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晴れ男

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晴れ男
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成田発シアトル JALビジネスクラス機内食

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昨日もそうでしたが、成田とシアトルを移動する機内では、基本的にセットメニューを注文しないようにしています。理由は単純で、まず量が多すぎること、そして塩分がどうしても気になるからです。最近は血圧のこともあり、できるだけ無理をしないようにしています。
 
今回もJALさんが用意しているアラカルトの中から、食べたいものだけを選んでいただきました。帰りの便では、サラダとチーズプレート、それに卵とハムの入ったサンドイッチをお願いしました。もちろん、見た目にも美味しそうなディナープレートや和食のセットもありましたが、機内で食べ過ぎるとどうしても眠れなくなってしまいます。長時間フライトでは、しっかり眠れるかどうかが到着後の体調を大きく左右します。
 
結果として、8時間20分のフライト中、映画も見ずにおそらく6時間ほど眠ることができました。これは自分としてはかなり良い方です。
 
昨日の午前中にシアトルへ到着しましたが、時差もあり、昨日はほぼ1日寝て過ごしました。そして今日の土曜日も、家でのんびりしています。若い頃のように無理が効かなくなってきたことを実感しますが、こうして体の声を聞くことも大切だと思っています。
 
明日からは少しずつ体を動かして、通常のペースに戻していこうと思います。
 
 





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成田山

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成田山 成田山 成田山 成田山
2月6日金曜日。朝11時前にホテルをチェックアウトして東京駅へ向かいました。当初は成田エクスプレスで成田空港へ行く予定だったのですが、チケットの購入に少し手間取り、途中で面倒になってしまい、結局バスで成田へ向かうことにしました。八重洲口から成田空港第2ターミナルまで1500円。成田エクスプレスのほぼ半額です。時間は多少かかりますが、急いでいない時には十分な選択肢だと思います。
 
成田に到着したのはちょうどお昼頃。搭乗まで約6時間あったので、そのまま空港で時間を潰すのももったいなく、久しぶりに成田山へ行くことにしました。
 
成田山に行ったら、やはり川豊のうなぎを食べたいと思っていたのですが、なんと待ち時間が2時間半。整理券はもらったものの、さすがにそこまで待つ気にはなれず断念しました。人気店とはいえ、この待ち時間はなかなかのものです。
 
そのまま成田山を歩き、参道を抜けて駅へ戻り、結局はサイゼリヤで食事。豪華なうなぎから一転してのサイゼリヤというのも、なんとなく今回の出張らしい流れです。特別なものばかりではなく、こういう普通の時間があるのも日本の良さだと感じます。
 
その後、空港に戻り、搭乗までの約3時間をゆっくり過ごしました。今回の日本出張もこれで一区切り。次に来る時には、もう少し余裕を持って川豊に挑戦したいと思います
 
 





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日本の料亭

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日本の料亭
昨日の夜は、数十年来お付き合いのある友人と、小石川にある小さくて可愛らしい、いつもの料亭で食事をしました。
こういうお店では普通、そこまでお腹いっぱい食べることはないのですが、二人ともあまりお酒を飲まないので、ついつい料理が進んでしまいます。
 
このお店は女将とご主人のご夫婦で切り盛りされていて、ご主人は私の体調にも気を遣ってくださり、しっかり減塩で、それでいてとても美味しい料理を出してくださいました。本当にありがたいことです。
 
店内にはテーブルが3つか4つほどしかなく、しかも一日に一回転しかしません。コース料理ではなく、すべてメニューを見ながら一品ずつ注文するスタイル。手書きのメニューには、その日いちばん美味しいものがずらりと並びます。こういうお店は、探してもアメリカではなかなか見つかりません。
 
今日はここでしっかり食べるつもりだったので、朝は軽めに、昼はまったく食べずに向かいました。昨日はビッグサイトで開催されているギフトショーにも足を運び、結果的に歩数は1万歩超え。

私の今回の日本出張も、いよいよ明日までです。
 
 
 





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内倉憲一 ニュースレター Vol. 375 全力で振らないゴルフと経営

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内倉憲一 ニュースレター Vol. 375 のサムネイル... 内倉憲一 ニュースレター Vol. 375 のサムネイル

全力で振らないゴルフと経営

私は最近手術を受けるまで、ほとんど毎週ゴルフをしていました。
ゴルフとの出会いは中学生の頃、日本の練習場の経営者の方に「体が大きいから向いている」と言われたのがきっかけでした。そこから毎日のように練習場に通い、誰にも教わらず、ただひたすらボールを「思い切り叩いて遠くへ飛ばす」ことだけを追い求めてきました。

