神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

７月の阪神タイガース・カレンダー

7月

1日

明日2日（火）より、前半の天王山！　伝統の巨人戦が甲子園球場で3連戦！
3連勝で首位奪還！！！

今月のタイガース・カレンダーを飾るのは。

先発外国人投手２人とクローザーの投手。

『スタンリッジ投手』　２７日現在：防御率2.23（1位）　4勝5敗（10位）、奪三振（16位）
　　　55番、右/右、米国、34歳、　阪神（’10途～）、6年目（日本）

『メッセンジャー投手』　27日現在：6勝5敗（勝利数4位）、防御率3.67（14位）、奪三振（5位）
　　　54番、右/右、米国、31歳、　阪神（’10～）　4年目

『久保康友投手』　27日現在：2勝３敗６S（勝利数26位・セーブ6位）、奪三振（52位）、HP（23位）
　　　34番、右/右、奈良県、関西大一高⇒松下電器⇒千葉ロッテ⇒阪神（’09～）、プロ9年目

先発の2人、スタンリッジ投手は防御率はいいが勝利に恵まれない、メッセンジャーはもう一息！

久保は打たれ過ぎ、現在ファームで調整中、早く一軍に戻ってきて活躍して欲しい。
　　　

#暮らし #生活

文月（７月）　地車暦は茶屋區

6月

30日

今月、７月は文月（ふみづき）　七夕の月です。

文月の由来は、7月7日の七夕に詩歌を献じたり、書物を夜風に曝す風習があるからというのが定説となっている。

その文月の地車（だんじり）暦を飾るのは、『茶屋區』　です。

茶屋區の位置は、おいさんの吉田區の西隣り、御影町と接しています。

この地区は、庭付きの一戸建て平屋の立派な地区会館を持っています。

ここの地車も勇壮で、赤茶色（海老茶）の法被が重厚さと躍動感を感じさせます。

#暮らし #生活

誕生日ケーキは塩焼きケーキ！

6月

30日

さかならしい、「カマ塩焼き誕生日ケーキ」　オリジナルです。

Oちゃん！　お誕生日おめでとう！

この日、さかなの常連さんが誕生日。

マスターが、ケーキを作りました。

さかならしい、「カマ塩焼きケーキ」　オリジナルケーキ！

これに、普通のローソクを立てる。

でも立派な誕生日ケーキが出来上がりました。

居合わせたお客さんと一緒に誕生日を祝いました。

　★マスターの心遣い、庶民的な楽しいお店です。

#グルメ #バー #レストラン

愛媛産　カンパチ　刺身とカマ塩焼き

6月

30日

愛媛産　「カンパチのカマ塩焼き・480円」
柚子胡椒でいただきます。

裏返しました。

「カンパチの刺身・380円」

アジ科の中では高級魚でどんな料理にしても美味しい。

年中獲れて美味しい魚が、これから夏にかけてが特に旨い！

この日はカマもあったので塩焼きに。

脂がのり、なんともいえない旨さがある魚です。

刺身は、硬いぐらい身が締まり、甘みが上品な味が最高です。

天然物は型が小さくても脂がのり旨いとされる。

　　★この新鮮な高級魚がお安く楽しめる、良い店です。

#グルメ #バー #レストラン

宮城産　大羽イワシの塩焼きとポン酢

6月

30日

宮城産　「大羽いわしポン酢・280円」
脂がよくのり美味しい。

宮城産　「大羽いわし塩焼き・280円」
鰯です20センチ以上あります。　ですから大羽と言います。

『大羽イワシ』　マイワシのことで、20cm以上のマイワシを指す。

鰯（真いわし）は、出世魚でもあります。

　　　５〜８センチ　「たつくち」
　　　８〜12センチ　「小羽鰯（こばいわし）」
　　　12〜15センチ　「小中羽鰯（こちゅうばいわし）
　　　15〜18センチ　「中羽鰯（ちゅうばいわし）」
　　　18〜20センチ　「にたり鰯（にたりいわし）」
　　　20センチ以上　「大羽鰯（おおばいわし）」

