ひとり暮らしの家事奮闘記

今年も庭のほととぎすの花が咲きだしました。

ザクロの実をばらして粒々を取り出して氷砂糖と一緒に焼酎に付け込みました。半年後に果たしてうまいザクロ酒ができているだろうか？

今年も鳥が種をまいていったいったザクロに実がたくさんできました。さて、このザクロをどうしたものか？ザクロ酒でも作ってみるか？

ジャガイモとベーコンとトウモロコシでジャーマンポテトを作ってみました。

圧力鍋でスペアリブをビールで煮込んでみました。油気がすっかり抜けてさっぱりした味になりました。

見るのもい気持ち悪いほど散らかっていたキッチンの大掃除。ピカピカになりました。やるときにはやるのです。

ひき肉と豆腐を炒め、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、酒、片栗粉、水の調味料で煮からめて、塩ゆでした青梗菜で囲みを作った中に盛り付けました。

今夜は、用があり夕方外出。昼間に下ごしらえをしておいて帰宅して夜遅くの夕食。
クックパッドメールで来ていた胡麻たっぷりのトリオも肉の照り焼き。
調味料は、醤油、砂糖、オイスターソース、みりんを片栗粉をまぶして炒めた鶏もも肉に絡めて完成。

テレビの「キューピー3分クッキング」で以前やっていた「新じゃがのそぼろ煮」が、簡単で美味しそうなので作ってみました。

昨夜は簡単に豚コマと玉ねぎの卵とじ。