my favorite

＊真鯛の塩糀漬け
最近、ハマってる塩糀漬けです
養殖の真鯛だから、適度の脂でとても美味しかったです ＊「「博多発　和風だし香る山芋鉄板キット」
山芋ではなく長芋ですが…
大好き！(^_-)-☆
トロトロでとても美味しいです

＊お酢の物
ワカメ、きゅうり、なめこ ＊お蒟蒻、小松菜、おジャコのキンピラ風
ピンぼけで…m(__)m

＊明神丸の藁焼き鰹のタタキ
ウルトラの高知土産を早速！
背身だから分厚く切って痛快に！(^_-)-☆
スーパーで買ったのが不味くて、最近食べてなかったから やはり明神丸のタタキは美味しいですね　(^_-)-☆
生臭くない！
背だからアッサリしていて、とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊天ぷら色々
これもウルトラの高知土産

竹輪の天ぷら、中にカニカマが入ってるし、餃子の天ぷら（中身は3種）や
焼売に海老がのった天ぷらとか
讃岐とはやはり違います
餃子の天ぷら、辛いのが当たって、飛び上がった！( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊オクラの胡麻和え

＊小松菜、しめじ、お揚げさんのたいたん 財布やカード一式を持っていくのを忘れたウルトラ
どうにかお土産は買えたようで、よかったです
感謝です

ウルトラ、3週続けての松茸です
9/30．10/7は志度CCの松茸フェア！
他国産の松茸だけど立派な「松茸御膳」付きのラウンド

この日は正真正銘の国産松茸がタップリ！　✌
今年も国産松茸とすき焼きを食べる会でした　(^_-)-☆ 牛肉もタップリ！
ＪC時代の先輩方との会です ＊箸休め

＊焼き松茸

＊お酢の物 ＊土瓶蒸し ＊松茸ご飯
〆はやはりコレ！
もうちょっと大きな松茸が入ってるのかと思ったけど…
行方が？？？

松茸と牛肉は持ち込みで！
コンパニオンが大好きな先輩方がいて、各テーブルに
でもその方が、一番年下の後輩のウルトラ達（2名）は楽ね
お酌やすき焼きを作らなくていいから…
13000円の会費だったそうです
いいな、安いですよね

＊きのこご飯
鶏肉、生椎茸、シメジ、人参、お蒟蒻、お揚げさん
残念ながら松茸は入ってなくて…(´；ω；`)ｳｯ…
でも美味しかったですよ ＊紅鮭
Ｒ国の定塩紅鮭です
いい塩加減で最近、気に入ってます
Ｒというのを除いては　(n*´ω`*n)

＊絹厚揚げ、白菜、にぬきのたいたん ＊長芋と梅入りのふりかけの和え物

＊カブラのお漬物（スーパー） 主菜が2日連続のお魚になりました　m(__)m

《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類、
や…野菜、さ…魚介類、し…椎茸等のキノコ類、い…芋類
には程遠いです　(/ω＼)

＊鰆の味噌漬け

お魚屋さんの味噌漬けですが、やはりよく漬かって美味しいです
大好きです　(^_-)-☆ ＊温豆腐にキノコ類のたいたんをのせて
舞茸、シメジ、なめ茸を甘辛くたいています
色んなものと取り合わせて使えるので便利です

＊白菜と小さな海老とかお昆布の和え物 ＊柿の紅白なます
柿が甘くて美味しかったです
ちょっと太く切りすぎたけど、その方が歯ごたえがあってOK！

＊豚ロースの塩糀漬け焼
生姜焼き用の豚ロース肉で
漬かり具合もよく、柔らかく美味しくできました　(^_-)-☆
イチビキの塩糀で　(^_-)-☆ ＊肉みそ入り卵巻き

＊柿の白和え（生協の白和えベースで）
柿の甘みが合って美味しかったです ＊お酢の物
もずく、きゅうり、カニカマ、トマト

前日、美味しいお寿司を大阪からきた長年の友人と「みさご寿司」で食べたので
この日は簡単に！　(/ω＼)

