すっかり盛り上がった誰かさんとバスの混雑を避けるのを兼ねて、球場の真ん前のビアホール「ピラミッド」へ祝杯を挙げに行きました。
こちらのビールは自家製で美味しいと聞いていたので、さっそく一番飲みやすいと薦められた「HAYWIRE」を頼みました。
写真のごとくレモン付でしたが、入れる前と入れた後と味比べをすると入れないほうが私は好きでした。
でも、とっても美味しくて悪酔いもしなかったです。
おつまみは、すでに球場で「ガーリックフライとささみのフライ」を食べていたので、「グリーンサラダ」と「ソーセージサンプラー」を頼みました。
サラダは普通でしたが、ソーセージが美味しかったです。あまりのマッシュポテトの量にさすがにギブアップしましたが。
＊コメント欄に料理の写真があります。
今日は、朝からGyrokinesisのクラスを受け、その後ＳＡＡＭへミーティングに行き、夕方はマリナーズの試合を見に行くというハードなスケジュールでした。
遅めのランチは、水曜日に仕込んだ牛肉麺でした。
麺は、乾麺のうどんを茹でました。
ひとつは、ほうれん草と刻みねぎ。
もうひとつは、家庭菜園で取れたコリアンダーとほうれん草と刻みねぎ。
豆板醤を入れてみましたが、とっても美味しかったです〜！
ふぃっしゃーまんさんありがとうございました！
＊写真は、ほうれん草と刻みねぎバージョン。
コメント欄にコリアンダーとほうれん草と刻みねぎバージョンが あります。
先週の日曜日にふぃっしゃーまんさんに教えていただいた「牛肉麺の作り方」 の牛肉を仕込もうとCOSTCOで塊の牛肉をゲットしました。
「Sell By 4/14」の表示に気付き、昨日慌てて調理しました。
何せ二人暮しなので、3ポンド牛肉麺用では多いと思い、1.25ポンドを牛肉麺用に、0.75ポンドをお弁当の牛肉のあまから煮込みに、残りの1ポンドはビーフシチューにしようと仕込みにかかりました。
夕飯用の「ハリバットのチークレモンパン粉焼き」と合わせて、3つのお鍋とフライパンが並びました〜！
それぞれから、いろんな匂いがするはずなのですが、やはり八角の匂いには、どれも勝てず、台所は八角のエキゾチックな香りでいっぱいでした。
しっかり味をしみ込ませて、明後日あたりに牛肉麺としていただきます〜！
ふぃっしゃーまんさん、ありがとうございました〜！
＊記事の写真は、牛肉麺用の牛肉です。
コメント欄に他の料理の写真あります。
チューリップ畑の帰りに、誰かさんが前から気になっていた「Ta-Ke Japanese Restaurant」に行ってきました。
カウンター席に座ったので、オーナーさんとお話できたのですが、とても気さくな方だったので楽しい雰囲気でお食事ができました。
もちろん、お料理が美味しかったのは、言うまでもありません。
お話が楽しかったのと、お料理の美味しさに気をとられ、ほとんどの写真を撮り忘れました〜！m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
上の写真の他に、サーモンとはまちのにぎり、酢さばのにぎり、はまちのカマの塩焼き、自家製特製ドレッシングで和えたグリーンサラダ、手羽先のミソ味から揚げ、梅きゅうり巻き、豆腐のステーキ（ガーリック風味）をいただきました。
上の写真は、ホタテの貝柱のにぎりです。
柔らかくて、さっと炙ってあるので、ちょっと香ばしくて最高でした！
＊コメント欄にも写真あります。
今日は10日、 tokara の日でした。
何が入っているかなあ〜と蓋をあけるのが、毎回楽しみです〜！
今日の箱の中には、「桜衣」、「ひとひら」、「菜種きんとん」が入っていました。
家に帰って、さっそく熱い日本茶と一緒にいただきました。
どれも、とっても美味しかった〜！
しばし、至福の時を味わいました。(＾▽＾)
写真は、「ひとひら」です。
シアトルの桜は、はやばやと終わってしまいましたが、日本ではまだ桜が咲いている所もあるのではないでしょうか？
ひとひらの花びらの思い出のような可愛いお菓子です。
＊コメント欄に他のお菓子の映像あります。
birdyさんの「キャベツのトマト煮」−2010/4/5 Mon.で紹介されていた「牛肉とキノコ類のソテー」を今日のお弁当のおかずにさせていただきました。
味付けは、お弁当用なのですき焼き風にしました〜！
牛肉ときのこの相性抜群ですね！
いつもはしいたけなんですが、シメジもいいですね〜！
birdyさん、いつも美味しいお料理を紹介していただきありがとうございます！
(＾▽＾)
インターナショナルディストリクトの「かなめ」に行ってきました。
午後5時から6時まではハッピーアワーということで、お酒もおつまみもお値打ち！
外が風が強く、雨もパラパラとしていてとっても寒かったので、誰かさんは、熱燗をオーダー。
写真は、鉄火巻きとスパイシー鉄火巻きの盛り合わせです。
てんぷら、揚げ出し豆腐、くしかつを頼みましたが、どれも美味しくって大満足でした〜！
何より良かったのが、接客でした。
キレイナオネエサンがとても丁寧に応対してくださって、誰かさんはすっかり上機嫌で帰ってきました〜！(＾▽＾)
＊コメント欄に他の映像あります。
美術館を回る前に、館内に併設されたレストラン「Taste」でランチしました。
こちらのレストラン、食材にも拘っていて何時も卵を買っているSkagit River Ranchの牛肉を使ったバーガーがメニューにあります。
私は前回これを頼んだので、お友達がこちらを頼みました。
ジューシーでとっても美味しいバーガーです。
先日の日系スーパーはなぜかお魚部門が充実していて、鰯も何とか目が赤くなくて、表面のピカピカが残っている物がゲットできました！
たぶん、一度冷凍したものを解凍したものなので、早く料理してしまおうと、はまちのカマと同じ日に炊きました。
この前の方が鮮度が上でしたが、許せる範囲の美味しさでした。
はまちのカマが美味しすぎましたから、これはメインではなく、副菜になってしまいました〜！(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
こちらでは、魚のアラの鮮度の良いものを見つけるのは至難の業ですが、先日運良くはまちのカマを発見しました。
たった一個だけ、お魚用の冷蔵ショーケースに入っているのを見つけ、即ゲットしました。
さっそく家に帰って、塩焼きにしました！
レモンを絞り、お醤油をちょっと垂らしていただきました〜！
年末に発見して以来なので、3ヶ月ぶりのカマでした。
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