■材料(2人分)
さばもしくはイワシの水煮缶…1缶
a.しょうゆ…大さじ1
a.みりん…大さじ2
a.きび砂糖…小さじ1
きのこ…160g
長ネギ…10cm
茹でそば…2袋
■作り方
1/下ごしらえ
・きのこをほぐす。
・長ネギは斜め切り。
2/大きめの耐熱容器(後でそばを入れる)に、魚の水煮缶、きのこ、aを入れ、ふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で3分加熱する。
3/そばを茹でる。
4/レンジの耐熱容器に、そば、長ネギ(斜め切り)、水60mlをいれ、再度レンジでふんわりラップをかけ、3分加熱。
5/器に盛る。
※汁は少なめ。
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