例年なら、お祭りが終わった日は大人たちは会堂で食べて飲んで…
（子供や付き添いのママ達はお昼ご飯がすんだら解散）
でも今年は異例づくめで、折を持って帰ってきました
我が家は4人が参加したので4折り！
ご飯も用意してたので、1折りだけ開けました なかなか予定がつかめなかったので、手抜き！
カンタンな物ばかり…m(__)m ＊馬刺し×2
太鼓台がんばったLittle姫の大好物！ ＊明方ハムの醤油フランク
このままで何もつけずにOK！
大人気でした　(^_-)-☆

前夜の不人気だったサツマイモ、バターソテーしたらＯＫ！
よかった　(●´ω｀●) ＊ブロッコリー、コーン、シーチキンのマヨチーズ焼き
シーチキンが多すぎた！
もう少しマヨが多くてもよかったし、ちょっと物足りなかったです

＊フルーツサラダ
小原紅（缶詰、シロップを捨ててカンタン酢につけておく）、レタス、きゅうり、トマト
よく混ぜて食べると小原紅の甘さも消えていい塩梅の酸味になって美味しかったです ＊こだわり煮込みハンバーグ
あぁ～、大失敗の選択でした
久しぶりのカタログギフトを貰ったもんだから「こだわりの」に釣られて選んだら…
湯煎しただけで完成だから、大人数のときは便利だと思って選んだけど…

鶏ミンチだった！
「牛脂、豚脂入り」の牛と豚の文字だけが目に入って…

大失敗の大ブーイングの煮込みハンバーグでした　m(__)m

3年ぶりのお祭りは異例づくめで！
直前まで予定がわからなく、晩ご飯がどうなるのかわからず
参加者は食べてくるのかなとか…

参加者には会堂で食事がでるかも？と思って
留守番隊のカレーだけは作っておきました
結局は会堂での会食は禁止で、全員が我が家で
たっぷりカレーは作ったのでよかったです

カレーだけの晩ご飯になりました　(/ω＼) ＊牛すじカレー
1.5キロの牛筋で　(^_-)-☆
玉葱、人参、お茄子 ＊にぬき、ジャガイモのバターソテー
毎度のパターン！
カレールーにはジャガイモは入れず、好みであとから乗せます ＊コーン
国産の真空パック入りのコーンを見つけて買ったけど、イマイチ！
次はない！やはり生をチンするが一番おいしい
＊どんぐりトマト

＊ブロッコリー、サツマイモ
さつまいもはやはり不評！！！　m(__)m
イモ類が重なるし、カレーにはやはり生野菜があう！
＊ナンキンサラダ
my daughter-in-lawが持って来てくれたのも、またまたイモ類！
重なりすぎた…(´；ω；`)ｳｯ…
＊枝豆（冷凍）

＊福神漬け、ラッキョウ ＊フランスパン2種
無精してスーパーで買ったら…やはりねぇ～

この日は反省しきりの晩ご飯でした　m(__)m

＊鱧の湯引き　梅肉で
なんかボテっと仕上がったなと思ってたら、
軽く片栗粉を付けて湯引きしてしまった！大失敗！
切り方も大きかったし…
わが家の梅干し、ハチミツ漬けだから色が綺麗な赤っぽい色じゃないし…
反省しきりです　m(__)m
リベンジしなくちゃ！ ＊合鴨スモーク　パストラミ
久しぶり！(^_-)-☆
パストラミだったから、粒コショウが口内炎にきつかったけど

＊長芋と梅、小海老、おジャコの生ふりかけ和え ＊お茄子の味噌田楽
イチビキのお味噌が売ってなくて、おでんのタレのお味噌にしたら…
緩くて！
胡麻が沈んでいく！
やはりイチビキですね ＊訳あり巨峰
たしかに小粒のもあったし、種のはいってるのもありました
でも甘くて美味しかったです　(^_-)-☆
自宅ならこれで十分です

＊ささみの塩麴漬け焼
初めてしたけど、漬かり具合がイマイチで
ささみがパサパサして…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
次はないなぁ～ ＊コールスローサラダ
やっぱりリンゴがないとと思って、津軽を
はやくサンフジ、出てほしい
きゅうり、リンゴ、コーン、にぬき

＊こいもの味噌煮 ＊チリメン山椒