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口子(バチコ)作り、始まってました in 吉甲

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帰る時、またまた話題に。 また... 帰る時、またまた話題に。
また姫が食べたいというと
「持って帰り!」いって大将がつるしているのから外してくれました。
How lucky!
大将、Thanks!
姫がみるたびに「食べたい、食べ... 姫がみるたびに「食べたい、食べたい」というので
「次の時ね」と。
ばちこ2013/3/15 Fri.
去年はじめて食べた口子(バチコ)、作っていました。
まだ完ぺきに乾いてないので、「生クチコ」です。

クチコです。
K38
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#グルメ #バー #レストラン

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〆は・・・鯖松前寿しと穴子のにぎり in 吉甲5―2013/3/15 Fri.

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この日もよく食べました! 大満... この日もよく食べました!
大満足です。
*穴子のにぎり 「ぼくは焼きが... *穴子のにぎり
「ぼくは焼きが好きや!」といいながら息子もしっかり食べてました。
これは蒸して煮切ってます。
とても大好き!
吉甲で外せません。(^_-)-☆
あっという間に平らげた!
*鯖松前寿し 鯖の漬かり具合の... *鯖松前寿し
鯖の漬かり具合の好みがまちまちで、よく漬かった派のウルトラと息子には物足りなかったようです。
my daughter-in-lawと私は大満足!
my daughter-in-lawが頼んだのに、みんなが手をだして・・・<m(__)m>
いよいよ〆です。
今回もよく食べました。
どれも大満足!

この日も満席に近く、大将の手があいたのは揚げ物が終わったころでした。
ひとしきりお喋りして、〆をお願いしました。

1~5、今回は意外と安かったです。
49800円でした。
あんだけウルトラと息子が飲んだのに…
ひれ酒、どんだけ飲んだかなぁ~!
継ぎ酒、何回したかなぁ~。
この日は寒かったので、ビールは最初だけで、あとはひれ酒ばかりでした。
K37
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#グルメ #バー #レストラン

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トラフグのから揚げと・・・in 吉甲・4―2013/3/15 Fri.

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*フルーツトマトかな? これも... *フルーツトマトかな?
これも大将が。
あっという間になくなった!
Little 姫もトマトが大好きです。
*ぐじのサラダ焼き 子供たちに... *ぐじのサラダ焼き
子供たちにと、大将が。
下にマカロニポテトサラダが敷いてあって、その上にぐじが!
とても美味しかったです。
2皿してくれたので、わたしもお相伴にあずかりました。(^_-)-☆
Little 姫も白身の魚だからもらってました。
マカロニも食べてた!
*地鶏の黒胡椒焼き 歯ごたえが... *地鶏の黒胡椒焼き
歯ごたえがしっかりしていて、味があります。
とても美味しいです。
*牡蠣フライ 家では食べられな... *牡蠣フライ
家では食べられないので、ババショフが注文。
*トラフグのから揚げ 痛快かぶ... *トラフグのから揚げ
痛快かぶりつき!
とても美味しいですね。(^_-)-☆
下の春雨のから揚げ、Little 姫も食べてました。
若い人と行くと、こういう揚げ物も食べられるから、いいですね。
K36
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#グルメ #バー #レストラン

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馬刺しと車海老の塩焼き in 吉甲・3―2013/3/15 Fri.

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*車海老の塩焼き 行くタクシー... *車海老の塩焼き
行くタクシーの中から「車海老、食べるぅ~!赤貝とぉ~」と姫のリクエストでした。
吉甲につくなり水槽の車海老を確かめて…
途中で何度も水槽を見に行って・・・パパ(息子)と注文しました。
先っぽの塩はとって、残すところなく食べます。
みんな大好きです!
*馬刺し 久しぶりに馬刺し! ... *馬刺し
久しぶりに馬刺し!
とても美味しかったです。
熊本のですよぉ~!(^_-)-☆
サシがはいって甘いのに、淡白な味です。
ひつこくなくて大好き!

大将から赤貝と本ミル貝が入ったからと電話を貰った時、
ババショフが馬刺しが食べたいからと、注文しておきました。

車海老は姫と息子の大好物です。
必ず注文します。
K35
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#グルメ #バー #レストラン

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ハギの姿造り in 吉甲・2―2013/3/15 Fri.

