my favorite

＊はまちカマ塩焼き
例の天然ハマチ1尾買いのカマです。
当然ながらカマは二つ！
お昼にアラの塩焼きを食べたので、私はカマは遠慮しました。

＊牛肉の野菜炒め
牛肉、玉ねぎ、人参、エリンギ。
バターとオイルでソテーして、大根おろしとポン酢醤油で。
安い牛肉でしたが、柔らかくてとても美味しかったです。
サラダ水菜の上に乗せます。

＊ほうれん草いり卵焼き

なるほど…。
一つ覚えました…φ(。。；)

はまちカマを焼いている間に牛肉の野菜炒め。
できたら卵焼き。
「焼く」「炒める」は味付けが簡単だから速いですよ。

あるもので、これだけのものができる所がさすがbirdyさん！彩りも綺麗で美味しそう！

ありがとうございます。
とにかく出かけるのも面倒な位、疲れ果ててました。
どうにか間に合いました。

最近５時まで中学校にいて、帰りに買い物をして家に帰ると、ぼおっとして、３０分位で慌てて夕食を作ります。

確かに煮物は時間がかかりますね。

30分とは凄い！
私は洗い揚げた食器を食器棚に戻すことから始めないといけないので･･･

煮ものは、食材を切ることから始めると、時間がかかりますね。
ザクザクきる野菜炒めには勝てません。

かま、美味しそうですね
今の時期脂が乗っているのかな？

天然ものだから、養殖と比べると脂はイマイチですが、私はアッサリ系が好きだから。
ウルトラもババショフも美味しいと言ってました。
寒ブリのシーズンだから･･･
ハマチもシーズンでしょう。