当時の私は、ゴルフとは飛ばすものだと信じて疑いませんでした。
20代後半の全盛期には、クラブがパーシモンからメタルに、シャフトが鉄からカーボンに変わったこともあり、下りのパー4で360ヤード飛ばしてグリーンを越えたこともあります。7番アイアンで195ヤードという感覚で打っていました。

ただし、スコアはまったく良くありません。飛ばすことしか考えていなかったからです。振り返ると、これは私のビジネスのやり方とそっくりでした。

私はいつも全力で走ってきました。スピードを落とすと不安になる。止まると負ける気がする。だから常にアクセルを踏み続ける。PSPINCを38年間続けてきた中でも、その姿勢は一貫していました。しかし、年齢と体の変化は正直です。

ゴルフでも、以前のように振ろうとすると体が悲鳴を上げる。仕事でも、無理をすればパフォーマンスが落ちることを実感するようになりました。「不安」ではなく、「無理」になってきたのです。そこで私はゴルフも仕事も変えました。

常に100%で振るのではなく、「必要なときに、必要なだけ力を使う」。それでも周囲から見れば、私はまだかなり力いっぱいやっている方でしょう。でも、すべてのショットに全力はもう必要ない。

不思議なことに、その方がゴルフのスコアは良くなりました。
力を抜くことで、方向性が安定し、ミスが減る。結果的に良い結果が出る。これはビジネスにも同じことが言えるはずです。がむしゃらに走り続けるだけが成長ではありません。どこで力を入れ、どこで抜くかを知ることが、長く勝ち続ける経営なのだと思います。

これから私は、以前のようにずっと全力では走れなくなるでしょう。
でも、だからこそ「正しく力を使う」経営に進化できる。
ゴルフがそうだったように、ビジネスもそうなってくれればいいと思っています。

 





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2026年2月3日 節分 恵方巻

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2026年2月3日 節分 恵方巻 2026年2月3日 節分 恵方巻
2026年2月3日 節分。
今朝5時過ぎに起きて、昨日セブンイレブンで買った恵方巻を、南南東を向いていただきました。
結構、恵方巻って量が多いですね。小さいものを買ったつもりだったのですが、なかなかのボリュームでした。
今年も良い一年になりますように。
 
 
 





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甘酒

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甘酒
昨日、初詣で浅草神社と浅草寺を歩いた後、浅草六区の方へ向かって歩いているときのことです。道の右側に「甘酒」と書かれた小さなお店を見つけました。昔からやっているお店なのかな、と思いながら見てみると、お客さんの姿はありませんでした。
 
せっかくなので入ってみて、「甘酒をください」と言うと、400円でペーパーカップに入った温かい甘酒を出してくれました。寒い中を歩いていたので、これは正直おいしかったです。
 
ただ、私が店の前の椅子に座って甘酒を飲んでいる間、結局ひとりもお客さんは入ってきませんでした。そこで自然と、もし自分がこの店のビジネスオーナーだったらどうするだろう、と考えてしまいました。
 
まず私なら、「甘酒」と書かれた陶器の湯のみをある程度まとめて用意すると思います。そしてその湯のみで甘酒を提供し、そのままお客様に持ち帰ってもらう。価格は400円ではなく、600円前後に設定するでしょう。湯のみには「甘酒」「浅草」「店名」などを入れておきます。
 
さらに、その湯のみを次回持ってきてくれたお客様には、甘酒を200円で提供する、というサービスも考えられます。これだけで一度きりの観光客ではなく、「また来る理由」が生まれます。
 
加えて、湯のみとレトルトパックにした甘酒をセットにして、オンラインで販売するのも面白いかもしれません。現地での体験をきっかけに、帰宅後もつながりを持てる。小さなお店でも、やり方次第で商圏は浅草の外に広げられます。
 
そう考えると、売っているのは単なる甘酒ではなく、「体験」と「記憶」、そして「継続する関係」なのだと思います。
皆さんは、どう思われますか?
 
