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里芋の梅サラダー2022/11/27 Sun.

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*里芋の梅サラダ チンした里芋... *里芋の梅サラダ
チンした里芋をつぶして、梅干しをほぐしたものを混ぜただけ!
わが家の梅干しはハチミツ漬けで紫蘇漬けじゃないので、色はぼんやりしてるけど
簡単で美味しい1品です
*豚バラ肉ときのこの甘辛煮 豚... *豚バラ肉ときのこの甘辛煮
豚バラを炒めて、きのこ甘辛煮を和えるだけ

*いろいろ天ぷら
この日、久しぶりに讃さん広場に行ったので、毎度の堀部蒲鉾の天ぷらを
*ブロッコリーの卵とじ *ブロッコリーの卵とじ
久ぶりに行ったJA讃さん広場で、マンネリなshoppingでした
買うものは、だいたいいつも通り!
というか、それを買いたくて行くんですがね (●´ω`●)
堀部蒲鉾の天ぷらのほか、明方ハム、醤油ソーセージ、野菜類…
無花果もあったので買ってみました
小さくて迷ったけど…やはり無花果の季節は終わったようです (´;ω;`)ウッ…
#ご飯

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-12-01 15:22

安くて\(◎o◎)/!

ワオ!と言っているユーザー

Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2022-12-01 17:06

里芋のサラダ、美味しそうね。今度作ってみようかな。 
お芋類の中で里芋は好き!!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-12-02 14:41

コレを参考にしています
わたしは梅干しだけの味付けだけどね
それで十分に美味しいです、お試しください
わたしも小芋やセレベス、大好きです
里芋は滅多に買わないけど、my daughter-in-lawからのおすそ分けでした (^_-)-☆

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-12-01 20:51

梅類大好きです。芋類がサツマイモと長芋しか使えないので長芋に和えてみます。

いちじくがまだ収穫出来るなんて知らなかったです!年中あってほしいですが、難しいですね。(^^;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-12-02 14:43

長芋の梅干し和え、よくします
適度な酸味で美味しいですよ

わたしも\(◎o◎)/!
でも季節のものはその季節が美味しいですね
イマイチ、甘さが足りなかったです

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-12-02 07:40

里芋のポテサラですか、珍しい素材でのポテサラですね
粘りが強くありませんでしたか

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-12-02 14:45

ジャガイモより粘りはあります
でも私は気にならなくて…ポテサラとは違った食感で好きです (^_-)-☆

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SETSUKO
SETSUKOさんからコメント
投稿日 2022-12-03 11:32

里芋の梅サラダ美味しそう!作ってみます!!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-12-03 14:58

コレを参考にしています
わたしはお出汁など使わず、里芋と梅干しだけのシンプルな味付けです
梅干しにもよると思いますが、里芋1個(こぶしくらいかな)の梅干し3個です
お試しください

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