my favorite

＊明太子れんこんキンピラ
スライスしたレンコンを、バターと明太子で炒めただけの超簡単レンコンキンピラ！
今回は辛子明太子じゃなかったので、ちょっと心配だったけど
これもまた美味しかったです。
ウルトラ、物足りなかったら七味をかけたらいいやと思ってたけど、かけなかったです。

＊ジャーマンオムレツ風
買い物に出たくなかったので、家にあるものをチェックして…
鶏もも肉、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ…
卵がいっぱいある！
じゃぁ、ジャーマンオムレツかぁ～。
でも「風」です。
ベーコンでもシャウエッセンでもなく鶏肉で。(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ボリュウーム満点で美味しかったです。
フライパンでひっくり返すのが大変だったけど、ふっくらできました。(*^^*)

＊牛スジシチューパスタ
＊ブロッコリー、ミニトマト、にぬき、きゅうり

＊牛スジシチュ－
最後のおでんにと思って牛スジを買ったけど、もうお大根も美味しくないので、シチューに。
圧力鍋でとろとろに。＼(^o^)／
じゃがいもは、別にチンしてバターソテーしてあとから乗せます。

＊小松菜とあさりの煮浸し
小松菜って、ついついマンネリ料理になります。
お揚げさんとたいたり、お浸し…
たまに讃岐の郷土料理の「けんちゃん」（お豆腐とおあげさんとたくの）をするくらいで…

＊豚スペアリブ煮
コレを参考にして。
（はちみつは入れてません）
圧力鍋でするので、とろとろになってお醤油味もよくしゅんで、とても美味しいです。
土生姜の味が仄かにしています。

＊たいらぎ貝の貝柱のお造り
春の瀬戸内海、香川県の名産、たいらぎ貝です。
12月～4月が解禁
しっかりした歯ごたえで大好きです。
でも高くて！
韓国産はウソのように安いのに…
どこが違うのかな？
口に入るもので生で食べるから、安心安全が命ですね。(^o^)

ホタテ貝柱は柔らかくてふにゃふにゃしてて…生はイマイチ好みじゃないです。

＊つくしの佃煮
今年もつくしを摘んで、ババショフも袴掃除ができてよかったです。
無事、つくしの佃煮が出来ました。
あと何年、できるかな？

上の2種は砥部焼窯出し市で買ったもの。
20％オフのものばかり探しました。(｡>﹏<｡)
下のオーバル小鉢は梅山窯へ行ってB級品コーナーで。 早速、その砥部焼の器をつかって。
＊土筆の卵とじ
土筆を早速。(*^^*)
このオーバル小鉢、梅山窯特有の柄なんだけど、側面で。
内が無地で寂しい。ラインくらい欲しい

＊焼き餃子
パリパリ羽根つき！
とても美味しいです。
ここはニンニクがはいってないので、我が家の好みです。
普通のを2人前と、下は「セロリ焼き餃子」を初めて頼みました。
セロリの味がして、これもまた美味しいです。
＊春巻き
＊棒棒鶏
＊黒酢鶏 ＊カシューナッツの鶏肉炒め
＊ニラレバ炒め
＊ニラチャーハン
山椒の味がピリリときいています
＊醤油ラーメン✕2
＊担々麺