激辛ラーメン@中華料理【東方食堂】中央区北長狭通1丁目
12月
16日
目指すは、以前から気にしておりました【東方食堂】さんの「激辛ラーメン」(600円)です。
カワイイオネイサンに注文しますと、大きな声で「シンシンメ~ン(辛辛麺)」と厨房に料理を通し、「カライ・カライ」を期待して待っていました。
見た目には、ごく普通のスープに担々が入れてあるだけのようですが、これが曲者でした。
少なく見えた担々を箸で混ぜると、スープ全面が真赤に変色、「おおっ!!」と思わず感動の声を上げてしまいました。
ネギの下にはチンゲン菜、もやし、キクラゲが隠れていて、スープの口直しに丁度いい薬味です。
ホカホカ気分で、病みつきになる辛さ、満足気分でスープも完食です。
投稿日 2010-12-16 21:38
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投稿日 2010-12-17 07:31
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投稿日 2010-12-16 21:45
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投稿日 2010-12-16 21:51
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投稿日 2010-12-16 22:13
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