神戸：ファルコンの散歩メモ

３００品種を超えるインスタント・カップ麺を食べてきていますが、群馬県佐波郡にある「大黒食品」さんの製品は初登場、今回は【横浜大盛しょうゆ】（１１１円：スーパーマルハチ）です。

「しょうゆラーメン」ということで、「胡椒」を用意していましたが、＜鶏がら・豚骨の濃厚だしと鶏脂仕上げのコク醤油スープ＞のキャッチフレーズ通り、一見「味噌ラーメン」かともおもえる濃厚なスープです。

麺は＜太麺系＞だからでしょうか熱湯を入れて４分間待ち、かやくは＜焼豚・メンマ・ネギ＞とシンプルです。

麺は太麺の特性をいかした生麺に近い味わいで、スープは本当に濃厚でしたので、「一味」を振り掛けますと、一段と味がよくなりました。
麺・スープともバランスがよく、わたしのストライクゾーンの味で、８８点のおいしさでした。