ジャム造り-1

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7月

13日

庭からもいだスモモを水洗い、水切りをして材料を揃えます

スモモ
レモン
グラニュー糖

後は鍋や道具を用意します

#グルメ #バー #レストラン

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2008-07-13 10:20

みずみずしいですね･･･！！


これからジャムになるんですね。

おいしそうですねぇ！！

wahootasteさんからコメント
投稿日 2008-07-14 04:04

スモモの収穫には脚立を使用します

スーパーの袋を枝にぶらさげ、その中へもいだスモモを

入れます


この時は少ないので簡単でしたが、２〜３年前は

スーパーの袋に３〜４個収穫があり、処分しました


あまり熟さないものを収穫しないと、真っ赤になった

ものは、実が柔らかく酸味がなくて駄目です