鰆の味噌漬けー2022/1/25 Fri.

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11月

29日

＊鰆の味噌漬け
久しぶりの味噌漬けな気がします　(n*´ω`*n)
お味噌がたくさん残ってる方が美味しいんだけど、焦げるし！
今回はちょっとお味噌を取りすぎたかな？

＊ささみの南蛮漬け

＊温奴　キノコ類の甘辛煮を乗せて

＊菊菜、人参、カニカマの胡麻和え

＊カブラの皮と葉っぱの浅漬け

あ

#ご飯

Eveさんからコメント
投稿日 2022-11-29 18:06

ささみの南蛮漬け美味しそうね。 
いくらでも食べられそうです。 
温奴のアイデァ、いいですね。今度作ってみたいです。

birdyさんからコメント
投稿日 2022-11-30 11:27

しっとりして美味しくなりますよ
お試しください

キノコ類、なめたけを見つけたら買うようにして、あとはシメジ、生椎茸、エノキなどで甘辛く炊きます
たっぷり作っておいたら、いろんなものに合わせて食べられるのでラクチンです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-11-29 20:59

最近塩麹が主でしたものね。味噌漬も美味しいですね❣️😊

birdyさんからコメント
投稿日 2022-11-30 11:28

そう、塩麴にハマっていて…
久ぶりの味噌漬けでした
私は味噌漬けのほうが好きです

doteさんからコメント
投稿日 2022-11-30 07:49

鰆はあまり食べません、、今、鰆　どうなんですか　脂乗っていますか

birdyさんからコメント
投稿日 2022-11-30 11:29

日本海は鰆はいないのかな？
こちらは多いです

鰆は「春」といいますが、寒くなった方が脂ものって美味しくなります
これからますます美味しくなるでしょう