＜グーグルロゴ＞（２４０）「辻村みちよ生誕１３３年」

本日の＜グーグルロゴ＞は、「辻村みちよ生誕１３３年」に変更されています。

＜辻村みちよ＞は、（１８８８年〈明治２１年〉９月１７日～１９６９年〈昭和４４年〉６月１日）ということで生誕１３３年に当たります。

日本の農学者・日本初の女性農学博士で、「茶カテキン」を初めて分離するなど、緑茶の化学成分に関する研究で知られています。

埼玉県足立郡桶川町（現・桶川市）で生まれ、明治４２年（１９０９）、東京府立女子師範を卒業後、東京女子高等師範学校理科に入学。同校を卒業し、横浜高等女学校、埼玉県女子師範学校教諭を経て、大正９年３２歳の時化学の研究者となることを決意。そして、北海道帝国大学農芸化学科入学を希望しましたが、女子入学の前例がないため許可されず、副手として食品研究室に入りました。

その後理化学研究所員となり、米糠が脚気の予防に使えることを発見した＜鈴木梅太郎＞博士の研究室で食品化学、栄養化学、生物化学を研究しました。大正１３年（１９２４）から緑茶に関する研究に取り組み、緑茶のビタミンＣ含有や、緑茶中のカテキンの発見、さらには渋みの主成分タンニンの分子構造を明らかにするなど、画期的な業績を上げます。昭和７年（１９３２）学位論文「緑茶の化学成分について」で東京帝国大学から農学博士の学位を受け、我が国第１号の女性農学博士となっています。