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こんにちは。紫のバラの人です。

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  • ハッシュタグ「#そば」の検索結果16件

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編　🍳鶏五目そば

3月
5日
スレッド
🌹ヘタクソ but LOVE_...
■材料（2人分）
 
そば（ゆで）…2人分
鶏もも肉（皮付き）…140g
チンゲン菜…80g
にんじん…60g
しいたけ…50g
a.しょうゆ…小さじ2
a.みりん…小さじ1
a.和風だしの素…小さじ1
a.水…300ml
 
■作り方
 
１／下ごしらえ
・チンゲン菜は３cm幅に切る。
・にんじんは半月の薄切り。
・しいたけは１cm幅に切る。
・鶏肉は小さめの一口大に切る。
２／そばをゆで、「ゆで汁は捨てずに水けを切り」、器に盛っておく。
３／そばをゆでた鍋にaを入れて中火で熱する。
aは丼に入れておくのではなく、鍋で具材と一緒に熱する。
４／煮立ったら具材を加えて蓋をし、鶏肉に火が通るまで４分ほど煮る。
５／４をそばにかける。

勉強します。ヘタクソ but  LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season3_🍳中性脂肪対策編
https://jp.bloguru.com/love/491488/but-loveseason3

#そば #鶏 #鶏五目そば

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season２_油抜き編　🍳サラダチキンの鶏南蛮風そば

1月
26日
スレッド
🌹ヘタクソ but LOVE_...
 
■材料(2人前)
そば (冷凍)…２人分
ゆで麺でもOK
サラダチキン (プレーン)…200g
長ねぎ…10g
なす…適量
ごま油…大さじ1
出汁として
a.水…400ml
a.めんつゆ (2倍濃縮)…200ml
a.みりん…大さじ2
一味唐辛子…適量
※白菜、しめじ、など

■作り方
１．下ごしらえ
・長ねぎは4cm幅に切る。
・サラダチキンは7mm幅に切る。
２／そばを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱。
３／中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎとなすを入れ、しんなりとして表面に焼き目がつくまで中火で焼く。
４／フライパンにサラダチキンを入れ、サラダチキンが温まるまで中火で焼き、一度取り出す。
５／鍋に出汁の材料を入れて中火で加熱、沸騰したら取り出している4を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろす。
６／器にそばを盛り付け、具材5をのせて出汁を注ぐ。好みで一味唐辛子を散らす。
 
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ヘタクソ but  LOVE（料理）
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ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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#そば #サラダチキン

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編　🍳さば缶のそば

1月
11日
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■材料（2人分）
 
さばもしくはイワシの水煮缶…1缶
a.しょうゆ…大さじ1
a.みりん…大さじ2
a.きび砂糖…小さじ1
きのこ…160g
長ネギ…10cm
茹でそば…2袋
 
■作り方
１／下ごしらえ
・きのこをほぐす。
・長ネギは斜め切り。
 
２／大きめの耐熱容器（後でそばを入れる）に、魚の水煮缶、きのこ、aを入れ、ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で3分加熱する。
 
３／そばを茹でる。
 
４／レンジの耐熱容器に、そば、長ネギ（斜め切り）、水60mlをいれ、再度レンジでふんわりラップをかけ、3分加熱。
 
５／器に盛る。
 
※汁は少なめ。
 
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勉強します。ヘタクソ but  LOVE（料理）
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#さば缶 #そば

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🌹ヘタクソ　but LOVE 🍳（冷）豚しゃぶトマトそば

9月
7日
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■材料（２人前）



そば（乾麺）･･･2人前

ひとり80-100gぐらい。それを超えると多い。

そばメーカーにより1人前の分量がまちまちなので

注意。



豚肉（しゃぶしゃぶ用）･･･150g



トマト…1個

小なら1個。大なら1/2でいいかも。一口大で、ひとり4ピース、ぐらいがよい。



かいわれ菜…適量



a.麺つゆ（ストレート）･･･3/4カップ

a.白すりごま、白練りごま…各大さじ2

a.ゆずこしょう…好みで。







塩…少々（できれば使わない）

料理酒…大さじ1







■作り方



１／下ごしらえ



・aを作り、取り皿に入れて冷蔵庫に入れておく。



２／鍋に湯を沸かす。



３／その鍋で、トマトに切り込みを入れ、湯通しして皮をむき、1cm角に切る。少し小さめが見た目に良い。



４／同じ湯に塩少々、酒大さじ1（各材料外）を入れ、豚肉をサッとゆで、ざるに上げる。しゃぶしゃぶ的にするので、色が変わったらOk。



５／そばを袋の表示通りにゆで、ざるに取り、冷水で洗い、水気をきって器に盛る。クッキングペーパを広げてのせてやるとよい。



６／豚肉、トマト、かいわれ菜をのせる。

aをつけて食べる。
#そば #料理 #豚しゃぶトマトそば

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🌹ヘタクソ　but LOVE 🍳（冷）ツナごまあえそば

5月
2日
スレッド
🌹ヘタクソ　but LOVE ...
■材料（2人分）



※そばだけなら、ひとり100-150gで可。そばと別に何かを作るなら、ふたりで150gで十分。



そば（乾麺）…200ｇ

ツナ（缶詰・オイル漬け）…1缶

きゅうり…1本

ミニトマト…4個



a.白すりごま…大さじ2

a.麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ4

a.水…大さじ2

a.練りわさび…適量



■作り方



１／だいぶ大きめのボウルにaを入れて混ぜる。ツナを汁気をきって入れる。

２／きゅうりはせん切りにして別ボウルに置いておく。

３／そばは袋の表示通りにゆで、流水で洗って水気をきり、1のボウルに加えてからめる。

４／そばを器に盛り、きゅうり、ミニトマトを添える。



※ツナの汁気が残ったままだと、全体的にねちょっとなってしまうので

しっかり汁気を取る。
#そば #料理

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🌹広島にも湿原が。

8月
14日
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森の中のボードウオーク。この感... 森の中のボードウオーク。この感じ。


 歩いていくと小川。 歩いていくと小川。
 🌹広島にも湿原が。 クルマで少し行くと、湖。 クルマで少し行くと、湖。
 🌹広島にも湿原が。 🌹広島にも湿原が。 🌹広島にも湿原が。
ボードウオークがある湿原になんとなく惹かれ、

いつかは、尾瀬、釧路へ行きたい。



超小規模でも広島に湿原があった。



ただし7月は暑いのは暑い。



そば屋が開いているかどうかもポイント。



八幡湿原

広島県山県郡北広島町東八幡原

http://kitahiro.jp/sightseeing/natural.html



かりお茶屋

北広島町東八幡原10119

0826-36-2727

https://ja-jp.facebook.com/kario.chaya/






#かりお茶屋 #そば #八幡湿原 #北広島町 #湿原

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