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日清食品は「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.ビッグ」を対象とした「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.ビッグ☓中間管理録トネガワ マンガコラボキャンペーン」を１１月下旬から実施します。
『中間管理録トネガワ』は、原作＜萩原天晴＞漫画＜橋本智広＞・＜三好智樹＞協力＜福本伸行＞による日本の漫画。単行本第４巻発売時点で累計発行部数は１８０万部。掲載誌ｙは『月刊ヤングマガジン 』、宝島社の「このマンガがすごい！２０１７年」・オトコ編１位を受賞しています。
キーワードは「ここでしか読めない圧倒的描き下ろし新作」。帝愛グループの最高幹部・利根川幸雄や帝愛グループの会長・兵藤和尊などが描かれた特別パッケージ（４種類）の日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.ビッグを買うと、「月刊ヤングマガジン」（講談社）に連載中の「中間管理録トネガワ」の描き下ろしの新作、または既存作品２話のいずれかが読めるキャンペーンです。
一つのアクセスコードにつき描き下ろしの新作は１話、既存作品は１話から１０話のうち２話分が読める企画です。
エースコックから、フジッコ（本社：神戸市中央区）のロングセラーブランド『純とろ®（とろろ昆布）』とコラボレーションした和風カップ麺「ふじっ子 純とろ とろろ昆布うどん／そば」（１８０円・税別）が１１月２０日（月）に発売されます。
「純とろ®」は、１９７０年に発売されたフジッコのロングセラーブランドです。厳選した国産昆布１００％を化学調味料不使用で風味豊かに削り上げた、素材本来のおいしさとふんわり食感が特長です。
「ふじっ子 純とろ とろろ昆布うどん」は、滑らかで喉越しのよいうどんが使われた和風カップ麺。風味豊かな昆布だしに鰹や煮干の旨みを利かせた液体のうどんつゆに具材の純とろが溶け込み、さらに旨み際立つ味わいに仕上げられているとか。かやくは、＜純とろ、玉子、ねぎ＞です。
「ふじっ子 純とろ とろろ昆布そば」は、風味豊かな歯切れのよいそばを使用した和風カップ麺。風味豊かな鰹だしに昆布や醤油の旨みを利かせた液体のそばつゆと純とろの組み合わせを楽しめるとか。かやくは、＜純とろ、ねぎ、唐辛子＞です。
日清食品は「チキンラーメンビッグカップ 鶏白湯」を１１月２０日（月）から全国で発売します。価格は２２０円前後。
１９５８（昭和３３）年８月２５日に発売された「チキンラーメン」が、２０１８年に発売６０周年を迎えることを記念した商品です。ローストしょうゆ味の鶏ガラスープをベースに、鶏のうまみが溶け込んだという白湯スープを加えて仕上げられているとか。
具材は、蒸し鶏、たまご、ネギのほか、フライドオニオンで風味にアクセントを加えています。
日清食品は、「日清のどん兵衛 生姜香る鶏塩あんかけうどん／ラー油香る鴨だしねぎ太そば」（各１８０円・税別）を２０１７年１１月２０日に全国発売します。
ＮＨＫ朝の連続テレビ小説などのドラマで活躍し、現在は"どんぎつね"としてＣＭ出演中の＜吉岡里帆＞（２４）さんが考案した、冬にピッタリのレシピが商品化されました。
「鶏塩あんかけうどん」は、生姜をきかせてやさしい味わいに仕上げた鶏塩ベースのあんかけつゆに、もっちりとしたつるみのあるうどんを合わせた。かきたま、蒸し鶏、花形かまぼこ、ネギ入り。
「鴨だしねぎ太そば」は上品な甘さながら、鴨の脂のうまみとピリ辛ラー油の風味が香る、コク深い味わいの甘辛つゆが特長だ。具材はかきたま、蒸し鶏、花形かまぼこ、下仁田系ねぎ、鴨つくね、揚げ玉。
どちらの商品にも吉岡里帆さん扮する "どんぎつね" がパッケージに登場しています。
本日のお昼ご飯は、生協で販売しています冷凍食品の「長崎ちゃんぽん」（３人前パック）です。
冷凍めん・スープ・具材のセットで、お水を入れるだけで「長崎ちゃんぽん」が、お鍋一つで簡単に調理ができます。
＜にら＞を付け足しましたが。具材は１１種類＜キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら＞等、豊富な野菜・肉・海鮮が使用されています。
ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく（かんすい）で作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。まろやかでコクのある豚骨スープは、水少な目にしてちょうど良い濃さでした。
