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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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昨日も半夏生でタコ料理!

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淡路産 「タコのアタマ酢の物」 淡路産 「タコのアタマ酢の物」 山口県岩国の銘酒 「獺祭 純米... 山口県岩国の銘酒 「獺祭 純米大吟醸50」 タコがたくさん。 今が旬です。 タコがたくさん。 今が旬です。

半夏生(はんげしょう) にタコを食べる風習が。

昨日のさかなも半夏生で淡路産のタコがありました。

タコは今が旬! 

輸入物が多い中でここは地元の生ダコが。

甘味があり、やわらかくておいしい。

今日はタコアタマの酢の物です。

タコのアタマはアシと違った食感があり大好きです。


#グルメ #バー #レストラン

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