帰国する度に必ず行くお蕎麦屋さんです！
季節によって、蕎麦を替えて常に一番美味しい状態をキープし、蕎麦の水分率について研究論文を書かれているくらい蕎麦に対して情熱を持っている方です。
飲めない私には、語れないですが、焼酎も良い物を揃えているそうです。
いつも美味しくいただき、日本へ帰ったなあと寛げる一時を提供してもらっています。
(＾▽＾)
お近くの方は、是非一度お越しください。
お勧めです。
石臼碾き手打ち蕎麦 雄岳
愛知県大府市半月町2-81
電話：0562-48-1112
営業時間
昼11：30〜14：00
夜17：30〜20：00（予約制）
定休日：火曜、水曜
UWの学生に人気の「PHO THAN BROTHERS」にお友達と一緒に行ってきました。
オーダーしてすぐに香味野菜とデザートのシュークリームが運ばれ、５分も経たない内にメインのPHOが来ました。
私はチキンPHOを頼みましたが、優しいお味で美味しかったです〜！
お値段もとってもリーズナブルでランチの時間を外したにも関わらず大入り満員な訳がわかりました！(＾▽＾)
誰かさんが同僚から、またまた美味しいお店情報をゲットしてきました。
ちょうど、ボランティア＆日系マーケーットのお買い物＆ムーア劇場での観劇というスケジュールの中に組み込めるロケーションだったので、さっそく行ってきました。
「Green Leaf Vietnamese Restaurant」というベトナム料理のお店です。
味のわかる同僚からの紹介ということで期待大でしたが、誰かさんのオーダーしたメニューナンバー３６番のハウスヌードルはスープも麺も具も大正解でしたが、私のオーダーした４９番はクラブミートがスープの味に多大な影響を与えてしまっていて、美味しかったですが私は３６番の方が好きでした。
風邪気味だった誰かさん、この美味しいスープで立ち直り、観劇を楽しむ事ができたようです。(＾▽＾)
毎月10日は「tokara」の日です。
今月は、「初雪」、「雪餅」、「柴の山」でした。
アメリカでこれだけの和菓子をいただける幸せを毎回噛みしめながら、いただいています。
今年の5月にオープンしたばかりの「D'AMBROSIO GELATERIA」は本場イタリアから貴重なシチリア産のピスタチオナッツを仕入れて作っているピスタチオのアイスクリームが一押しとのこと。
せっかくBallardにオープンしたのですから、これは一度チェックしなくてはと思っていました。
先ほど美味しいパンとコーヒーをいただいたばかりなので、さすがにお腹にスペースがあまりなかったので、一個を二人でシェアしました。
ピスタチオの香がとても良くて美味しかったです〜！
盛り付けられた容器もスプーンも土に返る素材で作られている所はさすがだなあと思いました。
お気に入りがまた一つ増えました！(＾▽＾)
土曜日のお昼はお友達が教えてくれたPort Townsendの「花園」で、かき揚げそばとチャンポン麺をいただきました。
両方ともとっても美味しかったです〜！
225 Taylor St
Port Townsend, WA 98368
(360) 385-7622
Hours:
Tue-Sat 11:30 am - 3 pm
Tue-Thu, Sun 3 pm - 8 pm
Fri-Sat 3 pm - 9 pm
Sun 12 pm - 3 pm
毎月１０日はtokaraの日です。
今月は、「織部饅頭」、「栗蒸し羊羹」、「雁わたる」でした。
「織部饅頭」は、見た目も美しく、いただく前に見入ってしまいました。
いつものことながら、漉し餡がとても上品で美味しかったです。
「栗蒸し羊羹」は、あずきの粒粒感が残してあって、栗とのコラボが絶妙でした。
「雁わたる」の餡は、柿餡とのことで、柿の味まで楽しめて秋を満喫しました。
毎月幸せな一時を過ごさせていただいてます。
＊写真は、「織部饅頭」。綺麗な色が出ていません〜！(-。−；)
tokaraの日をクリックしていただくと綺麗な色の写真が見られます。
金曜日は、年に一度、好きなレストランでお食事できるHappyな日でした。
今年は、「I love Sushi 」のマツタケの土瓶蒸しに惹かれ、他のレストランと迷った挙句ここに決めました。
日本人のシェフが作るお料理なので、安心して美味しくいただきました。
写真は、最後のデザートのマンゴープリン、抹茶アイス、オレンジとイチゴのチョコレートがけです。
マンゴープリンが大きかったです〜！それでも二人とも完食！美味しかったです！
日曜日にアメリカのスーパーに行った時に、写真の「キウイベリー」を発見！
キウイ大好き＆ベリー大好きな人間としては素通りはできません。
1パック2.99ドル（日本円で約240円）とお値段も手頃。
キウイの実の小さいののように見えますが、キウイの原種ではあっても別物のようです。
日本名サルナシだそうです。
大きさは、大きいものが2センチくらい、小さいのだと1センチくらいです。
キウイよりも酸味がマイルドで甘くてとっても美味しかったです〜！
今月も行ってきました、tokaraさん！
今月のお品は、左から「栗きんとん」、「里の秋」、「いちょう踊り」です。
「栗きんとん」は、栗とお砂糖だけでできていて、とっても美味しかったです。
「里の秋」も可愛い配色と絵柄で、食べる前から楽しめます。
「いちょう踊り」は、いちょうが踊っているような躍動感のあるお菓子で上品なお味でした。
毎月のように思う事ですが、日本人で良かったと思うひとときを過ごせました。
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