今日のメインは、生協にオーダーした秋刀魚の水煮でした。
鯖缶の水煮感覚で、キャベツとサラダにしようかと思ったのですが、大根おろしとポン酢でさっぱりいただきました。(^^)
骨まで食べられて美味しかったです。
庭に可愛いピンクの花を咲かせている野草を発見しました。
調べてみると「ハゼラン」のようでした。午後3時ごろから数時間しか咲かない花だそうで、貴重な出逢いでした。(^^)
ほっておくと大繁殖しそうですが、我が家のメインプランツ、ラベンダーの邪魔にならないなら、今少しピンクの花を楽しもうと思います。
副菜はワカメとおジャコの酢の物亜麻仁油かけ。きゅうりとカニカマのサラダ。
今日のメインはヒラメと剣先イカのお造りでした。
ヒラメはあっさりしていて、剣先イカは甘くてとても美味しかったです。(^^)
この日届いたオーガニックベビーリーフが役立ちました。(^^)
今日のメインはエノキの豚肉巻でした。塩コショウした豚肉の薄切りロース2枚でエノキを巻いて、みりん、お酒、醤油のタレを絡め、最後にタレだけ煮詰めてソースがわりにしました。
副菜は、イカソーメンでした。(^^)
2ヶ月前にバターコーヒー(コーヒーにMCTオイルとギーを入れて撹拌するとカフェオレのような味になります)を作るために購入したブレンダーですが、いろいろな機能がついているのに、使いこなしていないエメラルドです。(^^;
月初めに購入した飛騨牛を冷凍保存しておいたのですが、そろそろ使わないと冷凍やけしそうだったので、解凍してバター炒めにしました。
キノコ類もたくさん入れて美味しくいただきました。(^^)
この日は沖縄に台風が近づいているので、姫の幼稚園の運動会を開催するかどうかなかなか決まらなかったようです。
それでも最終的に開催され、快晴とはいきませんでしたが、雨にも降られず練習の成果を出してダンス(パプリカを上手に踊ってました)や駆けっこや保護者とのお遊戯などを楽しんだようです。
たくさんのビデオや写真を送ってくれたので、私も運動会を楽しめました!(^^)
ばばバカ全開モードをお許しください。(^^;
今日のメインはヤリイカをオリーブオイルとにんにくで炒めて仕上げにお醤油と大葉の刻んだ物を加えたものでした。
冷凍イカだったのですが良い出汁が出て美味しかったです!(^^)
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