ファルコンシェフ（３８１）【豚バラ肉の玉子炒め】＋【唐辛子こんにゃく煮】
4月
24日
メインの料理は、＜豚ばら肉＞を用いて【豚バラ肉の玉子炒め】です。
＜トマト＞がありましたので、中華料理の「トマトと玉子炒め」を思い出し、「ゴマ油」で細かく刻んで一緒に炒めました。
好きな＜三つ葉＞の「茎」の部分は刻んで玉子と一緒に混ぜ、「葉」の部分を散らしました。
熊本大地震に対して、ほんのささやかな経済貢献ですが、熊本市にある＜マネキン食品＞の「唐辛子こんにゃく」を使い、＜インゲン・椎茸・ワカメ＞と一緒に煮込み、ピリ辛味を楽しみました。
今宵も簡単調理ですが、それぞれの素材の持ち味を楽しみながら、おいしくいただきました。
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