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お菓子教室シュクレ

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Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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『チーズケーキ3種食べくらべ』予約受付終了のお知らせ

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『チーズケーキ3種食べくらべ』... 『チーズケーキ3種食べくらべ』... 『チーズケーキ3種食べくらべ』...
販売予定数上限に達したため、誠に勝手ながら本年度の『チーズケーキ3種食べくらべ』予約受付を終了とさせていただきます。

ご購入いただいた皆様にこの場を借りまして厚く御礼申し上げます!
また来年度、この企画でお会いできることを心より願っています。
(kuro)

お菓子教室シュクレ

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【予約受付中】
☘父の日のケーキギフトご案内
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ¥3,000(税込)
 ※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日:6月17~20日
※お渡し日の3営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
⇓商品詳細ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/440629/2022-05-26

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【申し込み受付中】
♤チャレンジレッスンご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』

簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
「基礎・応用クラス」へ通われている方にもオススメのレッスンです!
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【レッスン内容】
・17㎝サイズ相当のシフォンケーキ(プレーン)を紙型で焼きます
・そのまま持ち帰り、ご家庭でお召し上がりください
・マンツーマンレッスン
・レシピ配布あり

【受講料金と規約】
●¥5,500(税込)/1名
※レシピ、材料、副資材などが含まれます
※お菓子教室シュクレ受講規約が適用されます
⇒ご不明な点はお問い合わせ下さい

⇓レッスン詳細紹介ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/441326/2022-06-03

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
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#お菓子好きとつながりたい
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#年に一回だけの企画です
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#楽しいお菓子作りを気楽に
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応用①レッスンメニュー 2022年7月

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「フロレンティーナ・シュニッテ... 「フロレンティーナ・シュニッテン」写真はイメージ
¥8,250
難易度★★☆☆☆
レッスン時間 2時間
基礎レッスンのタルトを応用した「フロランタン」と呼ばれている人気の焼き菓子を学びます。

B.「チーズケーキアメリカン」... B.「チーズケーキアメリカン」写真はイメージ
¥11,000
難易度★★★★☆
レッスン時間 2時間30分
多くの種類があるチーズケーキですが、応用①ではこのケーキを作って基本となる焼き方を学びます。
生地として使うグラハムクラッカーも学ぶ贅沢な内容です。
7月の応用①メニュー
A.「フロレンティーナ・シュニッテン」
または
B.「チーズケーキアメリカン」

受講対象者:
●基礎クラス6回を受講終了された方
●既に応用②へ移行された方 
●応用2018年以降応用、研究に在席の方 



*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490

※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
https://jp.bloguru.com/sucre/hashtag/%E5%BF%9C%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3%E4%BA%8C
#応用レッスン一 #新着情報

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【イベントレッスン】再開のお知らせ

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【イベントレッスン】再開のお知...
お菓子作りの世界へ旅したい本気の皆様には、当店の「基礎クラス」から「応用クラス」をお勧めしていますが、実はシュクレにはイベントレッスンという単発レッスンもあるんです。この2年半のあいだ、世相もあり・・・ほぼ開催を見送って参りました。

イベントレッスンの復活です!

今回は様々なイベントレッスンのなかでも、手軽な家庭菓子の世界を覗いてみる機会を設けてみました✨

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☘チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』
簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
一回だけ・・手軽に・・そんな方、もちろん「基礎・応用クラス」へ通われている方にもオススメのレッスンです!

