牛タン塩焼き＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
2月
13日
今宵は「牛タン」料理として、「牛タン塩焼き」（４５０円）がありました。
一般的に「牛タン塩焼き」は、＜えっちゃん＞ や ＜鈴ぎん：福寿＞ といった薄くスライスされた「牛タン」が一般的だと思いますが、【しゅう】はひと口大の大きさで、しっかりとジューシーな「牛タン」のうま味が味わえ、ビールの肴にピッタリでした。
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