my favorite

＊真鯛のアラ煮
久しぶりです
やっとお目にかかりました　(/ω＼)
こういう煮つけは、家では味が出せないのでお惣菜で買うことにしています
たっぷりのお醤油、お砂糖（ザラメや黒砂糖など）、お酒…
なかなか家ではできません
濃い味付けだけど、美味しい！(^_-)-☆
大好きです ＊豚汁
豚バラ、玉ねぎ、お大根、シメジ、なめ茸、エノキ、
サツマイモ、お蒟蒻、絹厚揚げ

食べてて牛蒡を入れ忘れたのに気付いた！
なんか物足りないなぁ～と思ったら、牛蒡だったわ　(/ω＼)
次回、忘れずにしなくちゃ

＊モズク酢とトマト ＊ほうれん草、お大根のくらこん塩昆布和え

＊豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった！

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな？ ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え ＊お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根 🍎 ＊早生フジ
うぅ～ん、イマイチ！
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい！
待ち遠しいです

＊エビチリ
おネギが苦手なので、玉ねぎみじん切りで　(n*´ω`*n)
CookDoを使って　
海老の炒め方がポイントで、炒めすぎたらパサパサになるから…
レンチンした玉ねぎみじん切りを入れて
ササーっと炒めて仕上げます　(^_-)-☆
＊お茄子と軟骨入り鶏つくねのおろし煮
お茄子の色が…(´；ω；`)ｳｯ…
から揚げしたお茄子、市販品の軟骨入り鶏つくねをたいて、
大根おろしをたっぷり！
鶏つくねに入ってる軟骨がポリポリして美味しいです ＊中華クラゲ、きゅうり、もずくの胡麻酢和え ＊柚子ちりめん

＊フグの塩コショウ焼き
しらさフグです
ちょっとコショウが濃かったかな？
やっぱりから揚げが好きです　(n*´ω`*n) ＊柿の白和え
前日まで食卓に置いてた柿、硬かったんだけど…
熟してしまってた！
サイコロくらいに切りたかったけど、無理で…

甘くて美味しかったからヨシですが 他の具は
人参、お蒟蒻、生椎茸
緑、入れ忘れました ＊卵焼き
卵焼きのフライパン、もう古くなったので、
いくら洗ってもカスが取れなくて
なんか小さい黒い点が！

新しいの、買おうかな？思案中です
＊キャベツ、シメジ、うす揚げのたいたん
お揚げさん（うす揚げ）に味がよくしゅんで、
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊帆立貝柱ひも

＊うどんすき
我が家は牛肉でします　(^_-)-☆
牛肩ロースのしゃぶしゃぶ用
薄いからサッと
しっとり脂分があって美味しいですねぇ～ ＊牛肩ロース、白菜、お豆腐、しめじ、天ぷら、生椎茸

＊菊菜、おうどん やっぱり菊菜！
高いから…水菜を使ったりしたけど
やっぱり菊菜に限る！
あの香とちょっとほろ苦さがたまりません
早く安くなってほしいですねぇ～ ＊もずく ＊黒酢かぶら漬け

＊人参しりしり
シーチキンと卵で

わたしはあまり好きじゃないんだけど…(/ω＼)
頑張って食べてます ＊鶏手羽中のから揚げ ＊玉蒟蒻のたいたん 越後のかぐら南蛮味噌「肴味噌」か
柚子もろみで

私は「柚子もろみ」で　(^_-)-☆ ＊あかもく ＊黒酢かぶら漬け

＊豚ロースの梅照り炒め
この豚ロース、美味しいです
薄すすぎず、ぶ厚すぎず、いい味が出ます

炒めて、出来上がった豚肉に梅干をつぶした実と甘醤油タレで絡めて… ＊フグの天ぷら（練り物） ＊お茄子のみそ田楽
毎度のイチビキのお味噌で　(^_-)-☆ ＊小松菜、シメジ、釜揚げちりめんの和え物 ＊糖しぼり大根

＊鮭かまの塩焼き
新鮭だったかな？
意外と脂がのっていて、腹の方は十分でした
美味しかったです ＊煮物 ＊絹厚揚げ、お大根、玉蒟蒻、生椎茸、餅入り鶏つくね

晩は気温が下がるので、煮物が美味しい季節になりましたね
本格的なおでんの季節が近づいてきました　(^_-)-☆ ＊あかもくと長芋のネバネバ和え ＊中華クラゲときゅうりのお酢の物