my favorite

＊春巻き
先日の残りのキンピラ風に、竹輪や豚肉を足して、春巻きに
味が付いているのでそのままでOK！ ＊真鯛の塩焼き
もう瀬戸内海の天然は最後かなと思って。
もっと脂がないかともったら意外とOK!
しっとりして美味しかったです　(^_-)-☆

＊絹厚揚げと白菜、小松菜のたいたん ＊お酢の物
細切り昆布、キュウリ、お大根

＊ミニトマト ＊即席漬け
少し残った白菜ときゅうりで浅漬けを

＊キャベツ焼売
糖質カットになるかな？
私は、豚ミンチとレンチンした玉ねぎをタップリお団子にして
軽くレンチンした粗みじん切りのキャベツに浅漬けの素を少し混ぜて絞り
暫くおいて冷めたら片栗粉をまぶして…
お団子を包むように
あとはレンジで蒸すだけ！
簡単です
ボリューム満点で美味しいです　(^_-)-☆
＊大トロ鯖のきずし
アニサキスに2度当たって以来、自作は止めました
冷凍鯖でないと怖くて！
よく漬かって美味しいですが、わたしは生々しい、危険なのが好き！

＊お蒟蒻、人参、おじゃこ、枝豆のキンピラ風 ＊ほうれん草 ＊🍓
久しぶりの当たりの「さぬきひめ」(^_-)-☆
もう苺も最後かな？
美味しかったです

＊鰆の塩糀漬けのホイル焼き
最近、すっかりホイル焼きが多くなりました
グリルに入れたらラクチン！焦げる心配もないし…
下に挽いた玉葱の甘さやシメジがgood job！ ＊冷ややっこ　金山寺味噌で
少し残ってた柚子入り金山寺味噌で
いい味です

＊蓮根と明太子のキンピラ ＊オクラのお浸し
そろそろ国産のオクラが出てきて安くなってきましたね　(^_-)-☆ ＊完熟マンゴー
いただいたフルーツ、完熟マンゴーを一番に食べるべきだった！
熟しすぎた！
柔らかくて綺麗にお花が咲いたように切れなくて…
とても甘くて美味しかった

＊すき焼き
ホールインワン・コンペでウルトラがgetしたお肉
融点が低くて、脂身が溶け出してきて…
とても柔らかくて美味しいお肉 ＊白菜、お蒟蒻、お大根

＊エノキ、木綿豆腐、玉ねぎ、舞茸、水菜
菊菜が高くて水菜にしたけど…やっぱり菊菜ね
高いと言っても100円高いくらいなんだけど…ケチってしまった！　m(__)m 〆はうどんすきに！(^_-)-☆
甘辛くてとても美味しいです ＊お酢の物
長芋、梅もずく、オクラ

＊目板カレイのから揚げ
目板カレイ、大好き！
小さなのを買ってから揚げにしていっぱい食べるのが好きなんだけど
最近、出てこなくて…
1人つけのサイズが出てたので買いました
塩だけのシンプルな味付け、レモン果汁で

やっぱり美味しい！
目板カレイ、大好きです　(^_-)-☆ ＊アオリイカの糸づくり
ウルトラがコンペでゲット！
アオリイカも大好き！　(^_-)-☆
冷凍で海外産だけど、とても美味しかった
甘みもバッチリ ＊ハチクのたいたん
ハチクはアクがないから、下茹でしなくていいからラクチン！
お揚げさんとたいてとても美味しいです ＊モズクにおじゃこ

＊豚肉のキンピラ風
豚バラ肉、牛蒡、お蒟蒻、スナップエンドウ

＊時鮭のホイル焼き ＊枝豆（冷凍）

＊ホタテ貝ひものお酢の物 ちょっと彩りが悪い日でした
やはり赤がほしいですね
元気が出る！
ホイルを開けたら…鮭の色で…マシかな？

＊鰻の蒲焼
ウルトラがまたポチしてくれた鰻！
脂ぎってなくて美味しいです　(^_-)-☆
何か添えるべきだった！　反省です　m(__)m ＊鰻ざく

＊出汁まき玉子
鰻巻きにしたかったけど、鰻が足らず…(/ω＼)
出汁まき玉子、難しい！
柔らかくふんわりと巻けない！
味はよくできていたんだけどね
お出汁を入れすぎたら巻きにくいし…難しいです ＊白和え
白和えベース（既製品）に赤板蒲鉾をいれて

＊ミニミニ鰻丼　
少しだけど、美味しかったです　(^_-)-☆
やっぱり鰻丼ははずせませんね

＊ポテリンゴサラダ
大好き！でもリンゴのシーズンは終わったので諦めていましたが
綺麗なサンふじが出てたので買いました
シーズン最盛期のあのサクサク・パリ感は薄いけど，蜜もなかったけど
久しぶりに美味しいサンフジでした　(^_-)-☆
ポテリンゴサラダ、大好きです　✌
キュウリ、人参、にぬき ＊豚ロースカツ
大きいでしょ！
前回も吃驚したけど、叩くと大きくなりました
とても柔らかい豚ロースです　(^_-)-☆

＊しめじ、水菜、人参の和え物 ＊ちりめん、茎ワカメ ＊キュウリの浅漬け

＊キーウィ

my daughter-in-lawがそら豆を貰ったといって、持って来てくれました
「中に、赤いのもあるらしいよ。熱が入ると黒くなるらしい」と言って

鞘焼きにすると、見事に真っ黒なのが！　＼(◎o◎)／！
外見では全くわからなかったです
ちょっと小粒で、ツルンとした食感かな？
いつもの「そら豆の鞘焼き」
この中に黒いのが！
「大当たりぃ～！」って感じ ＊サヨリのお造り
お皿に迷ってぇ～
やっぱりいつもの黒っぽい半月形にした方がよかったかな

*お肉のたいたん
牛肉、玉ねぎ、糸蒟蒻、落とし卵
甘辛く、すき焼き風に
絹さや、買えばよかった！ ＊お酢の物
もずく、ミニトマト

＊合鴨ロース？のサラダ
前回はパストラミで私にはスパイシーだだったのでコレに
分厚かったけど柔らかくておいしかったです

＊時鮭 ＊冷ややっこ

*ほうれん草 ＊きゅうり（浅漬けの素で）