鷹の爪の収穫

大雨で大きく育った野菜

まずは鷹の爪です。
これから11月頃まで収穫できます。
青いうちに収穫して柚子胡椒用に冷凍します。
今年は何キロ収穫できるでしょうか。
約30本植えています。
#鷹の爪 #柚子胡椒

ワオ!と言っているユーザー

宇宙芋

大雨で水をいっぱい含んだのでしょう。
大きく育ってきました。


食べるところは実です。
簡単に言うとぬかごです。

高カリウムで血圧を下げる効果があります。
高ポリフェノールなので動脈硬化や老化を防ぐ効果があります。
豊富な食物繊維があるので腸内の善玉菌を増やす役割もあります。

11月ごろまでお待ちください。
#宇宙芋

ワオ!と言っているユーザー

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