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時間のない時は「焼く、炒める」!―2013/2/27 Wed.

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時間のない時は「焼く、炒める」...
6:00過ぎまで野暮用が忙しくて、6:00になっても終わらなくて・・・
お弁当でも買ってこようかと思ったけど、まぁ、あるもので。
時間のないときは「焼く」「炒める」ですね。
煮ものは無理!

さっさとスル―したい晩御飯です。
#グルメ #バー #レストラン

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久しぶりの鶏ハム―2013/2/26 Tue.

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*鶏ハムサラダ 鶏ハム、ブロッ... *鶏ハムサラダ
鶏ハム、ブロッコリー、レタス、ミニトマト、にぬき(茹で卵)
パストミラ風に粒コショウをした... パストミラ風に粒コショウをしたのと、プレーンなのを。
ちょっと塩加減が辛かったけど、とても美味しかったです。
パサつかず、上手に出来ました。(^_^)v
久しぶりの鶏ハム―2013/2...
アルミホイルでつくる鶏ハムをmy daughter-in-lawに教わりました。
2日間、寝かさずに出来上がるので楽です。
美味しく簡単にできました。(^_-)-☆

■ムネ肉に砂糖10グラムをふって、塩7グラムを(粒コショウも)して、オリーブオイル(サラダオイル)大さじ1振り込み、もむ。
20分おく。
ホイル30センチくらいで巻く。
フライパンでころがしながら4~5分焼く。さわってみてぐにょぐにょならまた焼く。
フライパンに5ミリくらいの水を入れて、むしやき。
そのまま冷ます。
ホイルを取って保存。
#グルメ #バー #レストラン

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蕗の薹、いかなごの天ぷら―2013/2/25 Mon.

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*蕗の薹とサツマイモの天ぷら *蕗の薹とサツマイモの天ぷら 蕗の薹、いかなごの天ぷら―20... *ボイルいかなごの天ぷら *ボイルいかなごの天ぷら 蕗の薹、いかなごの天ぷら―20...
摘んできた蕗の薹、5つありました。
天ぷらにしかできない・・・
ボイルしたいかなごも買ってきて、天ぷらに。
早春の味、春告げ草と魚ですね。(^_-)-☆



「ますや」U9,コメント欄
#グルメ #バー #レストラン

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おもっちーず

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おもっちーず 一口サイズだから食べやすいです... 一口サイズだから食べやすいです。 いきなり黄金伝説で、一位に! いきなり黄金伝説で、一位に!
「日本のチーズケーキ」をコンセプトにできた新しいチーズケーキだそうです。
わらく堂 スイートオーケストラのです。
三越の催事「北海道展」でしていました。

とても柔らかくて、とろけそう!
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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ずいきとお揚げさんのたいたんとタコパー ―2013/2/24 Sun.

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ずいきの干したもの ずいきの干したもの *ずいきとおあげさんのたいたん *ずいきとおあげさんのたいたん ずいきとお揚げさんのたいたんと...
ババショフが乾燥ずいきを買ってきました。
お揚げさんと炊いてくれました。
こういうのは、ババショフの仕事です。(^_-)-☆

X-Day前夜、久しぶりのタコパーです。
粗食ながらワイワイがやがや、楽しい晩御飯になりました。
#グルメ #バー #レストラン

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やっと徳島ラーメン―2013/2/24 Sun.

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*徳島ラーメン 680円 (お... *徳島ラーメン 680円
(おネギはぬいてます)
チャーシューはアッサリ系で柔らかくて美味しかったです。
スープとても美味しかったです。
わたしがスープまで飲むなんて珍... わたしがスープまで飲むなんて珍しい!
ウルトラも飲んだけど・・・
以前に食べたのはもっと脂ギトギトでしたが、これは適度で美味しかったです。
*大盛り炒飯 700円 ちょっ... *大盛り炒飯 700円
ちょっとお醤油味?が濃かった。
もっとラードが効いているほうが好みです。
やっと徳島ラーメン―2013/... やっと徳島ラーメン―2013/...
道の駅で食材買いだしツアーしたとき、徳島ラーメンを食べそこないました。

やっと、蕗の薹を探しに行った時に食べました。
大危歩小危歩にあるRiver Station Westです。
ラフティングの拠点、景色のとてもいいところです。

以前からあるのは知っていましたが、食べたのは初めて!
にし利です。
「N0.1に選らばれました」の看板に釣られて・・・
とても美味しかったです。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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タラスパとピザトースト ―2013/2/23 Sat.

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*タラスパ 辛子明太子です。 ... *タラスパ
辛子明太子です。
辛子明太子のあの味がよく効いていて美味しいです。
我が家は柴漬けと海苔は欠かせません。
*ピザトースト ・サラミ ・卵... *ピザトースト
・サラミ
・卵ツナマヨ
・ミートソースとベーコン ・ミートソースとベーコン *サラダ *サラダ
ランチじゃないです、もちろん、朝ご飯でもないですよ。
我が家には珍しい晩御飯です。
日見ずの滝に行ったので、晩御飯は簡単にお鍋かと思ってたんですが・・・
ちょっとしたウルトラとの意見の食い違いで、180度違う献立に。(^_-)-☆

最初にタラスパを出して、ピザトーストは焼きながら。
熱々を頂きました。
全体像、忘れた!
#グルメ #バー #レストラン

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吉甲に来たら〆は穴子ずし 5

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ババショフにはサービス! ババショフにはサービス! 吉甲に来たら〆は穴子ずし 5 *穴子ずし 蒸して煮てるそうで... *穴子ずし
蒸して煮てるそうです。
トロトロ!(^_^)v
2013/2/22 Fri.
鯖寿司も美味しいけど、やっぱり穴子ずしは外せません。

カウンター越しにババショフに1貫サービスしてくれたので
「わたしも最後に食べる!」と。
今回のは大将折り紙つきの脂の乗った穴子。
「これは美味しいでぇ!」といってにぎってくれました。
タマリマセヌ。

今回は安かった!
二人で13000円でした。
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#グルメ #バー #レストラン

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讃岐牛たたき~in 吉甲 4

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ババショフに。 サービスだって... ババショフに。
サービスだって!

「金時草(キンジソウ)」のお浸しもサービスにだしてくれました。
写し忘れた!!!
ほうれん草んに似た、ちょっとヌルっとした食感です。
とても鰹のお出汁が効いて美味しかったです。
*讃岐牛たたき *讃岐牛たたき
2013/2/22 Fri.
またまた讃岐牛たたきを。

カウンターからババショフにサービスで出してくれたので、
わたしも欲しいというと、やっぱり1品に。
そんなに甘くないね、当たり前だけど。
とても美味しかったです。
K31
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#グルメ #バー #レストラン

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牡蠣の松前焼~吉甲 3

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牡蠣の松前焼~吉甲 3 牡蠣の松前焼~吉甲 3 牡蠣の松前焼~吉甲 3
ババショフが頼みました。
お昆布をひいて焼くんです。
お昆布のほのかな香りがしたそうです。
牡蠣の塩味が美味しかったそうです。
K30
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#グルメ #バー #レストラン

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