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神戸:ファルコンの散歩メモ

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肉もやし炒め定食@中華飯店【梨園】中央区元町高架通3

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肉もやし炒め定食@中華飯店【梨...
昨日、移転か第二の店舗なのかと気になりました <牛のマークの「えびすや」> を覗いて見ようと出向きましたら、なんと日曜日は定休日でした。

仕方ありませんので、同じ高架通3にあります<中華飯店【梨園】>に足を向けました。

選びましたメニューは、「肉もやし炒め定食」(700円)です。
炒められた細めのもやしのいい塩梅の味付けにご飯がすすみ、副材として「魚の肉団子」と名物の「焼き豚」・「スープ」が付いています。

久しぶりの訪問でしたが、相変わらず大将と女将さんの息の合った調理の手順に見とれておりました。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-03-15 17:23

もやしと御飯の量が凄いですね
食べ切れましたか

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-03-15 20:02

はい、いい味付けのもやし炒めとアツアツのご飯、どちらも美味しくいただきました。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-03-15 20:13

もやしって、難しいんですよね。
シャキシャキ感がねぇ。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-03-15 20:15

もやしをシャキット炒めるのには、やはり中華料理店の火力の強いコンロが必要のようですね。

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こうてゃん
こうてゃんさんからコメント
投稿日 2015-03-16 18:17

こんにちは。 
肉のえびすやさんですが… 
 
メルカロード宇治川店は、昨年 
12月をもって、閉店撤収… 
 
また初心に戻って、高架下にて 
営業再開されたようです!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-03-16 20:06

こうてゃさん。ありがたいコメントありがとうございます。
やはり宇治川のほうは閉店でしたか・・・。
厳しい飲食業界だと思いますが、復活のパワー、大事に見守りたいと思います。
近いうちに微力ながら、顔出ししたいとおもいます。

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