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*たいらぎ貝貝柱の炙り... *たいらぎ貝貝柱の炙り
*たいらき貝貝柱のお造り 中身... *たいらき貝貝柱のお造り
中身、写すの忘れました。(^^ゞ
*ハギの肝 姫、またまた気にい... *ハギの肝
姫、またまた気にいったようで!
将来、呑み助になりそう。
*ハギのお造り とても美味しか... *ハギのお造り
とても美味しかったです。
姫、気にいったようでパクパク食べました。(^_^)v
肝ポン酢醤油で食べるのがとても美味しかったです。
まだピクピク生きているハギでした。
食べるの、可哀想!と言いながら美味しく頂きました。
K34
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赤貝、本ミル貝が入ったので・・・in 吉甲・1―2013/3/15 Fri.

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*赤貝と本ミル貝のお造り *赤貝と本ミル貝のお造り *お通し ババショフが貝類が大... *お通し
ババショフが貝類が大好きなので、「まて貝のぬた」が出てきました。
ババショフ、大喜び!感謝です。
ワケギはわたしはパスですが、まて貝の辛子酢味噌和えは美味しかったです。
2月に行ったときババショフが大将に「次は赤貝がたべたい」といってたので
「いい赤貝がはいりました、本ミルも!」と大将から電話がきました。
またウルトラの大阪出張の3/13にいこうかとおもったけど、
3/15はmy daughter-in-lawのお誕生日でした。
それなら久しぶりに皆でいこうということになりました。
赤貝はmy daughter-in-lawとババショフの大好物です!

ところがところが姫まで大好きになって!
肝までたべます。わたしより食通!\(◎o◎)/!

とても賑やかな楽しいお誕生会になりました。
K33
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新じゃが丸々揚げ煮で肉じゃが―2013/3/14 Thu.

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*新じゃが丸々揚げ煮肉じゃが ... *新じゃが丸々揚げ煮肉じゃが
絹さやがほしかったぁ~!
新じゃが丸々揚げ煮で肉じゃが―...
新じゃがが美味しい季節です。
この小さいのを買って、丸々揚げ煮をするのが大好き!
今回は肉じゃがにしました。
煮崩れしなくていいですね。
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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小さいけど海老フライ―2013/3/13 Wed.

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*海老フライ *海老フライ 小さいけど海老フライ―2013...
我が家で海老フライは珍しいです。
ウルトラが、痛風にブラックタイガーが悪いと言うので、ブラックタイガーを買うことはほとんどありません。
この日は、ウルトラが大阪出張だったので。(^_-)-☆

久しぶりの海老フライ。
小さいけど美味しかったです。
ブラックタイガーって、安いね。
大助かり!
#グルメ #バー #レストラン

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鯖のきずし―2013/3/12 Tue.

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*鯖のきずし *鯖のきずし ピカピカ! 前日に塩して朝にお... ピカピカ!
前日に塩して朝にお酢で〆ました。
浅い漬かり具合が私の好みです。
とても美味しかった!\(^o^)/
鯖のきずし―2013/3/12...
お魚屋さんに行くと、大きい鯖とちょっと小ぶりの鯖がありました。
身が太いほうが美味しいと思って大きい方を頼んだら、
「今日の大きいのはあんまりええことない。小さい方にしとき!」とオジサンが。
そこで小さい方に。100円、安かったです。(^_-)-☆

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福寿草の里で買った、100%柚子酢―2013/3/11 Mon.

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100%柚子酢 100%柚子酢 *ワカメ、キュウリ、竹輪のお酢... *ワカメ、キュウリ、竹輪のお酢のもの
柚子酢をつかって3杯酢で。
お酢のものが下手なので、柚子頼みでした。
やはり酢がきついので、ちょっとお出汁で薄めて。
美味しく出来ました。
福寿草の里で買った、100%柚...
福寿草の里に行った時、「100%柚子酢」も買いました。
720ml 1500円でした。
瓶入りだから重くて・・・

栓を開けたらいい柚子の香りがしました。
#グルメ #バー #レストラン

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