今回は、モレールだけを使いました。これだけで3.5ドルでした。
生クリーム代わりのCow’s Creamの方が高い・・・。
チーズもパルミジャーノレッジャーノを使用。
6月1日に作った初めてのモレール入りクリームパスタは味がイマイチで、リベンジの機会を窺っていましたが、これで最後と思われる生のモレールを使ってもう一度作ることができました。
今回は、先回の二の舞を踏まないように、生クリームもコンソメスープの素も使ってしっかり味付けをしました。
それでもワイルドなモレールの香がしてとっても美味しかったです!
リベンジ成功~!(^_^)
やはり商品となると立派なのばかり。下の2個がポルチーニです。
University Districtのファーマーズマーケットで買ったモレールで今度はクリーム系のパスタを作りました。
しか~し生クリームがなかったので、牛乳とバターを使ったのは良かったのですが、とろみがつかず、コンソメスープもいれなかったので、パンチがない味になってしまいました~!
これはまたリベンジです。次回は生クリームを使い、コンソメスープも入れます。
PCCという食料品店は、お値段は少し張りますが、オーガニックの品揃えが良く時々寄りたくなるお店のひとつです。
そろそろあちらこちらのスーパーで見かけるようになった桃ですが、ドーナッツピーチは見たことがありませんでした。
そんな中、こちらのお店で発見!ポンド辺り5.99ドルとまだまだ高いので、小さいのを2個ゲット。2個で2.46ドルでした。一個当たり120円くらいですね。
常温で熟成させて満を持して今朝食べたら、その美味しいこと!
日本の白桃にも匹敵する甘さと上品な香がたまりません。みかけは変ですが、アメリカにある桃の中では群を抜いてトップの座を占めていると思います。これからどんどん出回るので楽しみです。
ちなみに、レーニアチェリーも出ていました。こちらは、ポンド辺り8.99ドル!もう少し待ちます。
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