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ひとり暮らしの家事奮闘記

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20141025 鶏もも肉のピカタ

10月
25日
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20141025 鶏もも肉のピ...
切れにくい鶏もも肉をスライスの前に切れ味の悪くなった包丁砥ぎから料理の開始。
ピカタって何だ？肉を小麦粉とチーズと溶き卵でフライパンで焼いたものらしい。

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20171024 鯵の南蛮漬

10月
24日
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20171024 鯵の南蛮漬
いい鯵があったので今夜は鯵の南蛮漬。見てくれは悪いけど美味い。

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2017.10.17 残り物で

10月
19日
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2017.10.17 残り物で
毎日毎日雨・雨・雨・・・。こんな日は食材の買い出しに行く気にもなれない。
夕食は冷蔵庫に残っていた白菜と豚バラ肉をオイスターソースとお酢で炒めて終わり。

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2017.10.8 手羽先の味噌バター焼き

10月
9日
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2017.10.8 手羽先の味...
従妹から手作りの味噌をいただいたので手羽先を味噌、酒、バターを絡めてこんがり焼きました。美味しいけど指がベタベタになるのが難。

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2017.10．8 買物の途中で

10月
8日
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～秋明菊～ ～秋明菊～ ～風にそよぐコスモス～ ～風にそよぐコスモス～
スーパーに行く途中、秋明菊とコスモスが綺麗に咲いていました。秋明菊って「菊」という字がついているけど「菊」の仲間ではなく「アネモネ」の仲間だと花の手入れをしていたお姉さんが教えてくれました。コスモスは風に気持ちよさそうに揺れていた。

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2017107 ほととぎす

10月
8日
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2017107 ほととぎす
今年も庭のほととぎすの花が咲きだしました。

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2017104 ザクロ酒

10月
4日
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2017104 ザクロ酒 2017104 ザクロ酒
ザクロの実をばらして粒々を取り出して氷砂糖と一緒に焼酎に付け込みました。半年後に果たしてうまいザクロ酒ができているだろうか？

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2017.10.1 ザクロ

10月
1日
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2017.10.1 ザクロ
今年も鳥が種をまいていったいったザクロに実がたくさんできました。さて、このザクロをどうしたものか？ザクロ酒でも作ってみるか？

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2017.9.7ジャーマンポテト

9月
7日
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2017.9.7ジャーマンポテ...
ジャガイモとベーコンとトウモロコシでジャーマンポテトを作ってみました。

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2017.8.19 スペアリブ

8月
20日
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2017.8.19 スペアリブ
圧力鍋でスペアリブをビールで煮込んでみました。油気がすっかり抜けてさっぱりした味になりました。

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