my favorite

＊骨付きもも肉のローストチキン
親かしわと若鶏の2種　
塩コショウだけのシンプルな味付けだけど、とても美味しかったです
オーブンで20分、ローストチキン・モードで焼くだけ
ふっくらととても美味しくできました　(^_-)-☆ ＊ズワイガニのグラタン
まだズワイガニに未練があって…手抜きの1品にもなると思って買ったけど
やっぱり…蟹の香りはしたけど（エキスかな？）…
グラタンの味はまぁまぁイケたけど「ズワイガニ」がねぇ～
これでスッキリ！
いつかタグ付きのずわいがにを食べるまで、我慢する！

＊免疫ポタージュスープ
キャベツ、玉ねぎ、人参、南瓜、水
金時人参が少し残っていたの入れたらちょっと赤い？
でも濃厚で美味しかった ＊長芋、ミニトマト、キュウリのピクルス

平凡なX'mas dinnerというか、ただの晩ご飯でした　(n*´ω`*n)

＊鰺のお造り
鰺の旬って夏だと思うけど…大きな鰺が出ていました
やっぱり養殖かな？
脂がしっかりのって美味しかったです ＊博多発　和風だし香る山芋鉄板
大好き！とろとろで　(^_-)-☆
最近、登場回数がとても多いです

＊きんぴらごぼう
竹輪、金時人参、菊菜の軸 ＊するめ、天ぷら、人参、がごめ昆布のお酢の物
がごめ昆布にハマってます
このヌメリにお酢がからまってまろやかになります　
食べやすくなります　(^_-)-☆

＊鶏もも肉のから揚げ
いわゆる我が家の「ばぁばの白いから揚げ」です
塩コショウして片栗粉を付けてあげただけ！
シンプルな味付けです ＊茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、銀杏、ほうれん草

＊白菜とお揚げさんのたいたん ＊お酢の物
卵、おじゃこ、きゅうり

この日は白っぽいおかずになってしまった！　m(__)m

＊ポトフ
アルトバイエルン、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー

野菜たっぷり　(^_-)-☆
免疫スープに南瓜が足りないだけ！ ＊ミニハムステーキ
ケーファーのパストラミで

＊サンフジとレタスのサラダ ＊赤カブのピクルス
本当は「赤カブの甘酢漬け」なんですが…
ピクルスということに…
　m(__)m 安いスパークリングワインで、Eveの雰囲気を　(/ω＼)

今年も普通のX'mas Eveの晩ご飯となりました

＊銀鮭の醤油バターソテー
銀鮭はあまり好みじゃないけど、ソテーならと思って買いました
美味しかったけど…
やっぱり紅鮭が好きです　m(__)m ＊明方ハムとトマトのサラダ

＊長芋ときゅうりのハチミツ漬け梅干しの和え物 ＊チリメン山椒

＊赤カブの甘酢漬けと葉っぱ、軸の浅漬け
私は甘酢漬けのほうが好きです　(^_-)-☆ この日も簡単な晩ご飯です
キッチンに立つ時間が減ってきてる…

＊きずし（冷凍）
切っただけ！

＊エイひれの一夜干し
焼いただけ！ ＊ベーコン、ほうれん草、シメジ、卵の炒めたの
切って炒めただけ！

＊菊菜、竹輪の胡麻和え
これも茹でた菊菜に切った竹輪を混ぜただけ！ 究極の手抜き晩ご飯でした　m(__)m

＊牛ハラミの麺つゆ野菜炒め
いつもは牛薄切り肉でするんだけど、
なんかハラミを食べたくなって…
でも硬かった！
焼肉のように焼きながら食べるのなら柔らかくていいんだけど…
やはり次は薄切り牛にします

人参、シメジ、ピーマン ＊粕汁
前夜の残り
鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、小芋、金時人参、お揚げさん

＊蛸のお酢の物
きゅうり、薄切り昆布 ＊ほうれん草の花かつおかけ

＊白菜、水菜のお漬物（スーパー）

＊粕汁
今シーズン初！
温まりました　(^_-)-☆
鮭、牛蒡、お蒟蒻、お大根、お揚げさん、小芋、金時人参

今回はミキサーでお出汁と酒粕、白味噌を混ぜてみました
綺麗に溶けて（ちょっと重くて大変だったけど）、滑らかな粕汁ができました
沢山作ったので、暫く食べなくちゃ！ ＊虎魚のから揚げ

＊ブロッコリーの卵とじ ＊ほうれん草、人参、カニカマの胡麻和え
またまたピンボケ！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊白菜、水菜のお漬物（スーパー）

＊豚ロースの味噌炒め
豚ロース（生姜焼き用）を炒めて、おでんのお味噌でイチビキの赤味噌をちょっと薄めて、
それを豚ロースに絡めて炒めるだけ！
柔らかく焼けてカンタン！
とても美味しかたったです　(^_-)-☆ ＊煮物
お大根、絹厚揚げ、お蒟蒻、平天、ウズラ卵天

＊菊菜、金時人参、エノキの和え物
好みでポン酢醤油かお醤油で ＊牛蒡のたいたん（市販品） ＊さぬきひめ
今季初物かな？デザートとしては
ちょっと甘みが足りないかも
ケチって粒のそろってないのをかったからかもね　m(__)m
これからクリスマス、お正月にむかって高くなりますね　

＊羽根つき餃子
大阪王将羽根つき餃子
油、水、蓋いらずと書いてるからその通りにしたら…焦げ付いて羽根にならなかった！
フライパンが悪かったのかな？ ＊八宝菜
豚バラ、白菜、玉ねぎ、人参、生氏茸、イカ、海老、うずらの卵
九宝になってもいいから、緑が！絹さやでも乗せるべきでした

＊柿とお大根の紅白なます ＊チリメン山椒