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【レッスン内容】
・17㎝サイズ相当のシフォンケーキ(プレーン)を紙型で焼きます
・そのまま持ち帰り、ご家庭でお召し上がりください
・マンツーマンレッスン
・レシピ配布あり

【受講料金と規約】
●¥5,500(税込)/1名
※レシピ、材料、副資材などが含まれます
※お菓子教室シュクレ受講規約が適用されます
⇒ご不明な点はお問い合わせ下さい

【開催日時】2022年6月分
●12日(日)
●15日(水)
●26日(日)
●29日(水)

♦2部制
〈午前の部〉10:00~11:00
〈午後の部〉13:00~14:00
※約60分の予定ですが、延長の場合もあります

【お申込み・お問い合わせ】
 お菓子教室シュクレ
📞 059(226)8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能

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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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【父の日ギフト】ご案内

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【父の日ギフト】ご案内
『母の日』が過ぎればやって来ます。
そう、例年なぜか影の薄い『父の日』

今年もシュクレでは『父の日』に、やおら名前の長いあのケーキが登場します😊
«シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ»
しかも、父の日専用キルシュ酒強め。シュクレでは「裏コード」と呼んでいます。
・・・。
とか言いながら・・実は、このケーキの本場ドイツでは元々キルシュ酒は強めに感じますが、シュクレで普段店頭販売する際はお子様のクチに入るやも知れないので、風味を感じる程度に抑えています。

ですが『父の日』だけはキルシュ酒の風味を開放してあげるのです。
そして、お父さんの開放です!
食後のデザートにお楽しみください✨
勿論お父さんだけでなく、みんな仲良くお楽しみいただけます😊
※キルシュ酒の量はご相談に応じます

シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテは、日本では「黒い森」とか「黒い森のさくらんぼケーキ」、フランスでは「フォレ・ノワール」と呼ばれています。
このケーキを作るためにシュクレ先生は「シュヴァルツヴァルトを見なければ」と、アウトバーンを飛ばして、わざわざシュヴァルツヴァルトへ出掛けましたが💦💦
今でもなかなか良い思い出です😊
(kuro)

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【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ¥3,000(税込)
 ※キルシュ酒の量は相談に応じます

♦お渡し日:6月17~20日
※お渡し日の3営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059(226)8194
〈当店WEB問い合わせ〉http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です

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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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【チーズケーキ3種食べくらべ 2022】ご案内

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【チーズケーキ3種食べくらべ ...
今年もやります!
『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内です。
年に1回の、シュクレの味を一気に食べくらべられるチャンス企画😊
しかも、まとめて作るから少しだけお得にお買い求めいただけます😊😊

シュクレのチーズケーキは「作ったその日」から徐々に味が馴染みます。
3種のバラエティーと共に、変化する味わいもお楽しみ頂けます。
(賞味期限内)

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💛シュクレのチーズケーキで定番の3種類💛
●チーズケーキアメリカン
なめらかなチーズクリームと刺激的なサワークリーム。2層の存在感をお手製グラハムクラッカーでひとつの味わいにまとめ上げました。とにかくチーズが大好きな方に大変オススメです。

●ニューヨークチーズケーキ
きめが細かく軽やかな舌触りのチーズクリームとお手製グラハムクラッカーを共に焼き上げました。しっかり芳醇なチーズの風味は残しながら表面を焼き上げ、キレのある味わいです。

●ケーゼクーヘン
ドイツ風のクラシカルなチーズケーキです。しっかりと焼き上げながらも、しっとりとした食感。滋味あふれる味わいは、生タイプとはまた違ったチーズのコクや香りをお楽しみいただけます。

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【商品内容】
『チーズケーキ3種食べくらべ』
・5号サイズのみ ¥4,860(税込)

 ●チーズケーキアメリカン
 ●ニューヨークチーズケーキ
 ●ケーゼクーヘン

♦お渡し日:6月10~13日
※お渡し日の3営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能(発送料金別途)

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059(226)8194
〈当店WEB問い合わせ〉http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です
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2022年5月9~11日まで、シュクレはお休み

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2022年5月9~11日まで、...
2022年5月9~11日まで、シュクレはお休みを頂きます。
この間、当店WEBコンタクトページやSNSメッセージ等からのレッスンやお菓子製作ご予約ご注文は随時承ります。ご不明な点もそちらからご連絡下さい。

なお5月12日(木)より通常営業を再開しますので、何卒宜しくお願い致します。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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応用①レッスンメニュー/2022年6月

