my favorite

＊回鍋肉風
豚バラ、お茄子、ピーマン、キャベツ
イチビキの赤味噌で炒めただけで、簡単においしくできます ＊海老焼売（味の素）
先日のおでんの残り　(/ω＼)
中華風にまとめてみようと思って

＊中華クラゲ、きゅうり、ミニトマトのお酢の物 ＊小松菜とお揚げさんのたいたん
回鍋肉が濃い味なので、とても薄く感じたけど
ちょうどよかったかも

＊クリーム
シチュー
鶏かた肉,玉ねぎ、人参、じゃがいも、シメジ
ブロッコリーは後乗せです

ちょっととろみが緩かったかな？
でもとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊赤ウィンナーとほうれん草のソテー

＊キーウィ、きゅうり、トマト、レタスのピクルス風 ＊ミニトマトとブロッコリー

＊豚ロース塩糀漬け焼
しっとり柔らかく漬かっていて美味しかったです ＊讃岐のめざめと、イカ、海老のソテー
河津桜を見に行った時のバザーで買ったさぬきのめざめ
太い、でも短かった！3本200円だから仕方がないかな？

＊キノコ類のみぞれ和え ＊葉牛蒡（Mちゃん作）

＊残り野菜の浅漬け ＊さぬき姫
甘みがイマイチ！

＊きずし
久しぶり！
アニサキスにやられてから、自作はやめました
冷凍した鯖はＯKだというから…

梅紫蘇風味で美味しかったです　(^_-)-☆ ＊牛すじこん
お好み焼きの時にたっぷり作っておいたので　(^_-)-☆

＊菊菜と竹輪の胡麻和え ＊柚子大根（Ｍちゃん作）

＊お味噌汁
牛蒡・人参入り鶏肉団子（冷凍）、お大根、玉ねぎ、菊菜の軸

なんか冷たい物ばかりだと気づいて
慌ててお味噌汁を
我が家は飲むので滅多にお味噌汁は作らないんだけど
やはり温まって美味しかったです　(●´ω｀●) ＊キュウリ、キャベツ、白菜の浅漬け ＊キーウィ
酸っぱかった！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

3/3はLittle姫のBDでした
家でママにリクエストして作ってもらった「ローストビーフ」などでお祝いだったそうです

この日は姫もテストが終わったことだし、どこかに食べに行こうと話していたんだけど
ウルトラが大学同窓会で徳島支部へ
留守のときに行ったら…申し訳ないので
家でささやかなお好み焼きとなりました　(/ω＼) ＊牛すじこん焼き ＊mix焼き
豚バラ、イカ、海老、いかフライ、卵
久しぶりにお餅もいれました
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊牛すじこん焼き　　＊mix卵焼き（姫作） Little姫作
箸置きのウサギ！のぞかせてるセンスが面白い！　(^_-)-☆
2枚目はお星さまにしたそうです ＊焼きそば
豚バラ、キャベツ、玉ねぎ
焼いておいたのを再びプレートに戻して焼いて
熱々を食べます　(^_-)-☆ ＊馬刺し
変な取り合わせだけど、Little姫の大好物なので…
急に思いだしてした（砂ズリを買い忘れたので）、緑が…m(__)m ＊たこ酢

この日もまたまた賑やかに楽しく！　(^_-)-☆
幸せな宵でした

3月はmy daughter-in-law（3/15）、姫（3/19）とBDが次々と
次は皆の都合があう日にeatoutしようと約束して…(^_-)-☆
楽しみです

＊葉牛蒡のたいたん
讃岐の春の味です
なかなか上手に焚けなくて、敬遠していたんですが…

Mちゃんが届けてくれました
「あまり上手に焚けなかったけど…」と謙遜してたけど
とても美味しかったです　 ＊鰤のお造り

＊鯖の味噌煮
冷凍です
私、苦手だから…なかなか上手に作れないから買いました

「魚、魚はおかしいやろ！」と案の定ウルトラから文句が！
「でも、食べに行ったらお魚が続くやん！」と一蹴しました　m(__)m ＊柚子大根
これもMちゃん作
Special thanksです
大助かりです　(^_-)-☆

＊キャベツ焼売
前回は、キャベツに片栗粉の水溶きを混ぜ忘れて、キャベツがパラパラ落ちて…
今回はリベンジ！
うまくひっついて、しっとりして美味しくできました　(^ ＊とりハムサラダ
久しぶり！
しっとり美味しくできました
胡椒は控えたので、シンプルな塩味のみ
粒コショウを回りに使えば、パストラミ風になります
お試しください
前夜の残りのコールスローサラダを添えて　(n*´ω`*n) ＊中華クラゲとトマト、きゅうりの胡麻酢和え

＊きゅうり　柚子味噌で ＊残り野菜の浅漬け

＊豚ロースカツ
久しぶりのトンカツです
筋切りしてたたいたら「ぞうり」みたいに大きくなった！
お陰でとても柔らかく、美味しいカツ！(^_-)-☆
ミルフィーユカツが好きだったけど、こんなに柔らかいんだったら
これがいいわ　(^_-)-☆ ＊コールスローサラダ
きゅうり、りんご、にぬき、人参

＊竹輪きゅうり、明太子 ＊絹厚揚げ焼
わたしは大根おろしとポン酢醤油で
ウルトラは土生姜とお醤油で

あさイチ平野レミの早業レシピ
鮪は苦手なんだけど、美味しそうだから作ってみました レミさんのcookingは手早くて簡単で美味しそうです
でも彼女独特の感性というかセンスで…盛り付けに？？？と思うことも多々ある　m(__)m

これも「ステーキ」というイメージがこびりつてしまって…
よく考えたら「鮪のたたき」でした　(´；ω；`)ｳｯ…
次はないです ＊真鯛のお造り
養殖だったと思います
大きい！片身の幅が7~8センチだから…
意外とアッサリしていて美味しかった　(^_-)-☆

ウルトラに「これと鮪はないやろ！」と言われて返す言葉がなく…m(__)m
鮪は「ステーキ」と頭にこびりついてしまってたもんだから…(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…

この日はお魚屋さんに行ったから、ついつい生魚を買ってしまいました

＊温豆腐にキノコのたいたんをのせて
シメジ、白舞茸、なめこ ＊切り干し大根、きゅうり、細切り昆布のお酢のもの

＊キャベツ、きゅうりの浅漬け（エバラ浅漬けの素で） 「ステキまぐろステーキ」、ちょっと火を入れすぎた！
「安い鮪でいいよ」とレミさんがいってたので
「きはだまぐろ」（台湾産、冷凍解凍）の短冊を使ったけど…
次はナシです　m(__)m

＊ミートグラタン
合い挽きミンチ、玉ねぎ、シメジ、トマトカット缶、マカロニ
溶けるチーズ、パルメザンチーズ、パン粉

タイトルを「マカロニミートグラタン」にしようか
「マカロニミートソース　チーズ焼き」にしようか迷って…
シンプルに「ミートグラタン」になった！　(/ω＼)
適当に作ってるもんだから… ＊温野菜
舞茸、椎茸、にぬき、スナップエンドウ
舞茸、椎茸は不評だった！「サラダにはならんやろ！」と　m(__)m
気に入った人もいたんだけど…好きずきね

＊フライドポテト ＊きゅうりとミニトマトのピクルス風
ミニトマト、切るべきだった！忘れました　m(__)m