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お菓子教室シュクレ

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応用①レッスンメニュー 2021年7月

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「フロレンティーナ・シュニッテ... 「フロレンティーナ・シュニッテン」写真はイメージ
¥7,150
難易度★★☆☆☆
レッスン時間 2時間
基礎レッスンのタルトを応用した「フロランタン」とも呼ばれている人気の焼き菓子を習います。
B.「チーズケーキアメリカン」... B.「チーズケーキアメリカン」写真はイメージ
¥9,900
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
多くの種類があるチーズケーキですが、応用①ではこのケーキを作って基本となる焼き方を学びます。
7月の応用①メニュー
A.「フロレンティーナ・シュニッテン」
または
B.「チーズケーキアメリカン」

受講対象者:
●基礎クラス6回を受講終了された方
●既に応用②へ移行された方 
●応用2017年以降応用、研究に在席の方 



*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490

※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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#応用レッスン一 #新着情報

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6月20日父の日シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ・父の日エディション 販売のご案内です

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6月20日父の日シュヴァルツヴ...
母の日の影にいつもひっそりと佇む、父の日。
今月です!
6月20日は父の日です!!

シュクレでは、昨年の企画でお届けした
〈・父の日エディション〉
を、今年も開催します!
只今ご提供中の〈シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ〉に、風味のキレやふくらみを増幅させるため、さらにキルシュ酒を利かせた幸せ飽和度MAXの限定・裏コードです。

通常の〈シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ〉はアルコールに弱い方やお子様でもお召しあがれるように調整していますので、現地に近い風味の〈裏コード〉はホールでご注文の時にしか味わえません。
しかも、父の日エディションは可愛らしい3号サイズ!

「甘いのは・・ちょっと・・・」というお父さんでも大丈夫。
ちっさいサイズ感に、アルコールという加速装置付きですから。
※用法容量を守ってお召し上がりください
(kuro)

【ご注文について】
価格 ¥3,024-(税込)

*サイズは3号のみ
*発送不可商品
*賞味期間は製造より3日間

【お渡し日】
*6月18~20日のご希望日

【ご予約期間】
*6/1~6/16

【お支払い】
*現金、銀行振込、またはPayPay、auPAYをご利用いただけます

【お申込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
℡ 059-226-8194
HP http://www.sucre3.net/contact
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#新着情報

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エンガディナの贈り物

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エンガディナの贈り物
エンガディナ5号/15㎝サイズで作りました。
今回は「10周年」を記念して飾り模様に「10」を加えてみました。

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#オーダーケーキ

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チーズケーキ食べくらべセット 販売のご案内です

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チーズケーキ食べくらべセット ...
シュクレで人気TOP3のチーズケーキを食べ比べられる、年に一度の企画のお知らせです

お渡し日が〈6月10~13日の4日間〉となりますが、少しだけお得な価格でもありますので、この機会に是非お見逃しなく!

●ケーゼクーヘン
ゲルマンタイプのベイクドチーズケーキです。しっかりと焼き上げながらも、しっとりとした食感、滋味あふれる味わいは、生タイプとはまた違ったチーズのコクや香りをお楽しみいただけます。
 
●チーズケーキアメリカン
なめらかなチーズクリームと刺激的なサワークリーム、2層の存在感をお手製グラハムクラッカーでひとつの味わいにまとめ上げました。とにかくチーズが大好きな方に大変オススメです。

●NYチーズケーキ
きめが細かく軽やかな舌触りのチーズクリームと、お手製グラハムクラッカーを共に焼き上げました。しっかり芳醇なチーズの風味は残しながら表面を焼き上げ、キレのある味わいです。


【ご注文について】
価格 ¥4,860-(税込)

*サイズは5号のみです
*各地発送可能です(送料別途)
*賞味期間は製造より10日間です

【お渡し日】
*6月10~13日のご希望日

【ご予約期間】
*5/22~6/6

【お支払い】
*現金、銀行振込、またはPayPay、auPAYをご利用いただけます

【お申込み・お問い合わせ】
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#新着情報

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エステルハージーシュニッテンのバースデーケーキ

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エステルハージーシュニッテンの...
エステルハージシュニッテンを使ってバースデーケーキのご注文をいただきました。
10人分はあります。
長い長い仕上げです。

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#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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クリームのバラで飾ったグレンツェントトルテ

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クリームのバラで飾ったグレンツ...
母の日のオーダーケーキでした。


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#オーダーケーキ

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エンガディナたべくらべセットの販売ご案内

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【エンガディナたべくらべセット... 【エンガディナたべくらべセット】
¥1,944-(箱入)
 ・長野県産くるみ(7㎝サイズ)×1個
 ・アメリカ産くるみ(7㎝サイズ)×1個
エンガディナはキャラメルとくるみをパートシュクレで包んだ焼き菓子です。
いつもは通年手に入りやすいアメリカ産のくるみを使っていますが、
長野産の希少なくるみが手に入りましたので、それぞれの味わいを比べていただけるようにセットでご用意いたします。

