my favorite

＊牛バラ肉の野菜炒め
玉葱、キャベツと
キャベツはなるべくパリっと、素早く炒めたいんですがなかなか難しいです ＊数の子たっぷりの松前漬け

＊ほうれん草とシメジ、薄切り昆布の和え物
またまた前日とよく似た小鉢！
小鉢、研究しなきゃ
キノコ類、安いからどうしても買ってしまうので…(/ω＼)
＊カブラの甘酢漬け

この日も超手抜き！
ちょっと手をかけてお料理にしないと…
反省です

＊馬刺し
またまたウルトラがネット注文してくれました
やっぱり九州の甘いお醤油があいますね　(^_-)-☆
土生姜で

＊昔ながらの塩辛い紅鮭
生協で久しぶりに
でもなんだか以前のほうが美味しかった気がしました　m(__)m ＊小松菜としめじ、お揚げさんのたいたん
超マンネリ！　(/ω＼)

＊小松菜と竹輪の和え物

色合いといい、小鉢の雰囲気と言い…大失敗ですね
2品、変り映えがしない！　m(__)m この日も超手抜き！
まぁ～、低カロリーなだけ許されるかな？

＊鶏手羽先のソテー
シンプルな塩コショウ味！(^_-)-☆
カラっとフライパンで焼くだけです ＊サラダ
レタスとこみつで
これもシンプル！好みでレモン汁をかけるだけです　(/ω＼)

＊ジャガイモのバターソテー ＊ほうれん草の卵とじ

この日もまたまた超簡単！　m(__)m
時短料理です

＊ふぐの一夜干し
ナシふぐかな？

＊絹厚揚げとキャベツのたいたん

織部風の器（↓も）が揃いました　(^_-)-☆ ＊椒房庵の辛子明太子イカ

＊お大根、おじゃこ、きゅうりのお酢の物 ＊カブラの甘酢漬け

＊北海道産帆立貝柱のお造り
タイラギ？と思うほど大きくて…
半信半疑で買ったら,身はしっかりしていてとても美味しかったです
わたし、帆立貝柱はフニャフニャしてるから苦手なんだけど…
タイラギ貝柱は北海道では獲れないだろうから、やはり帆立でしょう
でもとても美味しかったです ＊お鍋
やはり夕方になると寒くなりますね
お鍋！(^_-)-☆
豚しゃぶ風のお鍋です ＊豚ロース切り落とし
白菜、舞茸、しめじ、海老焼売（551）、平天、菊菜

＊おジャコと柚子の甘露煮 ＊カブラの葉っぱの浅漬け
ちょっと塩辛かった！m(__)m

〆はやはりおうどん！
温まりました　(^_-)-☆ ＊苺（恋みのり）
とても甘くて美味しかったです
実はしっかり硬めです

＊5色キンピラの春巻き
前日の5色キンピラ（牛肉、牛蒡、人参、ピーマン、お蒟蒻）をたくさん作って、
春巻きの具に　(^_-)-☆
久しぶりで美味しかったです
＊海老焼売（551）とキャベツの千切りの卵とじ中華スープ
スナップエンドウを乗せて
海老焼売（551）

＊ホタテ貝ひも、きゅうり、ミニトマト2種のお酢の物
＊ほうれん草


＊カブラの甘酢漬け

＊5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった！
次は細切れにしようかな、硬くないかな？ ＊カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって！(´；ω；`)ｳｯ…不評！
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ～
煮つけ、下手だからなぁ～

＊枝豆の白和え（生協の白和えベース） ＊長芋
お醤油で

＊豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮
大きな一切れだったので20分、加圧です
ホロホロでとても美味しくできました
付け合わせは、煮ぬき（圧が抜けてから、一緒に煮込みます）、
ブロッコリー、ミニトマト2種 ＊レタスとサンフジのサラダ
色止めに使ったレモン酢、甘酢をドレッシングに

＊キャベツ、おじゃこ、細切り昆布の和え物 ＊温奴
my daughter-in-lawが届けてくれた越後のかぐら南蛮味噌で
ピりっと辛いのがウルトラのお気に入りです
お味噌の甘みとよく合っています ✌

＊551HORAIの肉焼売
551が続いています　(^_-)-☆
my daughter-in-lawの大阪土産です
海老焼売も美味しいけど、肉焼売のほうが好みです
お肉がタップリはいっていて大きい！
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊青椒肉絲（タレはCookDo）
牛バラを使ったので、ちょっと脂濃くなりました

＊ホタテ紐のお酢の物
お大根、きゅうり ＊ワカメいりチリメンジャコ煮（スーパー）

＊卯りんご
今年の干支　(^_-)-☆
サンふじで
ちょっと熟しすぎてたかも
蜜は入っていたけど、ちょっと柔らかかった　 ＊真鯛のお造り（養殖）
いつものスーパーのお魚屋さんじゃなく、近くの大きな有名スーパーで
この日はお天気がイマイチだったからか、魚がイマイチ！
種類が少ないし…やはり生魚はいつものお魚屋さんがいいわ　

＊お茄子の南蛮漬け
玉葱、きゅうり、金時人参 ＊厚揚げ焼

＊小松菜と平天、お揚げさんのたいたん ＊カブラの甘酢漬け
お昼過ぎに漬けたので、ちょっと漬かりが…
もう少し柔らかく漬かったほうが美味しです
葉っぱは浅漬けに

松の内、この日で終わりました
関西では1/15までだけど，関東では1/7だそうです
食後、テーブルクロスの袱紗、片付けました