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The Dalles - 「Sunshine Mill Winery」!

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哥倫比亞河Columbia River是美國Washington華盛頓州及Oregon奧勒岡州的交界河,而哥倫比亞河谷Columbia Gorge由於土壤氣候原因,適合葡萄生長因此許多酒莊便沿著哥倫比亞河谷Columbia Gorge誕生。

「Sunshine Mill Winery」建築物的前身是巨大的磨坊,1978年停用之後,廢棄了好一段時間;直到2010重新開張成為了酒莊。

非常巨大的磨坊,就落在哥倫比亞河谷Columbia Gorge南岸,建築外型算是相當吸睛。而除了外觀,內裝也不惶多讓,有點網美打卡點的感覺。

裝潢的話,可以看到非常非常多的懷舊的東西,像是轉盤式電話、老照片、舊手錶等等,彷彿踏入了上一個世紀,有種非常懷舊的感覺。

除了各式古老懷舊的傢俱擺設之外,因為前身是磨坊,所以還留下了不少當初工廠的機械、管線、標語等等。懷舊裝潢加上工業風,是個蠻適合拍照打卡的地方。



品酒區的話,「Sunshine Mill Winery」並不像傳統的酒莊的品酒區。經常見過的品酒區會有一大長桌,然後四周放滿酒類酒桶;「Sunshine Mill Winery」到處都有桌椅,有高腳桌椅、沙發桌椅、宴會桌椅等等,客人可以隨心所欲地坐在想坐的地方,少了一分正式但多了一分自由及愜意。


酒類
「Sunshine Mill Winery」品酒的話,可以選擇品酒組合或者單點想喝的酒。這次Joaisen嘗試了「品酒組合Curated Flight」以及「西班牙果酒Sangria」


「品酒組合Curated Flight」價格為每人10美金,總共可以品嘗到五種不同的酒,兩種白酒以及三種紅酒:Chardonay夏多內白酒、White Blend白混釀酒、Red Blend紅混釀酒、Sangiovese桑嬌維賽釀製紅酒、以及Zinfandel金芬黛釀製紅酒等五種。Joaisen個人蠻喜歡兩款白酒的,冰冰涼涼甜甜的很女孩的酒;三種紅酒的話,Joaisen最推薦Sangiovese桑嬌維賽釀製紅酒,甚至還單買了一瓶回家喝。


「Sunshine Mill Winery」西班牙果酒Sangria
Sangria是一種西班牙調酒,將水果加入紅酒中釀製而成,使紅酒中的丹寧澀感降低而甜度增加。「Sunshine Mill Winery」的西班牙果酒Sangria非常非常好喝,可能是目前Joaisen喝過的Sangria中數一數二的,不但沒有紅酒的丹寧澀味,而且有很濃的水果味,又不會太甜,Joaisen大力推薦!
#Wine

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