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みどりの風

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鮭の遡上は? 6/9/2013

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湖の水かさを調整するために大量... 湖の水かさを調整するために大量の水を海側に噴出していました。 鮭の遡上は? 6/9/2013 各種類ごとに遡上の時期を表して... 各種類ごとに遡上の時期を表してある一覧表。今はソッカイアサーモン(紅鮭)のシーズンのようです。 Heron(青サギ)が鮭を狙っ... Heron(青サギ)が鮭を狙っていました。
チッテンデン水門へ行ったら、必ず覗いてみるのがこのフィッシュラダーです。鮭の遡上がそろそろ始まる頃なので、何かいるかなあと思って見に行ったら、やっぱりいました!

時期的に見るとソッカイアサーモンのようです。

#ペット #動物 #昆虫

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Locksの花達 6/9/2013

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緑の芝生が続いていて気持ちの良... 緑の芝生が続いていて気持ちの良い空間。 イングリッシュガーデン。以前は... イングリッシュガーデン。以前はいろんな種類のフーシャが植えられていましたが、今は一種類のようです。 可愛い赤と白のフーシャ。確かサ... 可愛い赤と白のフーシャ。確かサンタクロースという名前だった。 バラ園も今が盛り。 バラ園も今が盛り。 Locksの花達 6/9/20... Locksの花達 6/9/20... Locksの花達 6/9/20... ホスタがもう咲いていました。我... ホスタがもう咲いていました。我が家のは、まだまだ。
Ballardのファーマーズマーケットに寄った帰り、久々にLocks(チッテンデン水門)にいってみました。日曜日は、駐車場が無料開放されているので、大勢の人達が来ています。

お天気が良いので、皆さん三々五々散歩を楽しんでいました。お花もバラが最盛期でとっても綺麗でした。
#園芸 #花

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モレールのクリームパスタリベンジ~!6/9/2013

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今回は、モレールだけを使いまし... 今回は、モレールだけを使いました。これだけで3.5ドルでした。
生クリーム代わりのCow’s Creamの方が高い・・・。
チーズもパルミジャーノレッジャ... チーズもパルミジャーノレッジャーノを使用。
6月1日に作った初めてのモレール入りクリームパスタは味がイマイチで、リベンジの機会を窺っていましたが、これで最後と思われる生のモレールを使ってもう一度作ることができました。

今回は、先回の二の舞を踏まないように、生クリームもコンソメスープの素も使ってしっかり味付けをしました。
それでもワイルドなモレールの香がしてとっても美味しかったです!

リベンジ成功~!(^_^)
#レシピ

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Ballardのファーマーズマーケット 6/9/2013

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Ballardのファーマーズマ... 昨日は、2種類あったモレールが... 昨日は、2種類あったモレールが今日は1種類に。ワイルドな方が残っていました。 5ドルの花束! 5ドルの花束! これが5ドルなら十分。 これが5ドルなら十分。 こちらのお店は芍薬が入っても5... こちらのお店は芍薬が入っても5ドル!芍薬が一本2ドルだから、お値打ちですね。 凄い量の芍薬!我が家のはどうし... 凄い量の芍薬!我が家のはどうしてこういうふうに咲いてくれないのかしら・・・。 パン屋さんにも寄りました。 パン屋さんにも寄りました。
今週の土日のうちどちらかでモレール茸を採りに連れて行ってくれるという誰かさんの同僚からの連絡をずっと待ち続けていました。
結局、日曜日のお昼まで連絡がなかったので、業を煮やしてモレールを買いに走りました~!

出かけたのが、お昼過ぎだったので、ファーマーズマーケットは大賑わい!
いつも朝一番で行くので、こんな人出は見たことがありませんでした。

University Districtのファーマーズマーケットでは姿を消した5ドルの花束がこちらでは健在でした。

#暮らし #生活

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行列に釣られて・・・ 6/8/2013

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行列に釣られて・・・ 6/8/... こちらが購入品。 こちらが購入品。 Cow's Cream Cow's Cream Real Milk。運んでいる... Real Milk。運んでいる間に混ざったので、上に脂肪がたまっていません。
ファーマーズマーケットに行くと必ず行列ができているのが、Skajit River Ranchの卵とこのSea Breeze Farmです。皆さんいったい何を買っているのかと好奇心旺盛な誰かさんが確かめに行きました。皆さんの買っている物は、ほとんどが牛乳!