 





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昨日の夕食 しゃぶしゃぶ丹波屋

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昨日の夕食 しゃぶしゃぶ丹波屋
昨日は日曜日。
 
朝ご飯は、昨日も書いた通りイタリアントマトで朝食セット。お値段は650円。最近の東京を考えると、これはありがたい価格だと思います。
 
その後、2月1日になってしまい少し遅くなりましたが、初詣に浅草神社へ行ってきました。続いて浅草寺にもお参り。観光客は多いものの、やはりこのエリアは歩いているだけで気持ちが落ち着きます。
 
そこから上野まで戻り、上野から御徒町までアメ横を歩き、さらに秋葉原の歩行者天国をぶらぶら。最終的に東京駅へ戻り、ホテルに帰り着いたのは午後3時過ぎでした。
 
夜は減塩を意識して、ホテルから徒歩5分ほどの場所にある「しゃぶしゃぶ丹波屋」へ。少し贅沢ではありましたが、5,800円のコースで丹波牛を含むいろいろなお肉を楽しめます。写真の通り丹波牛が中心ですが、正直なところ、昔ほど量が食べられなくなりました。少しもったいない気もしましたが、本当に素晴らしいお肉でした。
 
確かに5,800円は安くはありません。ただ、ドルに換算すると約38ドル。しかも日本は表示価格に税金が含まれていて、チップも不要です。そう考えると、アメリカで生活している人間にとっては「それほど高く感じない」こと自体が、実はとても怖い現実だと感じます。
 
結局、昨日も食事は2食。
 
それなのに、毎日外食しているわけでもないのに体重は増える一方。しかも毎日1万歩以上歩いているんです。
……なんでやねん。
 





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2026年2月1日 日曜日 晴れ 朝は寒かったが午後から日差しが暖かい

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2026年2月1日 日曜日 晴... 2026年2月1日 日曜日 晴...
今朝は少しゆっくりして、10時ごろに部屋を出て朝食へ向かいました。今日は清掃を予約しているため、午後2時過ぎまではホテルに戻らない予定です。
 
朝食はヤエチカにある イタリアントマト。
コーヒーとトースト、卵サラダのモーニングセットを560円で注文してみました。
為替を考えると約4ドル。この価格でこの内容は、正直かなりコストパフォーマンスが高いと思います。
 
ただ、ひとつだけ気になった点があります。
 
注文すると、まずコーヒーがすぐに出てきて、食事は番号札を渡されて後から運ばれてくる仕組みでした。結果として、食べ物が来る前にコーヒーを飲み終わってしまいました。
これはタイミングとして、あまり良くない。
 
本来であれば、コーヒーと食事は同時に提供されるべきだと私は思います。特にホットコーヒーの場合、冷めてから飲みたくないので、どうしても先に飲んでしまう。実際、周囲を見ているとアイスコーヒーを頼んでいる人が多く、それならゆっくり待てるのも理解できます。
 
ほんの少しの気遣い――
「お食事と一緒にお持ちしますか?」
その一言があるだけで、印象はかなり変わるはずです。
 
全体としては満足度の高い朝食だっただけに、そこが少し惜しいと感じました。
 
 





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のれん ― 江戸時代のマーケティングは、今も生きている

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のれん ― 江戸時代のマーケティングは、今も生きている...
のれん ― 江戸時代のマーケティングは、今も生きている
 
日本の街を歩いていると、今でも当たり前のように目に入るものがあります。のれんです。
飲食店、和菓子屋、酒屋、旅館。どこにでもあり、あまりに自然すぎて、多くの人は意識すらしていません。しかし、この「のれん」こそ、江戸時代に完成された極めて洗練されたマーケティング手法でした。
 
江戸時代、新聞もテレビもインターネットもありません。そんな時代において、店が自分たちの存在を伝え、信頼を獲得するための最前線が、のれんでした。店先に掲げられた一枚の布が、「ここに店がある」「今日は営業している」「この店は長く続いている」という情報を、言葉を使わずに伝えていたのです。
 
特に重要なのが「のれん分け」という文化です。これは単なる暖簾のコピーではありません。長年培った信用と評判を分け与える行為であり、ブランドそのものを継承する仕組みでした。いい加減な仕事をすれば、「あの店ののれんが汚れる」。つまり、品質管理とブランド維持が、自然と機能していたわけです。
 
面白いのは、この仕組みが今でも日本で生き続けていることです。デジタル全盛の時代になっても、初めて入る店で人は無意識にのれんを見ます。きれいに手入れされているか、文字は凛としているか、長く使われていそうか。そこから「この店は大丈夫そうだ」という判断を一瞬で下しているのです。
 
私はここに、日本の商売の本質を見る気がします。
大声で売り込まない。説明しすぎない。ただ、積み重ねた信頼を静かに見せる。のれんは、その象徴です。
 
江戸時代のマーケティングは、決して古くなっていません。
むしろ、情報過多の今だからこそ、学ぶべきものが詰まっているのではないでしょうか。
 
 





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