肉じゃがと虎魚のから揚げー2025/7/15 Tue.

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7月

18日

＊肉じゃが
牛バラ肉だからちょっと心配したけど
圧力鍋でするので柔らかく美味しくできました
ジャガイモも煮崩れることなく　(^_-)-☆
加圧5分だったかな？

玉ねぎ、人参、糸蒟蒻

＊虎魚のから揚げ
お造りを食べたかったけど、いい生魚がなくて…
大きな虎魚がいたので　(^_-)-☆
大好きです
なかなか背骨までは食べられないけど
周りの骨はボリボリと！
身と皮の間のコラーゲンも美味しいです

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊オクラ

＊青瓜の浅漬け
もう古漬けになってしまって、塩辛くなりました　(/ω＼)

#晩ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2025-07-19 07:35

虎魚、此方でも出ています、唐揚げにすると美味しいのでが、上手く揚らないのでいつも買おうかどうしようか迷い、結局買わずじまいです

birdyさんからコメント
投稿日 2025-07-19 09:35

お魚屋さんが毒のある背びれを取って開いた状態で売ってくれてるので
簡単です
美味しいからお試しください

sunukolynさんからコメント
投稿日 2025-07-19 14:20

煮物はしばらくつくってないなぁ
肉じゃが美味しそう！
大好きです😄

birdyさんからコメント
投稿日 2025-07-19 16:04

肉じゃが、味をしみこませるのが大変ですよね
煮すぎると煮崩れるし！
圧力鍋でするようになって、楽になりました
美味しかったです