メトロ副都心線・都営大江戸線東新宿駅 - 笠置そば東新宿店 - かき揚げそば 440円
---
笠置そば
以前深川店に行ったことがあります。
東新宿店のおそばは生麺茹で置き、かき揚げは揚げ置きでした。
ここの特筆すべきはやはりつゆですね。甘めで奥深い旨味を感じます。
かき揚げはニンジン・たまねぎにネギが少々で、その油がつゆに移りまた美味かったです。
![JR八高線・東武東上線小川町駅...]()
JR八高線・東武東上線小川町駅 - 武州めん本店 - 肉汁そば・きんぴら付・並 880円
![メトロ・都営神保町駅 - 石臼...]()
メトロ・都営神保町駅 - 石臼挽 手打蕎麦処 神保町 静邨 - せいろ・大盛 780円
---
武州めん
製麺所直営のお店。
二八のおそばはちょっと短めですが、よく締められており美味。
つゆは黒々として旨味がありこれまた美味。
油揚げとねぎと豚肉がこのつゆに合ってこれまた美味でしたー。
---
静邨
2食続けて非立ち食い・路麺系。お店の名前は「せいそん」と読むそうです。
太めのおそばは香りがしっかり立っており、のどごし良いです。
うずらの卵はどのタイミングで使うべきか聞くべきだったかな?
通常のつゆも美味しかったですが、くるみつゆも美味でした。
写真撮るの忘れたのでネットでごにょごにょ...。
#しかも大盛でない...(^^;)
![JR御徒町駅 - 小諸そば御徒...]()
JR御徒町駅 - 小諸そば御徒町店 - 鳥からそば 480円
![[写真なし] メトロ日比谷線仲...]()
[写真なし] メトロ日比谷線仲御徒町駅 - 笠丸そば - いか天そば 420円
---
小諸そば
鳥からとなってますが、鶏天ですね。
おそばは生麺茹で置きですかね。細身で美味しいです。
つゆはちょっと焦点がボケている感。小諸ではほとんど冷たいおそばを食べていましたので、前回こう思ったかどうかは覚えてない。七味系はあまり入れない派ですが、テーブルにあるゆず七味を投入してみると少しキリッとした感じに。
チェックしていたお店が開いてなかったので、近くをググって小諸そばとゆで太郎を発見。ゆでは福岡にもあるしというわけで、久しぶりの小諸そばでした。
---
笠丸そば
撮影不可なので写真はなしです。
そば湯があったので生麺なのでしょうが、自分のは茹で置きだった模様。
天ぷらは揚げたて。つゆに浸かってパチパチまだいってました。いかは柔らかく、軽く噛みきれていい感じ。
つゆは透明度があり奥行きのあるもの。
0730オープンとなってますが、0735ではまだ開いてませんでした。...ので、朝食は小諸そばでした。
![市ヶ谷駅 - 名代富士そば 市...]()
市ヶ谷駅 - 名代富士そば 市ヶ谷店 - 赤ざるボーイ 450円
![荻窪駅 - 爽亭荻窪西口店 -...]()
荻窪駅 - 爽亭荻窪西口店 - 冷し高菜明太とろろそば 480円
---
富士そば
映画「ヘルボーイ」とのコラボおそばらしい。汗が噴き出しそうなビジュアル。実際ドバドバ。
つゆに浮いてるネギを食べるともれなく唐辛子も付いてきて、口の中が麻痺してくる感覚。
美味いか?と言われたら疑問ですが、まぁこういうのもあっていいかなと。
---
爽亭
高菜と明太とは福岡人狙い撃ちなのか?と釣られてみました(^^;)。
茹で麺を軽く湯通ししてその後しっかり水で冷やしており、そばのレベルが1つ上がってる感じ。
高菜と明太とろろが薬味的になかなか優秀。つゆもほんのちょっと塩気が強いかなというレベルで美味。
コスパ的には微妙でしたがなかなか良かった。
![中野駅 - 梅もと 中野サンモ...]()
中野駅 - 梅もと 中野サンモール店 - 冷やし春菊天そば 400円
久しぶりの食べ歩きエントリ。
久しぶりの遠征なのでした。
中野駅南口のおそば屋さん目当てで来たものの、不定休にぶち当たってしまってました。近くではないですが徒歩圏内の別のお店を確認しましたが、Google先生曰く「閉業」ということで、サンモール内にある梅もとさんへ。
---
梅もと
梅もとさんは、食べ歩きを始めたばかりの2016/03/04以来。その時は専大通店で、薬膳天そばをいただきました。
さて、中野サンモール店。
おそばはしっかり締められておりますが、つゆが! つゆが辛い。醤油強めでちとキツかったです。
春菊天は苦味がちゃんとあるものの、やはり温かいおそばでいただくべきだなと。
![蒲田駅 - みよし庵 - 天ぷ...]()
蒲田駅 - みよし庵 - 天ぷらそば 290円
![秋葉原駅 - 蕎麦処 陸人 -...]()
秋葉原駅 - 蕎麦処 陸人 - 肉そば・並 860円
---
みよし庵
おそばは昔ながらの黒々とした細麺。
つゆはほんのり甘めの味付けで美味。
天ぷらは薄く揚げたタイプで器を覆ってしまうほど。
コスパは最高のレベル。
---
蕎麦処 陸人
最近流行りの肉そばのフォーマットに則ったもの。
黒々とした固めに茹でられたおそばに、海苔と胡麻とネギがたっぷり。
お肉は柔らかくて美味しかったですね。
ピリ辛つゆでいただきましたが、早くに生卵を投入したくなりました(^^;)。
あと、そば湯は食べ終わる前には持ってきてもらいたかったな。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
メトロ副都心線・都営大江戸線東新宿駅 - 笠置そば東新宿店 - かき揚げそば 440円
![[写真なし] メトロ日比谷線仲...](/userdata/2082/2080/201909250345031.jpg)
