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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳サラダチキンの鶏南蛮風そば

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🌹ヘタクソ but LOVE_...
 
■材料(2人前)
そば (冷凍)…2人分
ゆで麺でもOK
サラダチキン (プレーン)…200g
長ねぎ…10g
なす…適量
ごま油…大さじ1
出汁として
a.水…400ml
a.めんつゆ (2倍濃縮)…200ml
a.みりん…大さじ2
一味唐辛子…適量
※白菜、しめじ、など

■作り方
1.下ごしらえ
・長ねぎは4cm幅に切る。
・サラダチキンは7mm幅に切る。
2/そばを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱。
3/中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎとなすを入れ、しんなりとして表面に焼き目がつくまで中火で焼く。
4/フライパンにサラダチキンを入れ、サラダチキンが温まるまで中火で焼き、一度取り出す。
5/鍋に出汁の材料を入れて中火で加熱、沸騰したら取り出している4を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろす。
6/器にそばを盛り付け、具材5をのせて出汁を注ぐ。好みで一味唐辛子を散らす。
 
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ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
ヘタクソ but LOVE_Season3_🍳中性脂肪対策編
https://jp.bloguru.com/love/491488/but-loveseason3
 
#そば #サラダチキン

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