my favorite

＊鶏もも肉の甘酢照り焼き
ミツカンカンタン酢のCMを見るたびに簡単で美味しそうで…
作ってみました

ちょっと郊外に行くと、空き地や道路端は黄色い軍団が
セイタカアワダチソウが猛威を振るっています
ほんと、背が高い！ 花は綺麗んだけど…
以前は喘息の原因だと言われていたけど、今は言わなくなったかな？

とにかく、繁殖力が強いですね
黄色い野原が多くなっています

オリーブはまちじゃなくぶり太郎ですって！
水産会社もいろいろがんばってますね
買ってみました ＊ぶり太郎のカマ塩焼き
さすが脂たっぷり！
ちょっとひつこいかな？
でも美味しかったです

＊豚、お茄子、ピーマン、厚揚げの味噌炒め
甘口なので豆板醤を加えて
豚肉が赤身薄切りで、ちょっとコクがなく...
豚バラにしたらよかった

＊菊菜、カニカマの胡麻ドレッシング和え

＊柿の紅白なます

＊小カブの即席甘酢漬け

出かけた日に楽なように、以前に買っておいた冷食の餃子
フライパンがくたびれているからか、羽根つきのはずがバラバラに
残念な結果に　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
味も、ニンニクは我慢するんだけど、皮が分厚い！
やはり自作が美味しいです

残念な結果の原因の一つ、フライパンは捨てました！
買い換えました　(^_-)-☆ ＊藁焼き鰹　塩タタキ

＊中華クラゲ（生協）にきゅうりを混ぜて

＊小カブの甘酢即席漬け
出かけた時に産直で買った小カブを早速、漬けました

大窪寺のイチョウの黄葉が見事だったので
塩江方面に下りていきました
岩部八幡神社です
まだ黄葉は早かった！ 去年は11月下旬に行って見事だったけど
やはり早かったです　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 半分くらいの黄葉でしょうか？

近くのとある神社、まだまだ緑でした
やはり11月下旬が見頃のようですね ギンナンが一杯！　(^_-)-☆
かわいい色ですね

秋晴れのいいお天気！　
久しぶりにお弁当でも作って出かけようかという気分　(^_-)-☆

前日にお友達が新米のもち米で炊いたお赤飯を持ってきてくれて　✌
彼女のお赤飯、とても美味しいんです
お赤飯が苦手な私が食べるんだから！
お赤飯があるなら、おかずは冷蔵庫や冷凍庫のあるものでも作れるし…
で、決行です　(^_-)-☆ ＊豚ロースミルフィーユカツ
以前に作って冷凍しておいたのを揚げただけ！

＊タラポテサラダ（前夜の残り）
　フライドポテト（冷食、揚げただけ）
　ミニトマト

＊ほうれん草の花かつおかけ
　ひじき昆布（生協）
　
＊辛子明太子、パセリいり卵巻き
　辛子明太子もパセリも常時、冷凍保存してます

＊鯖の味噌煮（生協）
これ、自作するより美味しい！　(^_-)-☆

＊Ｍちゃんのお赤飯のおにぎり 風もなく穏やかな日
大窪寺から帰るとき、高仙山山頂公園　キャンプ場という案内板をみかけて行ってみることに
施設は残念ながら閉鎖されてたけど
人気がないから安心だし
ノンアルビールでお弁当を　 遠くには瀬戸内海や屋島も見えます

このコロナ禍、キャンプが流行ってるけど
キャンプ場の封鎖は残念ですね
もう少し持ちこたえていたら…この夏は賑わっていたかも

四国霊場88番札所　大窪寺
まだ紅葉には少し早いだろうと思いながら、行きました
やっぱりモミジの紅葉はあと一歩です 境内のイチョウは黄色くなって見頃でした
青空とイチョウの黄色が補色で、とても綺麗でした

＊シャウエッセンの野菜スープ煮
玉ねぎ、人参、キャベツ
夕方になると気温が下がって寒くなります
まだ暖房をつけるほどでないので…一番寒い時期かも　(/ω＼)
そうなるとスープ煮が作っている時も、食べるときも
温かくなっていいですね

＊ささみ、砂肝の燻製

＊タラポテサラダ
画像ではわかりにくいけど、辛子明太子をたっぷり入れて
パセリもいれてマヨネーズで和えます
大好き！　(^_-)-☆

水晶文旦をいただきました
普通の文旦のイメージより薄い緑っぽい黄色で
まだ熟してないのかと思ったけど、これで十分熟しているそうです 土佐文旦より一回り小さいです
味は上品な甘さと酸味で、とても美味しい！
一人で1個は無理だと思ってたら、剥いてるうちについつい完食　(^_-)-☆
とても美味しかったです
お薦めです

＊真鯛の一夜干し
先日、鳴門の北灘さかな市に行った時に買った物
新鮮な真鯛を即、一夜干しにしてるので美味しいです　(^_-)-☆

＊豚バラ、ジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め
土生姜がなくて…m(__)m
ちょっとシンプルな味になってしまった

＊大根サラダ、帆立貝柱ほぐしみで
やはり帆立貝柱が合いますね

＊小松菜とお揚げさんのたいたん（前夜の残り）