【エンガディナたべくらべセット】
¥1,944-(箱入)
 ・長野県産くるみ(7㎝サイズ)×1個
 ・アメリカ産くるみ(7㎝サイズ)×1個

【ご予約受付中】
本年度の長野県産くるみが無くなり次第終了
※各地発送可能

【お問い合わせ】
お菓子教室シュクレまで
サロンドテシュクレのブログにはこのセットについての熱い思いを載せていますのでよろしければお読みくだされば幸いです。
https://jp.bloguru.com/sucresalon/404019/2021-05-10
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お問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
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応用①レッスンメニュー/2021年6月

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「フルーツタルト」写真はイメー... 「フルーツタルト」写真はイメージ
¥8,800
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分間
基礎レッスンで習ったタルトを応用してバースデーケーキとしても活躍しやすいフルーツタルトを学びます。
B.「スワンシュー&クッキーシ... B.「スワンシュー&クッキーシュー」写真はイメージ
¥6,600
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
シュークリームの形を変えて、生地をプラスしてバリエーションを学びます。
優雅なスワンシュー作成しましょう。
6月の応用①メニュー
A.「フルーツタルト」
または
B.「スワンシュー&クッキーシュー」

受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方 受講していただけます
※応用2017年以降応用、研究に在席の方 受講していただけます

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
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*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。



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※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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母の日ギフトのご案内

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【商品内容】 ●萩原珈琲〈スプ... 【商品内容】
●萩原珈琲〈スプリングブレンド〉ドリップバッグ×5袋
●シュクレ〈エンガディナ〉(7㎝サイズ)×1個
●シュクレ〈マドレーヌ(シトロン)〉×2個
母の日ギフトボックス 母の日ギフトボックス
ゴールデンウィークが過ぎれば、すぐに5月9日(日)母の日がやってきます。
感謝の気持ちと心を込めたお菓子と珈琲で、シュクレから「母の日ギフトのご提案」です!

当店は炭火焙煎でおなじみ、神戸・萩原珈琲さんの珈琲豆を使用しています。
伝統を守り一粒を大切に、丁寧に炭火焙煎された珈琲豆の焙煎香を感じる瞬間は、抽出したコーヒーを飲むお客様はもちろん、それを淹れている店側にとっても嬉しい一瞬でもあります。

そんな萩原珈琲さんの、おうちで気軽に楽しめるドリップバッグ〈期間限定・スプリングブレンド〉と共に、シュクレの焼菓子〈エンガディナ〉〈マドレーヌ〉を添えてお母さんへのギフトに如何ですか?

このセットに入る〈エンガディナ〉はカット商品ではなく、何とホール商品です!
7㎝のとってもちっちゃ可愛らしいサイズを作りました!!
ホールなのでナイフを入れるその瞬間まで、美味しさを生地に包み込んでおけます。
また、〈マドレーヌ〉はシトロンを活かした、爽やかでフレンチな風味をお楽しみいただけます。
どちらもコーヒーブレイクのお供に最適なお菓子ですので、ギフトには大変オススメです!

【商品内容】
●萩原珈琲〈スプリングブレンド〉ドリップバッグ×5袋
●シュクレ〈エンガディナ〉(7㎝サイズ)×1個
●シュクレ〈マドレーヌ(シトロン)〉×2個

 1箱 / ¥2,000(税込)
 ※各地発送可能商品です(要別途発送料金)

【ご注文方法】
●店頭、WEB、電話、SNSからご予約をお願いします
 http://www.sucre3.net/contact

【お渡し】
●店頭もしくは発送

【ご予約期間】
●4/27~5/7

【販売期間】
●5/9まで

※〈エンガディナ〉はたっぷりのキャラメルとクルミを使った、スイス・エンガディン地方菓子です
※〈マドレーヌ〉はフランスでお馴染みの伝統菓子です。シンプルですが、しっとり焼き上げた上質な風味です

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
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応用②レッスンメニュー /2021年5月、6月

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A.「エンガディナ」写真はイメ... A.「エンガディナ」写真はイメージ¥9,900 難易度★★★★☆
型付きのレッスンです
レッスン時間 2時間30分
クルミの入りのキャラメルとパートシュクレのスイスの焼き菓子を作ります。
B.「キャラメルトルテ」¥8,... B.「キャラメルトルテ」¥8,800
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間¥8,800
一枚ずつ焼いたスポンジ生地とキャラメルクリームを作ります。
5月、6月の応用②レッスン
A.「エンガディナ」
または
B.「キャラメルトルテ」

受講対象:応用①を受講終了の方
応用②受講資格のある方(応用2017年以降応用、研究に在席の方も受講していただけます)

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
応用の日が予約可能です。

*お申し込みは電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
お気軽にご連絡ください。お待ちしています!


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