情報番組で特集してます
この日のNHKあさイチでも 切り方、使う調理器具のことなど、改めて知ったことがいっぱい！(^_-)-☆
・キンピラを作るとき、縦に切ると繊維が長いのでモチモチする
今まで輪切りだったので早速縦切りに！(^_-)-☆
・お鍋は鉄だと蓮根が黒くなる
今まで鉄の中華鍋でしてたのを、？加工のフライパンで
変色しない！大正解　✌

時間がたっても色が変わらずモチモチのキンピラに
美味しかった！　(^_-)-☆ ＊オリーブハマチのお造り

＊こいもの味噌煮

＊ほうれん草の胡麻和え

＊トマト
並べた食卓を見たら赤がなかった！
で、急遽トマトを切って　(/ω＼)
我が家ではトマトはお漬物がわりでもあります　m(__)m
＊前夜の残り物の煮物

先日、庵治の海岸に行ったら、あちこちに何かワケワカメの物体が打ち上げられていて 波けしブロックの隙間にいっぱい挟まってる
よく見たら「ホテイアオイ」に似てる 浮き桟橋（？）のロープにもひっかかってる！ お尋ね掲示板に投稿して聞いてみたけど、返信なし！

＊オムレツ
牛バラ肉を細かく切ってオムレツに
やっぱりミンチ肉と違って美味しいです
今、この作り方にハマってます　(^_-)-☆

＊お大根、お蒟蒻、7種のごろごろ具材のがんものたいたん
がんもは人参、筍、かぼちゃ、枝豆、きくらげ、ねぎ、キャベツの7種（生協）
前夜の鴨鍋のお出汁が残っていたので、それで煮込みました
いい味！✌
お蒟蒻は別に炒り煮してから戻しいれるので、味がよくしみます

＊竹輪

＊蓮根ステーキ
前日に行った鳴門で買った蓮根
徳島も蓮根の産地です
ウルトラがちょうどTVで見たというのでしてみました
美味しかった！ 塩コショウしかしてないシンプルな味付けだけど
甘くて美味しかったです　(^_-)-☆
やはり旬ですね ＊鴨鍋
京鴨（生協）、白菜、牛蒡、シメジ、人参、天ぷら、お豆腐、水菜

〆におうどんを用意したけど、そこまでは行かず…
お腹いっぱいで温まりました

＊鰆の味噌漬け
漬けてるのを忘れていて、ちょっと漬かりすぎかと思ったけど
ちょうどいい漬かり具合でした　(^_-)-☆
でも、でも…焦げた！
味噌漬けは焼くのが難しい
もうちょっと焦げ目をつけたほうが美味しいと思って油断したら…
油断大敵！　m(__)m

＊親かしわのキャベツ焼

＊鳴門の竹輪
久しぶりに東に向かっておつかいに
いいお天気（風は強かったけど）に釣られて鳴門まで行ってしまった

＊ミルフィーユ味噌カツ
やっと味噌カツ、しました　(^_-)-☆
豚ロースしゃぶしゃふ用なので5枚重ねのミルフィーユカツです
イチビキのお味噌で
ちょっと甘口だけど、とても美味しかったです　(^_-)-☆
ウルトラは泥ソースの部も

＊温奴
もう冷ややっこの季節は終わりました

S&L杯
前夜からの雨がまだ残っていた中、スタートでした

東1番ショート
苦手なショート
左上カラーについて、「近づけるだけ」と思って打ったら
カップイン！！！　(^_-)-☆
birdieスタートでした　＼(^o^)／ 東5番ショート
いつもなら打ち下ろしで120ydだけど、
この日はアゲインストの風
140yd打ったけど、手前バンカーと右バンカーの間のラフに
どうにかボギーに

コース内のバンカー、約80％が池状態！
前夜からのかなりの雨で、FW、ラフもぐちゅぐちゅ 東8番ミドル
そろそろ雨がやみかけてきて…

T-shot失敗！
FWだけど雨で転がらず…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… どうにか3オンしたけど、打ち上げだから打った本人はボールの行方はわからない
ピン方向に行ったとは思ってたけど…

グリーンに上がってみるとピンそば！✌
パーでした ＊志度御膳
久しぶりで美味しかったです　(^_-)-☆
お腹いっぱい！ 午後は12:12スタート
天気予報通り晴れました　(^_-)-☆

中6番ミドル
青空が綺麗です　(^_-)-☆
ボギー 中7番ショート
右に打ってしまって、木に当たって…
もう少しでロストボールかと思ったら
Rエちゃんが見つけてくれて　(^_-)-☆
Special thanks！
ボギーで終わりました

ウルトラの大阪土産と言ったら
551 HORAIです
豚まんと焼売
息子一家の分も
たなかの柿の葉ずしも　(^_-)-☆
さぞかし重かったことでしょう
Special thanks！　(^_-)-☆ ＊田中の柿の葉寿司
今回は鯖と鯛
昔は柿の葉寿司といえば鯖だったけど
最近は種類が増えて…
はっぱり鯖が一番好きです　(^_-)-☆

＊焼売

＊春雨の甘辛炒め　鶏肉、牛蒡入り（生協）