＜松茸＞を代表とするきのこ類も秋が一番美味しい季節です。高級品の＜松茸＞には手が出なくても、＜えのき・エリンギ＞などのいつもの食卓に欠かせないきのこも美味しく、そんな普段使いの＜ブナシメジ・椎茸＞を美味しく味わう新カップ麺がサンヨー食品から発売されています。「２種のきのこうどん」に次ぐ、「サッポロ一番 ２種のきのこそば」（１８０円・税別）です。
麺は、そばの実をそのまま挽いた「挽きぐるみそば」を配合。やや黒めの色調で、そば独特の食感が味わえる香り高い麺。
つゆは、焼津加工鰹節と北海道産利尻昆布のだしのうまみを合わせ、丸大豆醤油で味を調えた、風味豊かなそばつゆで、具材は、＜ブナシメジ・椎茸・かまぼこ・ネギ＞です。
まるか食品は、カップ焼きそば「ペヤング」の新商品「もっともっと激辛ＭＡＸやきそば」（１８５円・税別）を１１月６日（月）からコンビニで先行販売しています。一般発売は１２月４日（月）となる。
「ぺヤング」ブランドでは、「にんにくＭＡＸ」「わかめＭＡＸ」「背脂ＭＡＸ」など、具材を大量に使用したＭＡＸシリーズを展開。「ペヤングもっともっと激辛ＭＡＸやきそば」は、圧倒的な辛さで人気の「激辛やきそば」を更に辛くし、ＭＡＸシリーズに登場です。
「激辛やきそば」ですら、パッケージに「辛さレベルＭＡＸ！！」「辛みが強いので、小さなお子様や辛みが苦手な方の飲食には十分ご注意ください」といった注意書きがあったほど。その辛さを上回るという「もっともっと激辛ＭＡＸやきそば」には、「辛味が強烈に強いので、軽率な喫食は十分ご注意ください」との警告が記載されています。
辛党としては気になる製品ですが、業界的に誰でもが分かる数字での辛さ表示がほしいなといつも感じています。「超激辛」・「激辛」などの言葉は、期待外れの場合が多く。唐辛子の辛さを表す「スコヴィル値」みたいな基準を作って表示してほしいものです。
日清食品は「カップヌードル専用 縄文ＤＯＫＩ★ＤＯＫＩクッカー」を１１月６日午前１０時から日清食品グループ オンラインストアで発売する。１５個限定で、価格は５万９８００円（税込）です。
２０１７年は 「国宝」 という言葉が誕生してから１２０年目にあたります。日清食品は、国宝の素晴らしさ、おもしろさ、そして奥深さを広く発信する「国宝応援プロジェクト」に賛同しており、その取り組みの一環として発売される製品です。
縄文土器の形をしたカップヌードルを調理するための専用の器。上部と下部に分かれ、下部にカップヌードルを入れ調理する。上部はカップヌードル調理時のフタ止めとなり、調理後は箸置きとして使用できる。
成型から焼き上げまでの全工程を、約２５０年の歴史を持つ愛知県の窯元である瀬戸本業窯が手がけた。小学館「和樂（わらく）」編集部の監修、また国宝「火焔型（かえんがた）土器」を所蔵する新潟県十日町市博物館の公認のもとで完成した。サイズは直径２０×高さ２３．５ｃｍ、重量はおよそ１２２０ｇ。
容器として面白いアイデアですが、値段を考えますと、陶器としての価値が高いようで、限定１５個もわかる気がします。
エースコックは、「ＣｏＣｏ壱番屋監修 彩り野菜カレーうどん／豚南蛮カレーそば」（希望小売価格は２００円・税抜）を、２０１７年１１月６日（月）に発売します。
幅広い世代に人気の全国的カレーチェーン「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」とコラボレーション。寒くなり始める時期に需要が高まるという和風メニューに、ココイチらしさをプラスした２品を開発しています。
豚ベースのカレースープと複数の野菜の旨み、鰹と昆布の風味が合わさったうどんは、麺にも適度な味付けを施し、スープとマッチするよう仕上げた。かやくは、食感の良いキャベツと彩の良いねぎ、コーン、にんじん。
豚の旨みが利いたカレースープに、風味豊かな鰹出汁と醤油をプラスしたそばには、適度な弾力と歯切れの良さが特徴の角刃の麺を採用した。味付けされた豚肉と、鮮やかなねぎ入り。
いずれも爽やかな辛みの「とび辛スパイス」がアクセントとなり、食欲をさらに刺激するできばえだとかで、気になるインスタント麺です。
日清食品株式会社 は、「日清のどん兵衛 キムチチゲうどん」（１８０円・税別）を、１１月６日（月）に全国で新発売します。
「日清のどん兵衛」は、１９７６年（うどん８月・そば１１月）の発売以来、人気のある和風カップ麺のトップブランドです。
今回発売する「日清のどん兵衛 キムチチゲうどん」は、冬の定番鍋である「キムチチゲ」をイメージした商品です。海鮮の旨みが広がるピリ辛な味わいのつゆは、どん兵衛ならではのもっちりとしたつるみのあるうどんとの相性がよいようです。具材には、キムチ、かきたま、ニラを加え、彩り豊かに仕上げました。これからの寒い季節にぴったりで、気になる一品です。。
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