みどりの風

山門が消える？！10/27/2018

10月

28日

法事でお世話になったお寺「含笑寺」の山門は、清洲城から移築された物で、この地に400年以上存在しているそうです。
ところが近年地震の被害があちこちで聞かれ、南海トラフ地震の可能性が取り沙汰される時代の流れで、果たしていつまで持ちこたえられるかを調査して検討するそうで、話によっては最悪取り壊しになる可能性もあると和尚から聞かされました。
子供の頃からずっと何も考えずにくぐってきた門ですが、いざ無くなるかもしれないと言われると愛おしく、今後もここに残って欲しいと切に願うばかりです！
どなたか、こういう歴史的遺産を継承するお知恵をお持ちの方がいらしたら、是非含笑寺を助けていただけたらありがたいです！

ちなみに現在使われている木材は、樹齢800年を越える赤松だそうで、近年のお城再建ブームで樹齢数百年の樹木が入手出来ないという問題もあるそうです。

＊創建は、1528年で織田信長のお祖母様(含笑院)の為に建てられたそうです。

#含笑寺 #山門

木曽路 10/27/2018

10月

27日

胡麻豆腐

お造り。天然ブリが美味しかった！

ハマグリの土瓶蒸し

しゃぶしゃぶ

この鍋でしゃぶしゃぶしました。

タレはポン酢とごまだれ

天ぷら。海老、レンコン、サツマイモ、インゲン

茶碗蒸し。中身は画像に残す前に消えました！(^^;;

蟹の酢の物

松茸の佃煮が乗っているご飯

マロンアイスとメロン

この日無事法要等を済ませ、親戚一同で会食しました。
母や祖母が大好きで何度も通った木曽路は、会食の場としてぴったりでした。

#49日法要 #木曽路

変わらない美味しさうなぎ魚徳 10/26/2018

10月

26日

この日翌日の法事のため名古屋へ。
誰かさんのリクエストで夕食は、うなぎの魚徳に。
7月に母と来たのが昨日の事のような気がします。

#うお徳

肉豆腐 10/25/2018

10月

25日

この日はお肉とお豆腐に椎茸とエノキと玉ねぎを入れてすき焼き風に。

#肉豆腐

長芋グラタン 10/24/2018

10月

24日

ブログル仲間のbirdyさんがいつも美味しそうな長芋グラタンをアップされているので私も試してみました。具材(玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、鶏モモ肉、トマトソース)は味付けしたのですが、長芋はそのまますりおろして入れたら容器いっぱいになってチーズがあまり乗せられなくて味がしなくて…(^^; 誰かさんからはご飯を入れてドリアにしてほしいというリクエストももらったので、リベンジします！(^^) まだまだbirdyさんのようになるには修行が必要です。(^^;;

#長芋

秋の恵み続々到着！10/23/2018

10月

23日

この日到着したのは、みかん2Kg、タネなし柿1Kg、新興梨3個でした。

みかんは、物によっては酸味の強いのがありましたが、3個目くらいから美味しいのが出てきました。届いた日にもう6個お腹に収まりました。(^^;
梨と柿は明日以降ぼちぼちいただきます。

洋梨のグランドチャンピオン、食べ頃だったのでいただきました。香りが素晴らしく美味しかったです！(^^)

#和歌山県産みかん #新興梨 #柿

紅葉が始まった！10/22/2018

10月

22日

爽やかな秋晴れと共に紅葉が始まっていますね。(^^) これから美しく変化していく木々を見るのが楽しみです！

#紅葉

水餃子も辛口スープで 10/21/2018

10月

21日

この日の水餃子は、キムチ入りのスープでいただきました。最近すっかり辛口付いているようです。(^^; とは言っても本当の辛口派の辛さには到底及びません。普通の辛口をエンジョイしています。(^^)

#キムチ入り #水餃子

辛いラーメンにチャレンジ！ 10/20/2018

10月

20日

見た目がやっぱり辛そうですが、思ったより辛くないとうがらしでした。(^^)

麺にはそば粉が入っているのでシコシコして面白い食感でした。

こういうとうがらしが2袋入っていました。2袋入れると激辛になるそうです！

ファミリーメンバーにもらった辛いラーメンですが、今まで怖気づいて手が出ませんでした。(^^; しかし先日四川料理をクリアした事でチャレンジしてみようという気になりました。

とうがらしが別の袋に入っていて辛さ調節が出来るのも安心材料でした。
とうがらし控えめの2/3袋で試しましたが、ちょうど良い辛さで美味しくいただきました！(^^)

#辛いラーメン