my favorite

牛スジ肉500グラムで。
茹でこぼして洗ってアクをとってから圧力鍋で柔らかく。
寸胴鍋で野菜類とともに煮込みます。
スープは圧力鍋で牛スジを柔らかくした時のをつかいます。
とても美味しいですよ。 このグリーンのランチョンマットもウルトラに却下されたもの。
ここぞとばかりに使いました！

＊スダチ酢で作った鯖のきずし
酢がまろやか！
香もいい！
やっぱり、ちょっとお砂糖を入れて漬けました。
大成功！(^_^)v ピカピカ！
まだ生生しい！(^_-)-☆

この形は、にぎった指跡のかたちです。
そうだと話には聞いていたけど、eat-inコーナーのニュースでみて確認しました。

＊ロールキャベツ

＊和定食
my daughter-in-lawと姫が。 ＊洋定食
わたしが。

＊シズの照り焼き

＊豚汁うどん・鶏のから揚げ・竹の子の天ぷら
＊肉うどん
＊かけ・鶏天・サツマイモ天
近くに大きな会社があるので、12：00を過ぎると行列です。
私たちは12：00前に入ったのでセーフ！

硬いかな？臭いかな？と心配していた猪の焼き肉。
杞憂に終わりました。
とても美味しかったです。
脂が少なくて、ヘルシーそう。
ちょっと心配だったので500グラムだけ買いましたが、次は1キロ買わなきゃ！ 消煙グリラー、大活躍！(^_^)v
空気清浄機もフル回転で、臭いも煙もなく快適焼き肉nightでした。(^_^)v

＊ぶっかけ　　350円
＊肉うどん　　470円
＊おむすび　　 80円

麺は硬めです。
おつゆはちょっと濃いかな？
肉うどんだから、その味もでていたからかも。
お肉は味しく炊けていました。
ぶかっけも、お肉がのっていたりして美味しそうでした。