神戸：ファルコンの散歩メモ

４月１４日に発売された【トムヤムクンヌードル】ですが、あまりの人気に供給が確保できなくなり、発売一週間弱ほどで販売が中止となっています。

ありがたいことに　呑み仲間の　＜まりちゃん＞　のご主人＜ねぎやくん＞から、その貴重なカップヌードルをいただき、早速いただきました。

シールをめくりますと、かやくとして＜味付えび・マッシュルーム・赤唐辛子・コリアンンダー＞がいい感じで入っています。

熱湯を注ぎ３分、別添の「トムヤムペースト」を入れて良きかき混ぜ食べますと、口の中一杯にレモングラスのエスニックな味が広がります。
魚介ベースにココナッツミルクを効かせたクリーミーなスープで、「タイ日清」との共同開発品だけに、赤唐辛子の辛味と酸味の効いた複雑な味わいが楽しめる一品でした。