my favorite

＊たこ唐揚げ
先日、「寿司ここも」で食べ損ねたので
どうしても食べたくて！
後日、買いに行きました　😊 お店で食べるのと同じなのかな？
もっと美味しかった気がする… ベトナム産でした
お店もそうなんかな？

二度揚げしたので、揚げすぎた！硬かった！
😢 ＊ハマチのお造り
養殖です
ちょっと小ぶりだからか、腹身なのにあっさりしてました
(^_-)-☆　😋 ＊めかぶときゅうりの和え物 ＊お茄子の南蛮漬け
朝から作って冷やしておきます
味もよくしゅんで美味しいです　👌 ＊糖しぼり大根

＊三豊茄子のボロネーゼチーズ焼き
JA産直に行ったので、三豊茄子を買いました
三豊茄子は実が柔らかくて美味しいです　(^_-)-☆ パスタソースを表面に乗せて
チーズをたっぷり！(^_-)-☆
オープンで焼いて、焼き上がりにパセリを

実はとろとろ！👌😍 レトルトのソースで…(/ω＼)
オープンで焼くので、キッチンは暑くて！😂
でも美味しかったです　😘 ＊堀部かまぼこ
JAに行ったら必ずと言っていいほど買う、天ぷら類
端っこや、半端になったものの付け合わせ
お得です
今回、大きなパックがありました　(^_-)-☆

堀部かまぼこ いろいろ！ ＊冷奴
私は柚子入り金山寺味噌で
ウルトラは土生姜と花かつおで
それぞれ好きなように
暑い時は冷奴が美味しいですね
器ごと、早くから冷やしておきます ＊オクラのお浸し
これも朝から作って、冷やしておきます
味もよくしゅんで　good job！　😋 🍑「あかつき」
家庭用のキズつきですが、とても甘かったです
「あかつき」は硬めの桃ですが、甘さは最高です
半分、息子一家におすそ分け！
「甘かった！」とラインが来て、嬉しかったです

出かけると、楽なように鉄板焼きになります
暑い！
エアコンをガンガンつけても、やっぱり暑いです
もう最後かな？

先ず、「ザブトン」から 上がザブトン、下がロースすき焼き用です 土日はオリーブ牛、牛肉が安いんです
見逃すわけにはいかなくて…
暑いのを覚悟で鉄板焼きになりました　(n*´ω`*n)

この「ザブトン」、柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆
サシがいい具合　👌😍 ＊すき焼き用薄切り肉で
柔らかくて美味しかったけど、
ザブトンの方がやはり食べ応えがあって美味しいです　
🙌 安い上に40％オフ！ ＊さぬきの目覚め、🌽、舞茸、

JA産直に久しぶりに行きました
🌽、行った時間が悪かったからか、いいのがなくて…
小粒で！
甘みはあったけど、ちょっと残念でした ＊小松菜とシメジのたいたん ＊めかぶとミニトマト

店頭で、生の鰻を捌いて目の前で焼いています
去年初めて知って…

今年はちょっと安くなっていました　(^_-)-☆ 今年も白焼きを 去年は3580円だった！
今年は鰻の稚魚が豊漁だったそうで
来年はもっと安くなってるかも　(^_-)-☆ ＊鰻巻き
安いから隣国産と思ってたら
裏のラベルを見たら「国産」でした　
で、get！　(^_-)-☆
美味しかったです ＊鰻の白焼き
ワサビとお醤油で
アッサリして美味しいです ＊蒲焼
コレはウルトラがネット注文してくれてた鰻
国産だけど、冷凍です
安心の味ですね　(^_-)-☆ ＊鰻ざく
👆の鰻は2尾買ったので、それを使って鰻ざくを
サッパリして美味しいですね ＊ミニミニ鰻丼　(n*´ω`*n) ＊きゅうりのビール漬け
先日作ったのが漬かり上がりました
ノンアルビールで作ったのは、やはり失敗です m(__)m
辛子が濃く過ぎたのかもしれないけど
滑らかさがなく…
再チャレンジしなくちゃ！ 鰻一色の晩ご飯でした　(^_-)-☆ 🍇ピオーネ

＊鱧の湯引き
祇園さんだから、やっぱり鱧の季節到来ですね

湯引きにしました
梅干の実を叩いて潰して…
酢味噌も美味しいけど、梅肉の方が好きです なかなか地の物は出なくて…
このお魚屋さんは島根県のはよくはいってるけど
瀬戸内海、香川の鱧が久しぶりに出ていました

