マドモアゼル久美子の4月のレッスン日でした。 お昼から御馳走をたべて、デセールもいっぱい! 夕方になってもお腹は減らず… この日はまた冬に逆戻り。 曇り空の寒い日でした。 そこで湯豆腐に。 わたしのメインは「お茶漬け」でした。(−−〆) 【コメント欄にも画像あります】
明日から第26回四国こんぴら歌舞伎大芝居が琴平の金丸座で始まります。 春の恒例行事となりました。 初めて行ったのが第1回。 それから数えて何回目かな? ここ数年は、毎年行ってます。 今日は恒例の町内お練り。 去年、一昨年に比べたら空いていました。 生憎のお天気のせいもあるけど、イマイチ… 中村翫雀丈、市川亀治郎丈、片岡愛之助丈などの若手公演となります。 空いていたおかげでサービス満点。 止まって握手やサインもOK! 天使ちゃんはご贔屓の片岡愛之助さんにサインをしてもらって、御機嫌さんでした。 16日(金)、第二部の「敵討天下茶屋聚」(かたきうちてんがちゃやむら)を観に行きます。 中村翫雀丈 市川亀治郎丈 片岡愛之助丈
手作りのりんごジャムと伊予柑のジャムです。 りんごジャムは、お正月にスキーにいたっ時のお土産。 泊ったホテルの手作りです。 冷蔵庫の中で忘れていました。 伊予柑ジャムはお友達の手作り。 まずはりんごジャムからにしました。これはとても美味しいんです。 もう何年も前からの実証ずみ。(^_-)-☆ あっと言う間になくなった! 伊予柑ジャムは初めてもらいましたが、とても美味しいです。 ありがとう、JJ。 あの皮のちょっと舌を刺激する甘さ。(^_^)v 今、毎朝、バタートーストにつけて食べています。 もうすぐなくなる!
いつもは「牛蒡、牛肉、糸こんにゃく、人参、緑の野菜」の5色キンピラです。 でもメインディッシュ以外はなるべく野菜にしようと思って、「5目」にして区別しました。 「牛蒡、レンコン、人参、糸こんにゃく」にして、上に緑の木の芽を。(^_-)-☆ お腹のお掃除です。 【コメント欄にも画像あります】
-----2010年4月----- 4月のレッスンです。 今回は早々にアップできました。(^_^)v 前日の暖かい春の日からまた寒くなった日でしたが、お部屋は春爛漫! たくさんのお花に囲まれたレッスンでした。 お庭には、ハマカイドウが満開で華やかな春の訪れです。 *ホタテとクスクスのサラダ仕立て *サーモンの香草バター風味 ソースボルドレーズ *マドモアゼル久美子のデセール 詳しくはココをみてね。(^_-)-☆ *パン2種 *cafe' ou the' 生徒さんのhirokoさんのテーブルコーディネイトの4月のテーマは『春の行楽を和モダンで』です。 【コメント欄にも画像あります】 Back Next Mademoiselle Kumiko TOP
-----2010年3月----- またまた3月のレッスンなのに今頃のアップですみません。 今から4月のレッスンに行くというのに…大慌てです。(^_-)-☆ *海老のクリーム ミルフィーユ仕立て *豚ロース肉のソテー 春キャベツとスモークベーコンのソース *マドモアゼル久美子のデセール 詳しくはココをみてね。(^_-)-☆ *パン2種 *cafe' ou the' 3月の生徒さんのテーブルコーディネイトのテーマは「春の芽吹き」 【コメント欄にも画像あります】 Back Next Mademoiselle Kumiko TOP
これもタニタ食堂です。(^_-)-☆ キャベツの葉っぱを1/10個(2人分)といわれてもねぇ。 適当にはがしました。 だからカロリーも怪しいです。 本では81kcalですが… トマトのホール缶を使うので、水分はソレだけ。 あとはキャベツから。 ベーコン、人参、たまねぎが入ってます。 繊維質がいっぱい摂れたんじゃないかなぁ。 わたしは食べるときに「フライドオニオン」を振りかけました。(ニンニクがなくて炒めるときに使わなかったから) コクが出て美味しかったです。 【コメント欄にも画像あります】
体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食の本から作りました。 「鰆の梅蒸し」は、梅干しの果肉をつぶしてペースト状にしたものと醤油、味醂で。 とても美味しかったです。 おネギはきらいなので、本の通りではないですが、約206kcal。 「里いもの海苔かけ」は普通に里いものたいたんに青海苔をふりかけただけ。 本は「のりまぶし」だったけど。 59Kcal。 これだけなら265Kcalだけど、飲んだり軟骨ヤゲンのから揚げがあるからなぁ。 500kcalはなかなか難しいです。 【コメント欄にも画像あります】
2010/4/4 Sun. 掬月亭は、江戸時代初期に作られた数寄屋造りの建物です。 ココに詳しく。 ここでお茶会でした。 表千家のお釜でした。 スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。 お菓子は「花筏」 ポロポロ落ちて困りました。(;一_一) 美味しかったけど、食べにくかった! 粒餡だったし…