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「フルーツタルト」写真はイメー... 「フルーツタルト」写真はイメージ
¥9,350
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分間
基礎レッスンで習ったタルトを応用してバースデーケーキとしても活躍しやすいフルーツタルトを学びます。
B.「スワンシュー&クッキーシ... B.「スワンシュー&クッキーシュー」写真はイメージ
¥8,250
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
シュークリームの形を変えて、生地をプラスしてバリエーションを学びます。
優雅なスワンシュー作成しましょう。
6月の応用①メニュー
A.「フルーツタルト」
または
B.「スワンシュー&クッキーシュー」

受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方 受講していただけます
※応用2018年以降応用、研究に在席の方 受講していただけます

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。



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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490

※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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【母の日ギフト】のご案内

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【母の日ギフト】のご案内
5月8日は母の日です。
日頃の感謝を込めて、シュクレの焼菓子と一緒に「ありがとう」を伝えてみませんか?

「いつも、ありがとう!」
モジモジ・・
普段は気恥ずかしい言葉も、年に一度の伝えるビッグチャンス到来です!
いろんなありがとう、を是非伝えましょう!!

感謝の言葉をアイシングクッキーにも書いちゃいます。
「お母さんいつもありがとう」
「ママいつもありがとう」
「おかんいつもありがとう」
以上3つのメッセージからお選びください
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【商品内容】
『母の日ギフト』¥1,800(税込)
 ●パン・ド・ジェーヌ(8個入)
 ●クッキーアソート(7種)
 ●メッセージ入りアイシングクッキー(1枚)
※お渡し日の3営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能(発送料金別途)

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
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2022年5月応用①レッスンメニュー

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A.「クラシックショコラ」写真... A.「クラシックショコラ」写真はイメージ¥8,800-
難易度★★★☆☆
チョコレートは何を使うか、どう焼き上げるか・・・
材料選びのヒント、焼きっぱなしのお菓子のポイントを学んでいきます。
B.「スフレロールケーキ」写真... B.「スフレロールケーキ」写真はイメージ¥9,350-
難易度★★★☆☆
メレンゲの泡立て、生クリームの状態を学んでいきます。
共立て法の生地とは異なる特別な食感のロールケーキです。
5月の応用①メニュー
A.「クラシックショコラ」
または
B.「スフレロールケーキ」
受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方 受講していただけます
※応用2018年以降応用、研究に在席の方 受講していただけます

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。

*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
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SNS
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※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
https://jp.bloguru.com/sucre/hashtag/%E5%BF%9C%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3%E4%BA%8C
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ポワソンダブリル予約販売のご案内

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ポワソンダブリル予約販売のご案... ポワソンダブリル予約販売のご案...
4月1日と言えばエイプリルフール。
フランスは『ポワソンダブリル』で賑わいます。

日本では馴染みのない習慣ですが、華の都パリのお菓子屋さんをはじめ、色んなお店で「魚型」の商品がお目見えします。
この「魚」は鯖だと言われており、その由来には諸説あるようで・・・。

シュクレでも例年、ポワソンダブリルのお菓子としてイチゴを使ったパイをレッスンしたり、商品で販売してきました。
2020年からはイートインサロンでもお楽しみいただけるように、1人前サイズで製作販売しています。

人生、楽しんだ者勝ち!
4月はパリのエスプリを発信していきます。
『シュクレ春の «Ça va?(サヴァ?)≫ まつり』開催です!

え?
○○○○春の○○祭?
アレ?どこかで聞いたような・・・
きっと、気のせいです💦
(kuro)

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シュクレの『ポワソンダブリル』は2種類!

☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
・ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい

❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
・バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい

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【ご予約について】
♦ポワソンダブリル
 ¥810 /匹(持ち帰り・税込)
※ご予約は2匹からお願いします

●開催期間 2022年 4/1~4/30まで
●ご予約はお渡しの3営業日前まで
●発送不可

【お申し込み・お問い合わせ】
 お菓子教室シュクレ
 ・店頭またはTel 059(226)8194
 ・HPコンタクトページ
 ・SNS等
❤お気軽にお問い合わせ下さい

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