イワシ、今は結構高級です。　特に大場イワシともなれば。

これから夏にかけて脂がのってきます。

　　
　　★塩焼きも、ポン酢も、どちらも脂がのってとても美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

秋のBBQ大会はメロンに決定！

6月

30日

さかなの秋のBBQは　「メロン」　でいきます！

さかなでいっぱいの秋の恒例、BBQ大会。

その中で行なわれるイベントのひとつ。

「スイカ割り」　は、女性だとなかなか割れません。

そこで小さいけどメロンの方が、いいのではと言う意見が。

割れても割れなくても、後が楽しみ。

という事で　『メロン』　に決定！

マスター曰く　「何個、用意したらええやろか！」

　　　　★一人1個用意して！

#グルメ #バー #レストラン

黒ビールとハーフ＆ハーフ

6月

30日

右が黒ビール、左がハーフ＆ハーフです。
泡の色が違うのが分かりますか。

これから美味しい、泉州の水なす。

じやこ天

黒ビールとのワンコインセットです。

黒ビールが最近人気です。

ハーフ＆ハーフも女性に人気。

でも、おいさんはあまりビールは飲みません。

ですからいつも最初は、角ハイボールからスタートします。

この日は3人での神戸式乾杯でスタートです。

あてはこれからが美味しい、泉州の水なすです。

じゃこ天はビールとのワンコインセット（500円）です。

　　★これから、住吉の楽しい大人の時間が始まります。

#グルメ #バー #レストラン

高知産　金目鯛刺身

6月

29日

高知産　「金目鯛刺身・480円」　
この高級で新鮮なキンメの刺身が安く食べられる幸せさ。

さかなのマスター、金目の刺身、次々と注文が入ります。

金目鯛、捌いています。

この日は、神戸中央市場直送の新鮮な魚がたくさん入荷。

その中でも、一番人気の高級魚　「金目鯛」

さっそく造りにと注文。

目の前で捌きたての刺身をいただきました。

旨い！　文句のない美味しさ！　身の締まり！　上品さ！　甘みと旨み！

関東では、なんといっても伊豆でとれる　「地きんめ」　が鮮度がよくて最高と言われますが、
産地が近いから新鮮で美味しいのです。

関西では、高知産が新鮮で最高に美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

『船中八策』　25周年記念！

6月

29日

「船中八策　槽搾り・黒」　高知・司牡丹酒造
高知の酒らしい、さわやかで端麗辛口、ぐいぐい飲める男の酒！　

船中八策発売25周年記念限定品

松山三井と山田錦のコラボ、見事な造りになっています。

船中八策発売25周年記念限定品　　『船中八策　槽搾り・黒』

船中八策槽搾り・黒は、モロミまでは通常の　「船中八策」　と同じですが、
「搾り」　以降を大吟醸レベルの造りをしています。

搾りは昔ながらの　「槽搾り」

荒走りと責めを除いた　「中取り」　のみを使用

瓶詰め後に1回のみ　「瓶火入れ」　を行い急冷

マイナス5℃以下の冷蔵庫にて　「瓶貯蔵」　　

　　『船中八策　槽搾り・黒』　　司牡丹酒造　　高知県高岡郡佐川町
　　　　　　原料米：掛米　松山三井（愛媛）　麹米　山田錦（兵庫）　　精米歩合：60％　　
　　　　　　アルコール度：16　　日本酒度：+8　　アミノ酸度：1.0

水・米・技・心を４大柱に、高知・佐川で酒造り400年。

『龍馬がゆく』　で司馬遼太郎氏が　「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」
と表現した酒は、酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口。

#グルメ #バー #レストラン

グレ（メジナ）の刺身

6月

29日

愛媛産　「ぐれ刺身・380円」

角ハイボールで。

関西、四国、九州では　「グレ」　と呼ばれます。

一般的にはメジナと言いますが、地方での呼び名はまちまちです。

磯釣りの代表的な魚です。

晩秋から初春にかけて、脂がのって旨いが、産卵をするこの時期までは美味しくいただけます。

磯臭いときもあるが、季節やとれる場所によっては非常に美味。

今回いただいた愛媛産のグレ、臭みも無く、身も締まり、天然鯛と見間違うほど。

　　　★あまり市場には出回りません、さかなで・・・珍しい魚が食べれます。

#グルメ #バー #レストラン