my favorite

＊豚汁
わが家では「ぶたじる」といいます
一般的には「とんじる」なのかしら？

豚バラ、牛蒡、玉ねぎ、お蒟蒻、こいも、お大根、シメジ、金時人参、お揚げさん

温まりました　(^_-)-☆ ＊地のアオリイカ
珍しく大きなアオリイカが出ていました
アオリイカ、大好きです
紋甲イカにょうにもちもちしすぎず、ちょうどいい甘さで　(^_-)-☆

＊お茄子の南蛮漬け
最近、南蛮漬けが多くなりました
お酢の物の1品になるし‥
素揚げの長茄子、玉葱、ピクルス（my daughter-in-lawのおすそ分け） ＊キノコ類の甘辛煮のみぞれ和え

＊カブラの葉っぱのお漬物

＊すき焼き
美味しかったぁ～！　(^_-)-☆

わたしは出汁用に安い牛肉を下に敷いてその上に野菜類を乗せて
食べる寸前に再び柔らかい美味しい牛肉を乗せます
今回、その安い牛肉を買い忘れた！
高いのでお出汁にしたけど…勿体なかったなぁ～
あんなに柔らかい牛肉だったから…m(__)m ＊和牛肩ロース（だったかな？）
サシ具合、これがギリ、手打ちライン
わたしはもっとサシが入ってる方が好きなんだけど…歩み寄ってます

最近、ヘッドがついてないんですよね
お肉屋さんならついてるのかな？
スーパーだと、こんなヘッド！
あのヘッド独特の筋もあるような塊が美味しかったのに…
これは直ぐに溶けてしまって…頼りない！

＊お豆腐、お蒟蒻、玉ねぎ、白菜、お大根、舞茸、菊菜、えのき ＊〆はやはりおうどん！(^_-)-☆ ＊あじっ子
ウルトラの先日のコンペの参加賞
わたしはnot favorite！出汁じゃこ（いりこ）みたいで…　m(__)m ＊柿とお大根の紅白なます ＊カブラの葉っぱの浅漬け

＊はまちカマ塩焼き
久しぶりのはまちカマです　
ちょっと小ぶりだけど、脂がのってとても美味しかったです　(^_-)-☆
ハジカミの代わりに新生姜の甘酢漬けで　(*ﾉωﾉ)
やはり南天の葉、とってくるべきだったなぁ～ ＊温奴の味噌田楽
好みで八十場庵の柚子味噌かイチビキのか選んで
ウルトラは柚子味噌、わたし、両方で　(^_-)-☆
イチビキのほうがmy favorite！ ＊小松菜、シメジ、人参たいたん

＊中華クラゲ、卵、きゅうりのお酢の物 ＊カブラの葉っぱの浅漬け
浅漬けのハズだったんだけど、ちょっと塩辛くなってしまった！m(__)m

＊真鯛のお造り
久しぶりな気がしますが、とても美味しかったです
寒くなると、どのお魚も美味しくなりますね　(^_-)-☆ ＊煮物
お大根、小芋、谷屋のお揚げ、真蛸、にぬき
地の真蛸だから煮るのは勿体ないかなと思ったけど…
大きな真蛸だから美味しいです　(^_-)-☆
真蛸、高いんですよねぇ～
足2本で800円くらいだったから、その4倍だから…1ハイが3000円位なのは当然ですね

＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊お酢の物
モズク、おジャコ

＊ポテリンゴサラダ
サンフジ、きゅうり、人参、にぬき

前夜は里芋！
2日連続、芋類サラダだとブログアップして気が付いた！
味付けが全く違うから、気づかず… ＊鶏もも肉のから揚げ

＊お茄子の味噌田楽
皮が硬かったです
お茄子は年中あるけど、やはり寒くなると…
まだ残ってるので、次は揚げてみようっと！
揚げたらマシかもね ＊菊菜と竹輪の和え物
花かつおをかけてお醤油で

＊里芋の梅サラダ
チンした里芋をつぶして、梅干しをほぐしたものを混ぜただけ！
わが家の梅干しはハチミツ漬けで紫蘇漬けじゃないので、色はぼんやりしてるけど
簡単で美味しい1品です ＊豚バラ肉ときのこの甘辛煮
豚バラを炒めて、きのこ甘辛煮を和えるだけ

＊いろいろ天ぷら
この日、久しぶりに讃さん広場に行ったので、毎度の堀部蒲鉾の天ぷらを ＊ブロッコリーの卵とじ

＊馬刺し
先日の三善の馬刺しはロースだったけど
ウルトラがポチっとしたのはウルトラの好みの赤身
わたしはどっちも好きだけど…
＊長芋とろとろ鉄板焼き
くばらの博多発　和風だし香る山芋鉄板キットで
山芋じゃなく長芋を使ったけど、とろとろでとても美味しいです

＊小松菜、しめじ、お揚げさんのたいたん ＊数の子たっぷりの松前漬け

＊カブラの甘酢漬け
柚子をちらして だんだん簡単な晩ご飯が多くなってきました　m(__)m

＊鰆の味噌漬け
久しぶりの味噌漬けな気がします　(n*´ω`*n)
お味噌がたくさん残ってる方が美味しいんだけど、焦げるし！
今回はちょっとお味噌を取りすぎたかな？

＊ささみの南蛮漬け ＊温奴　キノコ類の甘辛煮を乗せて

＊菊菜、人参、カニカマの胡麻和え ＊カブラの皮と葉っぱの浅漬け

＊えいみりん干し
えいヒレの味醂干し、大好き！
軽く炙って…(^_-)-☆

先日のコンペ参加賞です ＊かにクリームコロッケ（冷食）
以前、間違って買ってしまって…
小さくて＼(◎o◎)／！
子供のお弁当にはいいかもしれないけど、晩ご飯にはねぇ～
イマイチ！
カニなんてどこ？

＊ふろ吹き大根　柚子味噌で
私、イチビキのお味噌のほうが好きだなぁ～
＊雷蒟蒻
八十場庵で買ったお蒟蒻で

＊白菜のお漬物（スーパー） この日は私のBD！
寂しいBDのdinnerでした　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊免疫力アップのスープ
ハーバード大学式野菜スープ
人参のゴロゴロは苦手なので、ミキサーでポタージュに

口内炎がなかなか治らなくて…免疫力が落ちてるのかと思って ＊タラスパ

＊レタスとサンフジのサラダ
柚子の皮、果汁で この日はウルトラは⛳の打ち上げだったので
愚息と簡単に　(/ω＼)

お友達に教えてもらった免疫スープ、美味しかったです　(^_-)-☆