半夏生(はんげしょう) にタコを食べる風習が。 昨日のさかなも半夏生で淡路産のタコがありました。 タコは今が旬! 輸入物が多い中でここは地元の生ダコが。 甘味があり、やわらかくておいしい。 今日はタコアタマの酢の物です。 タコのアタマはアシと違った食感があり大好きです。