どんなに美味しいのか一度試してみようと並びました。

牛乳は、上に脂肪分がたまっている何も手を加えていない物でした。飲んでみましたが、普段飲んでいる脂肪分1%よりも濃厚で美味しかったです。でも500ccで5ドルはやっぱり毎回は買えません。

Cow’s Creamは生クリームの代わりに買いました。これでモレールのパスタをリベンジできます。(^_^)
#ブログ

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University Districtのファーマーズマーケット6/8/2013

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滝さんのお店。新玉ねぎときゅう... 滝さんのお店。新玉ねぎときゅうりと小松菜を買いました。 こちらも滝さんのお店。ラベンダ... こちらも滝さんのお店。ラベンダーが可愛い。我が家のラベンダー5個くらいしか咲いていない・・・。 University Dist... 7ドル以下にはなりそうもないよ... 7ドル以下にはなりそうもないようです。 モレール。 モレール。 こちらもモレール。こちらのモレ... こちらもモレール。こちらのモレールが先々週採りにいった物と同じ色あいです。何が違うのか聞いたら、こちらはよりワイルドとのことです。「a kind of dirty flavor」なんて言ってましたが、確かに!そういえば土の味がしました~。 乾燥モレールは28gで10ドル... 乾燥モレールは28gで10ドル。56gで16ドルです。 レーニアチェリーが5.99ドル... レーニアチェリーが5.99ドルとお値打ちだったので、お試しで買いました。やっぱりまだ酸っぱかった~!
今回も卵をあまり使わなくて卵はパスしました。滝さんのお店に直行です。

お花はますます種類が多くなって綺麗な花束になっていたので、値段が下がりそうにありません。
#暮らし #生活

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ベランダの植物達 6/7/2013

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右手にあるのはパセリ。もう2年... 右手にあるのはパセリ。もう2年過ぎました。 手前がケール。背が高いのはスペ... 手前がケール。背が高いのはスペアミント。 イチゴもたくさん成ってくれるか... イチゴもたくさん成ってくれるかしら。 お友達から分けていただいたニラ... お友達から分けていただいたニラも元気に育っています。そろそろ2度目の収穫をしなくては!
我が家のベランダで元気に育っている植物達です。

日当たりが良くないのに健気な彼らです。

#園芸 #花

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富満水餃子店 6/5/2013

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前菜。このナマスが美味しいので... 前菜。このナマスが美味しいのです。味も濃くなく食べやすい。 水餃子入り酸辛湯。 水餃子入り酸辛湯。 ねぎパンケーキ。ちょっと油がき... ねぎパンケーキ。ちょっと油がきつかった。私は酸辛湯だけで大丈夫かも。
数日前から喉が痛み出し、声が出なくなったり、咳が出たり、鼻水も時々出て風邪のぶり返しがやってきました。

これは大変と風邪に効く「酸辛湯」を食べに富満水餃子店へ。

今回はちゃんと味がわかり、美味しく頂きました。

#グルメ #バー #レストラン

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買ってきたモレールで 6/1/2013

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やはり商品となると立派なのばか... やはり商品となると立派なのばかり。下の2個がポルチーニです。 買ってきたモレールで 6/1/...
University Districtのファーマーズマーケットで買ったモレールで今度はクリーム系のパスタを作りました。

しか~し生クリームがなかったので、牛乳とバターを使ったのは良かったのですが、とろみがつかず、コンソメスープもいれなかったので、パンチがない味になってしまいました~!
これはまたリベンジです。次回は生クリームを使い、コンソメスープも入れます。
#グルメ #バー #レストラン

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初ドーナッツピーチ~♪ 6/1/2013

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初ドーナッツピーチ~♪ 6/1...
PCCという食料品店は、お値段は少し張りますが、オーガニックの品揃えが良く時々寄りたくなるお店のひとつです。

そろそろあちらこちらのスーパーで見かけるようになった桃ですが、ドーナッツピーチは見たことがありませんでした。

そんな中、こちらのお店で発見!ポンド辺り5.99ドルとまだまだ高いので、小さいのを2個ゲット。2個で2.46ドルでした。一個当たり120円くらいですね。

常温で熟成させて満を持して今朝食べたら、その美味しいこと!

日本の白桃にも匹敵する甘さと上品な香がたまりません。みかけは変ですが、アメリカにある桃の中では群を抜いてトップの座を占めていると思います。これからどんどん出回るので楽しみです。

ちなみに、レーニアチェリーも出ていました。こちらは、ポンド辺り8.99ドル!もう少し待ちます。
#グルメ #バー #レストラン

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