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ウルトラ、じゃがいもコンペの成績発表、打ち上げ

会費はいくらか知らないど、イマイチな内容の打ち上げですね 46+45=91で、小波賞のみ！
去年、一昨年はgood jobだったけど
そう甘いことが何度も続くことはないですね　(n*´ω`*n) 参加賞

＊こん刺し
大窪寺に紅葉を見に行った時、八十場庵で買ったお蒟蒻と柚子味噌で
シコシコしてとても美味！(^_-)-☆ ＊鶏親かしわのキャベツ焼

＊柿の白和え
（白和えは生協ベース）
柿が甘くて美味しかったです ＊キノコ類の甘辛くたいたんとカニカマの和え物

シンプルな晩ご飯になりました
毎度のことですが…(/ω＼)

＊旬鍋
以前、小栗旬くんがCMでしていたお鍋
以来、我が家は「旬鍋」と呼んでいます

白菜と豚バラを挟んで（白菜、豚バラ、白菜、豚バラ、白菜、豚バラ、白菜が1セット）
ぎゅうぎゅうに土鍋に詰め込み、
水は半分くらい（白菜からの水分が出るので）、
味の素のCMなので本だしで
わたしは麺つゆで味を調えて…ぐつぐつと！ 煮あがったら大窪寺で買った柚子を散らして

温まりました　(^_-)-☆ ＊真鯛の南蛮漬け風
前夜の真鯛の冊の残りで
スライスオニオン、キュウリ、人参をタップリ！

＊ちりめん山椒 ＊白菜のお漬物（スーパー）

これからますますお鍋が多くなりますね
ただ、本当は「水炊き」はあまり好みじゃないんですがね
旬鍋のような味の付いたお出汁のお鍋が好みです

＊近江牛めしと松阪牛（10%入）ハンバーグ弁当
急に食べたくなって…スーパーのお弁当祭りみたいな企画をみて！

牛めしはとても美味しかったです
ハンバーグはねぇ～、薄くて＼(◎o◎)／！5ミリくらいの厚さかな？
イマイチでした　(´；ω；`)ｳｯ… ＊真鯛のお造り

＊鶏皮のから揚げ ＊キュウリ、ワカメ、おジャコの胡麻酢あえ

＊キノコ類の甘辛煮のみぞれ和え ＊おこうこ

＊豚スペアリブの柔らか甘辛煮
圧力鍋でするからカンタンです
圧が下がってから、もう少し煮詰めたほうがよかったかな？
柔らかくてとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐし身で
カニ缶やシーチキンでしたけど、やはり帆立貝柱がが一番好き！
my favoriteです (^_-)-☆

＊明太子と蓮根のバター炒め ＊銀杏ご飯

＊ほうれん草の胡麻かけ スペアリブ、もう少し小さく切ってるのがあったら食べやすいんだけど…
せめて下のくらいなら

今季初の本格おでんです
でも平日で人数が揃わないから、具材は少しすくないですが…
牛すじ出汁のおでんです　(^_-)-☆ ＊牛すじ、餅巾着’（市販）、ロールキャベツ（冷食）、絹厚揚げ

＊にぬき、お大根、竹輪、平天、真蛸、お蒟蒻、 ＊じゃがいも、海老シュウマイ（味の素）、たこ焼き
ウルトラがTVでたこ焼きを入れたら美味しいというのを聞いて
チャレンジしてみました
確かに美味しいけど…私は蛸だけがいいです
海老シュウマイは間違いなし、my favoriteです　(^_-)-☆

もうコレだけでお腹いっぱい！1種類1個づつ！（にぬき、タコ、牛すじは2個たべた！）
ごぼう天、無理だった　 ＊銀杏　塩で

＊白菜のお漬物（スーパー） お腹いっぱい！
温まりました　(^_-)-☆

＊バナメイエビの天ぷら
車海老でないのがわが家らしいですね　(/ω＼) ＊サツマイモ、舞茸 ＊お大根とお揚げさんのたいたん
このお大根、お向いの奥さんから産地激直送！
早速！！！(^_-)-☆
抜きたてはとても柔らかくて美味しいですね
Special thanksです

＊白和え（生協）
菊菜の軸も入れて ＊ほうれん草と平天の胡麻和え

＊おこうこ 天ぷら、久しぶり！
上手にカラっと揚がりました
手前味噌ですが…m(__)m

＊鰤のアラ煮
鯛のアラが出てたのでアラ煮にしようと思ったけど
最近、よくするし…
スーパーのお総菜売り場の「鰤のアラ煮」に眼が！
鰤のアラ煮、好きだけど作るのが下手で生臭くなる！
で、買ってみました
さすがプロ！「割烹〇むら」です
たっぷりの煮汁で煮込むから美味しかったです
自作ではなかなかあの味はでないですね
ただ、土生姜の千切りが…欲しかったです ＊鰺のお造り
スーパーのお魚屋さんに行くと、どうしてもお魚がメインになってしまします　m(__)m

＊小芋の味噌煮 「鰤の鰤」！
さすが大きい！
大きな鰤だったんでしょうね
脂がのって美味しかったです　(^_-)-☆

＊オリーブ豚バラのトマトソース煮込み
豚バラ、玉葱みじん切り、シメジを炒めて、トマトカット缶を入れ、
圧力鍋で加圧20分です。
圧が抜けたら、味を調えて（適当！）完成　(^_-)-☆
柔らかいほろほろの豚バラになります　(^_-)-☆

それにしても豚バラ、高い！
特にオリーブ豚は…

冷凍庫の整理でした　(n*´ω`*n) ＊フライドポテト
メークインをチンして、それをから揚げ
今回は冷食じゃなく、自作です　(^_-)-☆

*蓮根と豚バラのキンピラ風
＊ほうれん草と竹輪の和え物

この日は豚肉ばかりになってしまった！m(__)m
《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類
や…野菜、さ…魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
には遠いです　(´；ω；`)ｳｯ…
ま、ご、わ、さ（竹輪、「さ」にいれていい？）
が足りません　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊豚しゃぶ
豚ロースと豚バラで
豚バラのほうが甘みがあって断然、美味しいです　(^_-)-☆ ＊白菜、菊菜、天ぷら、生椎茸、シメジ、エノキ、金時人参

＊マロニー ＊数の子たっぷりの松前漬け