先月9日に行ってから1ヶ月以上ご無沙汰していたCostcoでしたが、糖質制限の必需品ギーが一本だけになってしまったので、買い出しに行ってきました。
今回は、ちょっとやそっとで無くならないように5本ゲットしました!(^^)
アボカドとアーモンドミルク、ザワークラウトも無くてはならない食材として我が家に居着いています。
そしてCostcoはもうクリスマスでした!
この日のメインはグラスフェッドビーフステーキでした。付け合わせは、アボカドと椎茸と玉ねぎのギー炒め、画像がありませんが、冷奴のワカメドレッシング(亜麻仁油、リンゴ酢、だし醤油、すりゴマ、生姜のすりおろし)乗せでした。
お友達の手描き友禅作品展へ行った際に、暑い中来てくれてありがとうと言われていただいたのは、素敵な手描き友禅のメロンでした。(^^)
お友達の繊細な筆遣いや色遣いのエッセンスが詰まった一品なのでとっても嬉しかったです。(^^)
糖質制限中でも、キノコとオリーブオイルはたくさん摂って良い食材なので、この日は豚肉とキャベツとエノキのオリーブオイル炒めを作りました。
玉ねぎとキャベツの甘みがあってとても美味しかったです。(^^)
味付けは、塩コショウと出汁醤油です。
今日のメインは鮭の西京味噌漬けでした。(^^)
お野菜がたくさん食べたかったので、ブロッコリーとアスパラとキャベツとサツマイモとゆで卵のサラダとワカメとキャベツの酢の物を添えました。(^^)
静岡の通りがかった公園で見た素敵なお花、日の目を見ずに終わるのは残念なので、遅くなりましたが、アップします。(^^;
名前を調べたら、「デュランタ宝塚」というこれまた魅力的なお名前でした!(^^)
名古屋行きの定番になっている飛騨牛販売店「丸明」で購入した飛騨牛を冷しゃぶサラダにしていただきました。(^^)
ゴボウサラダやアボカドも添えたので、これだけでお腹いっぱいになりました。(^^;
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