骨切りまでしてあってパック売りです ＊手羽先焼きの甘辛タレ炒め
久しぶりの手羽先です
大好き！
手羽先は美味しいけど、やっぱり食べにくいから
次は手羽中に戻します　(n*´ω`*n)

塩コショウして片栗粉を付けてレンチンし、
フライパンで焼いてタレを絡めます ＊サラダ
レタス、トマト、きゅうり ＊ちりめん山椒
ちょっと箸休めに もうちょっと山椒が多かったらいいんだけど ＊糖しぼり大根

＊豚ロースミルフィーユカツ
久しぶりに作りました
ぶ厚いロース肉でも美味しいけど
私はこっちの方が好きで…
なかなか希望が通らず、やっと (^_-)-☆
やっぱりソフトで美味しいです 薄い豚ロースを4枚重ねて
ミルフィーユ状態に　
サクっとした食感で食べやすく
大好きです 塩コショウでシンプルに　(^_-)-☆ ＊蛸のお造り
柳だこだったかな？
薄くスライスするのが難しくて…
ぶつ切りみたいになってしまった　(/ω＼) 真蛸じゃないけど、美味しいです　(^_-)-☆ ＊スライストマト、きゅうり、にぬきのサラダ ＊めかぶとオクラのジュルジュル和え
体にいいんですよね　(^_-)-☆
ネバネバは！

＊スモークサーモンの大根サラダ風
スライス大根、レモンを挟んで　(^_-)-☆
サッパリしてとても美味しいです
ウルトラの大好物で、後先、人のことを考えず
食べてしまいます

トアロードデリカテッセン ＊アスパラの牛バラ肉巻き焼き
豚バラでも美味しいですね
生のアスパラを巻くので、
アスパラがシャキシャキして大好きです　(^_-)-☆ ＊イカゲソ、小海老、キャベツのバター醤油焼き ＊コーン
今年は甘いというので楽しみにしてました
甘かったけど、小粒やったわ
次は産直で買います　(/ω＼) ＊ピクルス
トアロードデリカテッセン
姫の大好物やなぁ～と思い出しました

＊肉じゃが
牛バラ肉だからちょっと心配したけど
圧力鍋でするので柔らかく美味しくできました
ジャガイモも煮崩れることなく　(^_-)-☆
加圧5分だったかな？

玉ねぎ、人参、糸蒟蒻 ＊虎魚のから揚げ
お造りを食べたかったけど、いい生魚がなくて…
大きな虎魚がいたので　(^_-)-☆
大好きです
なかなか背骨までは食べられないけど
周りの骨はボリボリと！
身と皮の間のコラーゲンも美味しいです ＊小松菜とお揚げさんのたいたん ＊オクラ ＊青瓜の浅漬け
もう古漬けになってしまって、塩辛くなりました　(/ω＼)

＊マナガツオのお造り
先日、1尾13000円余りの立派なマナガツオが出ていました
とても買えない！
買えないし、食べきれない！
味噌漬け、つけ焼き…浮かんでくるけど　(n*´ω`*n)
でも食べたいなぁ～と思ってました
大好きなの　(^_-)-☆

お造りになって出ていました
やっぱり高かったけど、ついつい　
美味しかったです ＊ミニステーキ
80gくらいかな？
これもまた食べたくなって… 脂の入り具合もよく、柔らかくて美味しかったです お造りとお肉なんて変な取り合わせだけど
食べたいものを食べようって思って　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ
美味しかったです ＊ふろふき大根の味噌田楽 ＊カニカマ、めかぶ、きゅうりのお酢の物 ＊糖しぼり大根 変な取り合わせだけど、美味しかったです　(^_-)-☆ 🍇デラウエア
TVで🍇の美味しいところは
枝に近い方だと言ってました
先っぽは日当たりが短いから甘さが劣るんやて

コレ、小さい実だったのでどこも甘みはイマイチだったわ　

＊羽根つき餃子
味の素
上手にパリパリに焼けました (^_-)-☆ ＊冷やし中華
きゅうり、トマト、鶏ハム、ウズラの卵

ウルトラも私も食欲がなくて…
1玉を2人で　(/ω＼)
ちょうどいい量でした ＊絹厚揚げ焼き＊ ＊竹輪と小松菜の辛子酢味噌和え 究極の手抜きでお恥ずかしいです
まだ夏が始まったばかりだというのに…
後期高齢者には厳しい季節になりました