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豚ロース塩糀漬け焼ー2023/3/6 Mon.

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*豚ロース塩糀漬け焼 しっとり... *豚ロース塩糀漬け焼
しっとり柔らかく漬かっていて美味しかったです
*讃岐のめざめと、イカ、海老の... *讃岐のめざめと、イカ、海老のソテー
河津桜を見に行った時のバザーで買ったさぬきのめざめ
太い、でも短かった!3本200円だから仕方がないかな?

*キノコ類のみぞれ和え
*葉牛蒡(Mちゃん作) *残り... *葉牛蒡(Mちゃん作)

*残り野菜の浅漬け
*さぬき姫 甘みがイマイチ!... *さぬき姫
甘みがイマイチ!
#ご飯 #果物

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-03-09 16:05

塩麹漬けいいですね❣️😊 私ももっと使わなくっちゃ。(^^;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2023-03-09 17:51

まろやかな塩味で美味しです
お肉も柔らかいし

明日は鰆の塩糀漬けのホイル焼きの予定です
普通に焼くより柔らかくて美味しいですよ

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2023-03-11 07:41

塩糀漬け 肉質も変わるのかな?

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2023-03-11 15:05

肉質と言うより、焼くよりふんわり仕上がって硬くないです
お試しください

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